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Factores anti-nutricionales en animales
Bienvenido a la página de Engormix sobre Factores anti-nutricionales en animales. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Factores anti-nutricionales en animales.
Engormix dio cobertura a International Phytate Summit 2017, importante evento realizado en Brasil, donde se repasaron los últimos avances en el uso de fitasas para aves y cerdos para contrarrestar los efectos negativos y antinutricionales de los fitatos. Tambien se tocaron otros temas como son el ajuste de calcio y fosforo en las dietas....
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Hola foristas La mayoria de la industria avicola cuando compra soja extruida, y sin grasa (expeller) lo hace generalmente de plantas que usan solventes para extraer el aceite. ¿La razón? Más proteina y un beneficio adicional, la baja del indicador UTI (Inhibidor de tripsinas) que para estos productos esta debajo de 5 unidades UTI. Este valor UTI resulta crucial para los pollos y cerdos, ya que su páncreas no esta adaptado para recibir y tratar estos factores...
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Cómo la IA mejora la eficiencia en el pesado y ensacado de alimentos balanceados
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En nuestro país, la soja constituye la fuente fundamental de proteína en las dietas de las aves comerciales. Su reducido costo en relación a su perfil nutricional llevó a que la industria avícola la utilizara con elevados niveles de inclusión. La soja contiene una serie de factores antinutricionales tales como inhibidores de tripsina, lectinas, oligosacáridos y otras sustancias consideradas como agentes alergénicos. Los...
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INTRODUCCIÓN El potencial nutritivo de la soja está determinado principalmente por su aporte de proteína, aminoácidos y aceite. No obstante, la utilización de dichos nutrientes por parte de los animales, en especial los monogástricos, se ve limitada debido a la presencia de factores antinutricionales (FA) como los inhibidores de tripsina (IT) y lectinas, entre otros (Berti, 2007). La industria ofrece alternativas a gran escala para...
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Guía de Nutrición Microvit® 2026: Recomendaciones vitamínicas
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el Dr. Bernardo Iglesias, investigador del Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA) disertó sobre "Factores antinutricionales en la soya" en su presentación en el XVII Seminario Internacional de Avicultura AMEVEA Ecuador.
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REFLEXIONES SOBRE EL PROYECTO DE ALIMENTOS BALANCEADOS
Antes de pensar en iniciar cualquier proyecto, les recomiendo y disculpen el atrevimiento, hay personas que se molestan cuando se les conmina a estudiar, a aprender de otras fuentes y al no hacerlo crean y fomentan la dependencia técnica e intelectual, es responsabilidad de todos, el enseñar y el aprender, de lo contrario caemos en el facilismo de: denme y háganme, sin aportar ningún esfuerzo, les repito disculpen sí les molesto y con...
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Molinos Azteca: Trayectoria y proyectos en plantas de concentrados
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INTRODUCCIÓN El poroto de soja constituye una excelente fuente de energía y aminoácidos, en particular lisina. A pesar de su elevado valor nutritivo, la semilla cruda contiene un gran número de factores antinutricionales entre ellos los inhibidores de tripsina (IT) cuantificados como Unidades de Tripsina Inhibida/mg (UTI/mg) de muestra. Considerando que estos componentes del grano de soja, en su mayoría son termolábiles, su contenido...
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Necesitaria saber si conocen algun laboratorio en Argentina (privado o de alguna universidad) que realice analisis de Glucosinolatos en Camelina o Colza mediante tecnica de análisis ISO 9167-1:1995. Muchas Gracias ...
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Nelson Ruíz, Nutricionista de aves y consultor independiente internacional, habla para Engormix sobre el exceso de Inhibidores de Tripsina y el procedimiento que hoy utiliza la industria que debería modificar algunos parámetros. Dicho exceso ocasiona, entre otros problemas, el tránsito rápido, camas húmedas, alimentos sin digerir y los consigueintes problemas de disbacteriosis... ...
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1. Introducción El sorgo es una gramínea similar al maíz, y por lo tanto puede aprovecharse su valor nutricional. Tal es el caso que por el contenido de proteína, el sorgo se puede utilizar en la elaboración de alimentos balanceados para aves, cerdos y rumiantes, siendo una limitante para su uso el porcentaje de taninos condensados, ya que estos forman complejos con la proteína y...
