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Francisco Cortes
Veterinario
Nutrición Animal - Producción - Alimentos Balanceados
Veterinario
Temas de interés
#Extrusado de alimentos
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Participación en foro el 24 de octubre de 2022
Hola. Hay algunos trabajos que indican que en la soja procesada por extrusion prensado el indicador de actividad ureasica no tiene tan buena correlacion con el desactivado de los factores antitripsina. Para evaluar que este correctamente desactivada tendriamos que medir los factores antitripsina remanentes (subprocesamiento) y la digestibilidad (sobreprocesamiento) (solubilidad de la proteina o me ...
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Participación en foro el 1 de septiembre de 2021
Gracias. Muy bueno el articulo. En un momento mencionas como si fuera parte de un libro. Puede ser?
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Participación en foro el 5 de abril de 2021
Muy buena revision de los autores, muy bien documentada. Felicitaciones
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Participación en foro el 18 de diciembre de 2019
Felicitaciones Bernardo
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A Francisco Cortes le gusta el articulo tecnico:
Racionalización y JustificaciónEl cultivo de soja en la argentina ha tenido en las últimas décadas un gran crecimiento, estimándose una cosecha de 56 millones de toneladas para la campaña 2018/2019 (Copati et al., 2019). Gran parte de la producción de esta oleaginosa se destina a la extracción de aceite, generándose distintos coproduct ...
Participación en foro el 8 de diciembre de 2019
Carlos Vidal aconsejó sacar sangre y hacer un perfil mineral
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A Francisco Cortes le gusta el articulo tecnico:
La extrusora en seco de corte alto puede solucionar muchos problemas de una forma singular. Este es un excelente ejemplo. Durante un viaje reciente a Myanmar en el sudeste de Asia, hablé con un grupo involucrado en el desarrollo agrícola.  Realizó gran parte de su trabajo relativo a la producción de soja en el Estado Shan.A medida que hablábam ...
Participación en foro el 5 de febrero de 2019
Hola Osman. Me parece bárbaro que recurras a los repuestos originales, por algo los fabricantes han hecho el desarrollo y hay generalmente cantidad de factores que en las reparaciones caseras no se consideran que si las ha hecho el que desarrollo la maquina. Por otro lado es muy importante que en la ecuacion de rentabilidad se incluyan los costos de consumibles se podría decir (como ...
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Participación en foro el 5 de diciembre de 2018
Me parece excelentes los comentarios de Adam Sackett. No hay que olvidarse de los tres pilares fundamentales de la extrusión en seco: Temperatura, presión y tiempo de residencia.
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Participación en foro el 5 de diciembre de 2018
Es excelente el debate que han generado. Tengo un par de preguntas: En la extrusión propiamente dicha, cuantos kW están consumiendo? Si hacen precalentado, molienda u otro proceso para ayudar a la extrusión, por favor contabilizarlos también. La soja procesada, a la salida de la extrusora, con que niveles de factores antitripsinicos están manejando (UTI/mg), y con que niveles de PDI. Gracias a tod ...
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