Nelson Ruíz
PhD Nutrición Animal
Consultor en nutrición de monogastricos, aseguramiento de la calidad de alimentos balanceados, investigación y solución de problemas de campo en aves, calidad de pasta/torta de soya y soya integral.
PhD Nutrición Animal
Ver:
Artículo publicado el 22 de septiembre de 2020
Introducción La revisión histórica de los 50 años de la harina de soya publicada en Feedstuffs en 1970 por el Dr. J.W. Hayward destacó muchos de los logros alcanzados en nutrición animal, el desarrollo de productos y los aspectos promocionales de la harina de soya estadounidense.  De hecho, 1920 marcó no sólo el comienzo de la produ ...
remove_red_eye 1849
forum 12
Artículo publicado el 3 de agosto de 2018
A través de los años se han desarrollado métodos de control de calidad para la evaluación exitosa y el establecimiento de parámetros óptimos de la calidad de la harina de soya (también llamada pasta o torta de soya). Dos de estos métodos ampliamente utilizados son la actividad de la ureasa (AU) y la solubilidad de la proteína en KOH. L ...
remove_red_eye 3145
forum 0
Artículo publicado el 16 de marzo de 2017
En la Conferencia de Nutrición de Arkansas de 2012 se presentó la evidencia de que en bases de datos de torta de soya comercial, la actividad de la ureasa (delta de pH) y los inhibidores de tripsina (mg/g) estaban altamente correlacionados con r-cuadrado por encima de 0.80. El objetivo de esta presentación en el Foro Científico Internacional de Avicultura de 2017 en Atl ...
remove_red_eye 1433
forum 10
equalizer Estadísticas: Artículos(3)Videos(4)Foros(38)
Información
Ubicación:Atlanta, Georgia, Estados Unidos de América
Perfil: Profesional
Título profesional: PhD Nutrición Animal
Participaciones en Eventos:
Seguidores (116)
Siguiendo (1)