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Reciclaje de productos comestibles — Subproductos reciclados para el consumo humano
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ANTECEDENTES El poroto de soja constituye una excelente fuente de energía y proteína, en particular lisina. A pesar de su elevado valor nutritivo, el poroto de soja cruda contiene un gran número de factores antinutritivos. Los más importantes (factores antitrípsicos y lectinas) que en su mayoría son termolábiles, por lo que su contenido puede ser reducido después de un...
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Esta herramienta, de libre acceso a través de internet (www.feedipedia.org) , recopila información sobre la naturaleza, la composición química, la disponibilidad, los valores nutricionales y la forma adecuada de utilización de aproximadamente 1.300 materias primas que están siendo utilizadas en la fabricación de piensos a nivel global.
La base de datos contiene información sobre:
- Nombre de materias primas (nombre común y nombre científico)
- Descripción de las materias primas
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La detección de insectos en los productos almacenados: perspectiva actual y futura sobre el diagnóstico molecular
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En donde trabajo quieren agregar saponina al pellet de petfood para los malos olores de las heces, queria saber si alguien me puede ayudar con la proporcion en la que esta se debe agregar, de antemano gracias....
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Taninos Vegetales en la nutricion animal Saludos cordiales a todos los foristas de la comunidad engormix.com, motiva el presente e-mail para solicitarles informacion sobre el uso de los taninos vegetales en la nutricion animal dado a que en estos momentos estoy desarrollando un proyecto de investigacion sobre la produccion de taninos vegetales a traves del procesamiento de los frutos del Dividivi (caesalpinea coriaria). Agradeciendo de antemano por la...
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SuperPet Campinas 2026: lo que el evento mostró, lo que silenció y el desafío estructural del pet food
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Estoy especializándome en los de controles de calidad de las materias primas utilizadas para la producción de alimento balanceado para animales y quisieran me aclararan más acerca de la prueba de la ureasa en la harina de soja. Según tengo entendido, luego de mezclar 0,2 g de harina de soja con 10 ml de solución de urea se mide el pH, asimismo después de haber calentado la mezcla en baño maría durante 30 minutos y a continuación se determina la diferencia de pH con el fin de determinar si la...
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El presente trabajo presenta resultados obtenidos a partir de un relevamiento referido al valor nutricional del complejo soja, así como resultados correspondientes a diferentes niveles de inhibidores de tripsina (IT) sobre el desempeño de las aves......
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Cómo la IA mejora la eficiencia en el pesado y ensacado de alimentos balanceados
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CALIDAD DEL SORGO GRANIFERO: su valor nutritivo
depende del contenido de taninos condensados, Todos los sorgos graníferos (independientemente de su color), como constituyentes de sus granos, poseen sustancias tánicas hidrolizables (ácido gálico y ácido elágico) y estas no representan un factor negativo al considerar su valor nutritivo.
Sólo los sorgos con su cubierta seminal (la testa) pigmentada, poseen taninos condensados (catequinas, flavonoides y leucoantocianinas). Sólo allí, en la...
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Estimados Señores quisiera consultarlos sobre lo siguiente:
Actualmente consigo una cantidad de granos de leguminosas: caraotas (phaseolus V), quinchoncho (Cajanus cajan) , Arvejas (Pisum sativum) estos los paso por un molino para partirlos, pero no se que tratamiento debo darles para eliminar sus componentes antinutritivos (esto debo hacerlo de forma artesanal) .
tengo planeado preparar una mezcla para vacas lecheras de la siguiente forma:
- 70 % Afrechillo de trigo o Harina de...
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Guía de Nutrición Microvit® 2026: Recomendaciones vitamínicas
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Estimados foristas:
Me gustaria saber sus opiniones acerca del nivel maximo de pepa de algodon en la racion que se puede brindar a pavos de engorde en sus diversas etapas, ya sea inicio, crecimiento, acabado, etc, teniendo en cuenta tambien los niveles de Gosipol que pueden ser toxicos a determinadas cantidades.
Aprovecho tambien para pedir opinion o sugerencias sobre la administracion de azucar a la racion de pavos de engorde, esta recomendado como fuente de energia? o no.
Sin mas que...
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