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Micotoxinas en cerdos
Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por ciertos tipos de hongos que pueden contaminar los alimentos, especialmente granos y piensos utilizados en la alimentación de animales como los cerdos. Estas toxinas pueden tener efectos adversos en la salud y el rendimiento de los cerdos si se consumen en cantidades significativas. Las micotoxinas representan un desafío importante en la producción porcina debido a su potencial impacto negativo en la salud y el rendimiento de los cerdos. Por lo tanto, es crucial tomar medidas preventivas y de control para minimizar la exposición de los cerdos a estas toxinas y garantizar una producción porcina segura y saludable.
La Med. Vet. Julieta Acebal, miembro del equipo técnico de Cladan, brindó la conferencia "Micotoxinas: ¿Cómo Prevenirlas?" en FERICERDO 2015. La M.V. Julieta Acebal señaló a Engormix que "una creciente población mundial está aumentando cada día la demanda de productos alimenticios de origen animal. Esto ha provocado un mayor desarrollo de sistemas intensivos de producción animal, los que requieren grandes cantidades de granos y cereales para cubrir las necesidades nutricionales de los animales...
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colegas buenas noches.
asesoro una granja de ciclo completo, en la cual fabricamos el balanceado que tiene como base maíz y soja. En le último bache que fabricamos,se utilizó una soja llena de hongos, húmeda que la tocarla por fuera estaba muy caliente, al molerla eliminaba un polvo verdoso como consecuencia se están muriendo cerdos de 6, 8, 10 semanas en un 70% con problemas nerviosos, in coordinación del tren posterior,postración y muerte que dura entre 2 días todo el proceso. alguien me...
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María Ángeles Rodríguez, Technical Service Manager de Olmix, nos habla sobre las bondades de los secuestrantes de micotoxinas MMI.s. y MT.x+, comercializados por Porfenc en Argentina....
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Cladan Nutrición Animal participó de la nueva edición de Fericerdo siendo parte del programa científico de conferencias.
La undécima edición de la exposición única e integral sobre la producción porcina argentina se realizó en el INTA Marcos Juárez los días 27 y 28 de Agosto de 2015. El Viernes 28 a las...
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Introducción Las aflatoxinas son un grupo de metabolitos heterocíclicos sintetizados por hongos, principalmente Aspergillus flavus Link y Aspergillus parasiticus Speare [10] . Se conocen aproximadamente 18 tipos de aflatoxinas, de las cuales sólo las aflatoxinas (AF) B1, B2, G1 y G2 son producidas directamente por el hongo [33] . Se ha observado que los niveles de colesterol,...
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La Dra Fernanda Jabif,de la división cerdos de Vetanco SA disertó en la Jornada Todo Cerdos 2014 realizada en Argentina sobre Fallas reproductivas asociadas a micotoxinas. El tema abordado muestra el impacto económico de las micotoxicosis como causas de fallas reproductivas en porcinos. ...
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INTRODUCCIÓN Micotoxinas, particularmente el deoxinivalenol (DON), producida por hongos de la familia Fusarium sp., son frecuentemente encontradas como contaminantes de cereales como el maíz, que representa la principal materia prima de la dieta de cerdos. Fosfomicina (FOS) es un antibiótico empleado en producción porcina para el tratamiento y prevención de infecciones causadas por...
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La acción patógena de aflatoxinas en sinergia con otras micotoxinas afines como zearalenona, fumonisina o deoxynivalenol (DON) provoca intoxicaciones de origen alimentario cada vez más frecuentes en nuestras explotaciones porcinas. Esta incidencia y factores de riesgo se corresponden con la masiva importación de cereales/soja contaminados, el uso de equipos automáticos de almacenamiento y distribución de piensos, y las dificultades para su limpieza y...
