Información
Ocupación: Agente Científica
Ubicación: Rio Grande do Sul, Brasil
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Cristina Tonial, agente científica de Pegasus Science, analiza los patrones de prevalencia de micotoxinas en materias primas utilizadas en la nutrición de aves y cerdos en Brasil y otros países de América Latina. A partir de datos de monitoreo regional, aborda la ocurrencia de fumonisinas, zearalenona, deoxinivalenol y aflatoxina B1 en maíz, harina de soja y salv ...
Video publicado el 18 de agosto de 2026
Cristina Tonial, agente científica de Pegasus Science, analiza el creciente uso del sorgo en la nutrición animal, especialmente en avicultura, plantea la necesidad de ampliar el monitoreo de micotoxinas en esta materia prima. La tecnología NIRS permite realizar análisis rápidos y favorecer un seguimiento continuo del perfil de contaminación, mediante curva ...
Video publicado el 18 de agosto de 2026
Cristina Tonial, agente científica de Pegasus Science, analiza los patrones de prevalencia de micotoxinas en materias primas utilizadas en la nutrición de aves y cerdos en Brasil y otros países de América Latina. A partir de datos de monitoreo regional, aborda la ocurrencia de fumonisinas, zearalenona, deoxinivalenol y aflatoxina B1 en maíz, harina de soja y salv ...
Participación en foro el 9 de julio de 2026
@Ana López Martín Hola Ana, gracias por su pregunta. Hoy trabajamos com predicciones em ppb. De aflatoxina B1, fumonisinas B1+B2, deoxinivaleonol, zearalenona, ocratoxina A y actividad de água en maíz, DDGS, harina de soya, trigo, salvado de trigo, cebada y sorgo. Quedo a su disposición para responder cualquier otra consulta o, si lo prefiere, podemos coordinar una breve reunión para presentar nue ...
Participación en foro el 9 de julio de 2026
@Alejandro Gettig Hola, Alejandro. Muchas gracias por su consulta.Pegasus no comercializa equipos NIR; ofrecemos las curvas de calibración conectadas a una plataforma en línea, disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Esta plataforma está diseñada para clientes que ya cuentan con equipos NIR de sobremesa en sus laboratorios o plantas de alimentos balanceados.Nuestras calibraciones ...
A Cristina Tonial Simões le gusta el articulo tecnico:
La necesidad de obtener respuestas rápidas en la cadena de producción animal nunca ha sido tan grande.En este escenario, la espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) se ha consolidado como una herramienta altamente eficiente. Inicialmente se utilizó para análisis bromatológicos y nutricionales de materias primas y alimentos balanceados y, más recientemen ...
A Cristina Tonial Simões le gusta el vídeo:
Un error en el muestreo puede hacer falta a la verdad y llevar a decisiones erróneas. Es crucial entender que cada paso en el diagnóstico de micotoxinas puede determinar el éxito o el fallo en su mitigación. el Profesor Carlos Mallmann destaca la importancia del diagnóstico preciso mediante laboratorios certificados y cómo los errores de muestreo pueden di ...
A Cristina Tonial Simões le gusta el comentario:
Excelente reflexión, Javier.Coincidimos plenamente en que la comparación entre diferentes metodologías analíticas debe enfocarse en su capacidad para generar información consistente y útil para la toma de decisiones, más que en la expectativa de obtener valores idénticos entre tecnologías como NIRS, ELISA o Cromatografia liquida acopla ...
Artículo publicado el 11 de junio de 2026
El maíz es uno de los cereales más cultivados en el mundo y desempeña un papel crucial en la nutrición animal debido a su alto valor nutricional. Sin embargo, este grano es vulnerable a la contaminación por hongos capaces de producir micotoxinas, sustancias tóxicas que pueden presentarse a lo largo de toda la cadena productiva del maíz, desde el cam ...
A Cristina Tonial Simões le gusta el comentario:
@Isadora Fabris Laber, Gracias no solo es investigadora sino una excelente extensionista, su respuesta es con mucho calidad didáctica.Su respuesta me confirma que hay investigadores que necesitan interpretes, con un doctorado en didáctica