Alternativas del Almidon en dietas para rumiantes

De suma importancia incluir dietas de almidón en la alimentación de los bovinos pero que esta ocurriendo hoy ,que los costos de producción de los tubérculo esta muy costosa en cuanto a mano de obra y algunos fertilizantes que hay que aplicarle a los cultivos para que el cultivo se de a los 8 meses o de lo contrario hay que esperar un año o mas en regiones medio templadas. yo no soy amante tanto de esto ,me gusta mas estar alimentando mis vacas con salvado de maíz salvado de mogolla y obviamente la hierva de corte la imperial gecha con palo y todo que es donde se concentra las proteínas y no se agrede la naturaleza del animal cuyo estomago esta diseñado como ser herbívoro. ala vez la pasta estierco lera con un poco de cal es el mismo abono para la hierva imperial y el tingra.

Quisiera saber que métodos utilizan para almacenar la yuca

Cultivos que producen almidón (energía) Todos los cereales (Maíz, trigo, arroz, cebada, centeno, sorgo, mijo, etc) Tubérculos como papa, ñame, camote, sago, Subproductos industriales salvado, sémola, maicena. Granos arrurruz (Moranta arundinacea) y leguminosas (frijoles, chícharos, cacahuate cocidos, etc. La lista puede crecer.

El almidón de yuca es una buena alternativa.

estimados , cual seria la proporcion de almidon de yuca que se puede dar a vacas de ordeño.

Me encontre con un subproducto de la fabricacion de harina de yuca, es una masa que contiene mucha humedad, cascara y pequeños trozos de yuca. Es apetecida por el ganado pero no se el contenido nutricional como para saber que cantidad les puedo dar, talves alguien me pueda dar una buena idea. Gracias.

Ingeniero Manuel Arce: Acabo de publicar un libro en Amazon, cuyo título es "Manejo y alimentación de vacunos y de búfalos con forrajes tropicales, productos, subproductos y remanentes agroindustriales, aptos para mitigar el cambio climático mundial" En él se incluye un artículo sobre la utilización de la yuca en la alimentación animal. Aunque es un artículo escrito en 1990, me parece bastante completo. Si le interesa yo le puedo compartir el artículo, si usted me comparte su correo electrónico. Mi correo electrónico es: r2botero@outlook.com Con un cordial saludo, Raúl Botero Botero

Si alimentamos materias primas altas en almidón ( como granos y harina de yuca)debemos enfocarnos en el almidón que contienen estos, pero sin olvidarnos de su estructura básica las enzimas, bacterias y protozoarios que habitan en el rumen. El uso del almidón es muy importante debido a que es el principal componente energético de las raciones que se utilizan para producir carne y leche. ¿Qué pasa si abusamos del uso materias primas con altos contenidos de almidón? Primero estamos subiendo costos y segundo la alta tasa de almidón pueden provocar fermentación y acidosis subaguda y menor eficiencia, mientras que materias primas de baja tasa de fermentación tendrán menor eficiencia en el animal, por lo que deberán considerarse los distintos procesos que pueden mejorar a aumentar la tasa de digestión de estos últimos. Cualquier cambio en la dieta o uso de aditivo debe evaluarse en términos de sus efectos en la tasa de digestión del almidón. La hidrólisis del almidón en el rumen es fundamentalmente microbiana como resultado de diversas enzimas amilolíticas lo cual se ve reflejado en una menor digestión ruminal del almidón y una menor caída del pH ruminal post-alimentación. Esto último implicaría que los protozoarios están involucrados en la regulación del pH ruminal y en la reducción del riesgo de que dietas altas en granos induzcan una acidosis subaguda. La fermentación ruminal en acceso disminuye la cantidad de protozoarios lo que da mayores posibilidades de acidosis. Un error que se comete en las etapas finales de engorde de bovinos es alimentarlo con altas cantidades de concentrados (principalmente cereales, maíz) y pocas cantidades de forraje durante su fase de finalización. El forraje en cantidades moderadas en las raciones puede mejorar la mezcla de los ingredientes (ayuda a minimizar la separación de partículas finas), promueve el consumo de materia seca y con frecuencia aumenta las ganancias.

Definitivamente el el tema es muy importante por su impacto en el bienestar y fortalecimiento animal. La dependencia de las tiendas permanente se incrementan los costos. Manejo el tema com caña de la misma finca igualmente mango estruzado, botón de oro y mata ratón. Y palmiste. La respuesta muy favorable lo hago día a día.

Cuáles son sus propiedades bromatologicas? Y si hay experiencias en toretes de pastoreo en el trópico?

En Colombia inicié a usar cáscara de plátanano (musa sp) para suplementación, proveniente de una industria que hace prodúctos con el fruto, excelente aceptación, ingesta feróz.