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Introducción Las micotoxinas son compuestos policetónicos resultantes de las reacciones de condensación que tienen lugar cuando en determinadas condiciones físicas, químicas y biológicas se interrumpe la reducción de los grupos cetónicos en la biosíntesis de los ácidos grasos realizada por los mohos. Estos ácidos grasos son metabolitos primarios utilizados por...
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MVZ. Luis Hernandez nos habla sobre el efecto de las micotoxinas y el control de las mismas en la producción porcina....
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Video sobre el experimento realizado en la Unidad Experimental de Cerdos del Instituto SAMITEC con Zearalenona en cerdas donde se evaluó la influencia de la zearalenona en el volumen de la vulva, la longitud y el peso del tracto reproductivo en cerdas prepúberes. Asimismo se evaluó el tiempo necesario para la recuperación de volumen de la vulva normal después de la contaminación con 3.0 ppm de zearalenona por un período de 15 días. ...
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Endotoxinas, Micotoxinas, Efectos combinados y productividad ¿Qué son las endotoxinas ? Las Endotoxinas son lipopolisacáridos (LPS) que se encuentran en las membranas celulares de las bacterias Gram-negativas, organizando y estabilizando dichas membranas. Las Endotoxinas son parte de esta pared celular y se liberan...
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Conferencia de la Ing. María Ángeles Rodríguez, Especialista en micotoxinas de Olmix, titulada: "El desafío de las toxinas sobre IGF1 y su efecto en la productividad porcina" en AMVECAJ 2014....
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En la porcicultura intensiva la presencia de las micotoxinas, en materias primas y alimentos, son un problema constante. En diferentes países se considera que el deoxinivalenol (DON, vomitoxina) y la zearalenona son las toxinas de mayor incidencia y las más frecuentemente analizadas. El resto de las micotoxinas de importancia para esta industria son: ocratoxina A, aflatoxinas y fumonisinas. La contaminación con DON a 4 mg/kg (ppm), en...
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El Ing. Carlos Landetta Chombo habla sobre el control de las micotoxinas destacando los principales hongos Toxigénicos y micotoxinas contaminantes de insumos de raciones pecuarias. El CEO de la empresa Mexsil también desarrolla el concepto de Detoxificación como visión a la hora de enfrentar esta problemática....
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INTRODUCCION Hongos del género Fusarium y Aspergillus son responsables de la producción de metabolitos tóxicos para los cerdos, como la Fumonisina (F), de la que se conocen diferentes subtipos (B1, B2, B3). En el cuadro clínico de intoxicación por FB1 se puede observar distrés respiratorio, disminución de la ganancia diaria de peso y, en casos agudos, muerte (Dilkin y col....
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El Dr. Rene Marquez disertó en le VII Congreso Latinoamericano de Micotoxicología sobre las evaluaciones realizadas para evaluar la capacidad de los glucanmannos para inhibir la micotoxicosis en cerdas......
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La contaminación fúngica de los productos agrícolas es muchas veces inevitable y cada vez más preocupante por la frecuencia con que estos productos presentan metabolitos secundarios tóxicos conocidos como micotoxinas. La contaminación con micotoxinas puede ocurrir en el cultivo, durante la cosecha, en el almacenaje e incluso después de fabricar el alimento...
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Carlos Landetta, Director del grupo Karluis, habla sobre la importancia de los productos deitoxificantes; su rol en la salud animal y la importancia de su aporte la función detoxificante en los programas de control de micotoxinas para impedir impactos negativos originados por contaminaciones severas y además contribución con sus procesos de mejoría de la productividad y de búsqueda de la excelencia en las operaciones productivas....
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INTRODUCCIÓN Las micotoxinas son producidas y eliminadas por hongos que crecen en granos como: maíz, trigo, sorgo y otros. Este crecimiento puede ocurrir tanto antes de la cosecha como durante el almacenamiento o peor aun en los comederos. Estos metabolitos de hongos son altamente tóxicos cuando los ingieren los animales domésticos. Algunas de las micotoxinas más conocidas...
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