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Salud intestinal en aves
El tema de la salud intestinal en la producción avícola es un área muy compleja, en la que se combina nutrición, inmunología, microbiología y fisiología. Cuando tienes problemas relacionados con la salud intestinal, esto afecta directamente la digestión y absorción de nutrientes, provocando pérdidas económicas y una mayor susceptibilidad a enfermedades. Una buena salud intestinal depende del equilibrio entre el ave, la microbiota intestinal, el medio intestinal, además de la formulación del alimento.
Introducción Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) constituyen un importante problema de salud a nivel mundial. Las mismas se producen por el consumo de alimentos contaminados con microorganismos o bien por las sustancias tóxicas que ellos producen. El género Salmonella es causante de ETA y el serotipo Enteritidis (SE) es frecuentemente reportada en todo el mundo como responsable de producir diarrea, morbilidad y, en ocasiones, la...
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La Especialización en producción avícola que se dicta en la Universidad Nacional de Luján (Buenos Aires, Argentina) realizará el curso de Posgrado / Extracurricular "Salud Intestinal en aves comerciales" los días 29 y 30 de noviembre, y el 1° de diciembre de 2017.
Los Contenidos temáticos del curso serán los siguientes:
Anatomía y fisiología del aparato...
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Vitaminas granulares: innovación para reducir polvo y mermas en planta
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El género Salmonella es causante de ETA y el serotipo Enteritidis (SE) es frecuentemente reportada en todo el mundo como responsable de producir diarrea, morbilidad y, en ocasiones, la muerte de personas por el consumo de alimentos contaminados, especialmente de origen avícola3. El control en pollos parrilleros puede realizarse mediante el uso de antibióticos, pero en los últimos años, debido a las restricciones impuestas sobre estos productos, se comenzaron a estudiar agentes de origen...
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El Dr. Yordan Martínez Aguilar disertó en el XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura (Guadalajara, México 2017) sobre Últimas tendencias de los alimentos nutracéuticos y funcionales en la producción avícola. En diálogo con Engormix.com habla sobre las características de estos alimentos y las últimas tendencias en su uso...
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Producción avícola sin antibióticos promotores de crecimiento
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Luis Valenzuela, Gerente de Producto PoultryStar® de Biomin, habla sobre las características diferenciadoras de este producto que fue creado con la noción de darle al intestino del ave una buena integridad....
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La MSC Renata Nuernberg Reis, Gerente Regional de Producto de Salud Intestinal de Biomin, presentó la conferencia "Estrategias Nutricionales y de Manejo para Mejorar la Salud Intestinal"....
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El MSc Luis Valenzuela, Gerente Global de Productos Simbióticos de Biomin, presentó la conferencia "¿Cómo una microbiota balanceada puede ayudar en el rendimiento y resistencia a enfermedades intestinales en animales?"....
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El DVM, MSc Eduardo Vicuña, Gerente de Servicios Técnicos de Biomin América presentó la conferencia "Diferenciación del modo de Acción de los Ácidos Orgánicos"...
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La fabricación de alimentos desde el punto de vista del nutricionista
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Jean-François Le Roux, Encargado de la Coordinación de investigaciones en Nuproxa, comparte los aspectos más importantes de su conferencia "Integridad intestinal: productos naturales como una alternativa a productos sintéticos", durante el XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura 2017 (Guadalajara, México)....
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Nicolas Greiffenstein, Director Técnico en Latinoamérica de Addcon, realiza un adelanto sobre los nuevos productos de Addcon, Formi Alpha y Formi GML, basados en diformiato con un fuerte efecto contra bacetrias Gran Positivas, durante CLA 2017, en Guadalajara, México....
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Nicolas Greiffenstein, Director Técnico en Latinoamérica de Addcon, junto a Luis Morales, Gerente de Unidad de Negocios de Nutryplus, dan a conocer la gama de productos basados en diformiato en avicultura y porcicultura, durante el XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura en Guadalajara, México...
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El organismo ha desarrollado dos maneras de enfrentar a los microorganismos, así el sistema inmune de las aves (como el de los mamíferos) comprende dos tipos de inmunidad, la innata y la de adaptación.
Inmunidad innata (natural o inespecífica) es el sistema de defensa que permite controlar a la mayor parte de los agentes patógenos que llegan al organismo, constituyendo la primera...
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El 20 y 22 de junio, el Departamento de Ciencia Avícola de la Universidad del Estado de Carolina del Norte organizó el Taller de Salud Intestinal 2017, con el patrocinio de la empresa DSM Nutritional Products.
Especialistas en salud animal y humana de todo el mundo se reunieron para discutir diversos temas como la salud intestinal, el efecto de los micro-iones que modulan la salud intestinal, la homeostasis intestinal en aves, las prácticas y manejos de...
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Introducción: En los últimos años, el mercado del ácido butírico se ha desarrollado a medida que se ha ido conociendo el beneficio de su uso en las diferentes especies, gracias a la constante investigación y producción de diferentes presentaciones que mejoran la eficacia del principio activo, tanto en animales como en manejo. La primera...
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Raul Cortez, Gerente Técnico Comercial para México y Centroamérica en Nutriad, habla con nosotros sobre soluciones para criar pollos sin antibióticos durante IPPE 2017, en Atlanta, Estados Unidos....
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Jorge Arceo, Gerente Técnico en el área Salud Intestinal en MSD Animal Health, habla sobre los puntos centrales de su conferencia "impacto ecónomico de las evaluaciones de la Integridad Intestinal" brindada en el X Seminario Internacional AMEVEA 2017 - VI Encuentro Científico y VIII Expo AMEVEA...
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Vitaminas granulares: innovación para reducir polvo y mermas en planta
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El Dr. Esteban Landerreche, Director de Nutrix, señala algunos aspectos de importancia sobre el Workshop de Salud Intestinal que se realizó en la Universidad Estatal de Carolina del Norte, en Estados Unidos. ...
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Marcelo Hidalgo, Gerente Técnico Conosur para DSM Nutritional Products, nos habla sobre las soluciones y asesoría que ofrece DSM Nutritional Product para la salud animal, en Argentina, Chile, Perú y Bolivia, durante el Taller de Salud Intestinal, en la Universiad Estatal de Carolina del Norte, en Estados Unidos...
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Producción avícola sin antibióticos promotores de crecimiento
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Dr. Edgar Oviedo, profesor titular de Ciencia Avícola de la Universidad Estatal de Carolina del Norte en EE. UU., destaca los estudios y aspectos más importantes del Workshop de Salud Intestinal 2017, patrocinado por la empresa DSM Nutritional Products....
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Introducción
Los nutricionistas tienen una responsabilidad en los objetivos finales de la producción avícola, su papel inicia desde el control de calidad de insumos para la formulación, hasta la transformación de alimento en carne que satisfaga las expectativas y demandas del consumidor en cuanto a la inocuidad y calidad de los productos terminados.
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