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Enzimas en la nutrición avícola
Los enzimas utilizados en la nutrición avícola van destinadas a mejorar la digestibilidad de distintos nutrientes. La adición de enzimas en la ración de las aves busca maximizar el uso del alimento, mejorar la digestibilidad de algunos nutrientes, mejorar la funcionalidad del tracto digestivo, preservar la salud intestinal e inhibir los factores antinutricionales de la dieta
Investigadores de Adisseo explican que, aunque se incluye en la mayoría de las dietas de animales como fuente de proteína, la harina de soja suministra parte significativa de la energía. La harina de soja es responsable, por ejemplo, de más del 25% de la energía metabolizable total en dietas de pollos de engorde. Como el contenido de PNA (polisacárido no amiláceo) de la harina de soja es el doble del del...
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Situación del mercado global de granos Durante los últimos 4 meses, el precio de los insumos mayores, como maíz y torta de soya, ha marcado records históricos en el mercado, generando incertidumbre y preocupación para el productor pecuario. Esta escalada de precios ha sido generada principalmente por la fuerte sequia registrada en USA, uno de los mayores productores (y exportador) de...
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Introducción Las empresas comerciales, en su preocupación por el desarrollo y desempeño superior de sus productos, ha desarrollado programas de formulación de matrices con la finalidad de proporcionar a los usuarios de enzimas una herramienta confiable que se basa en la estimación nutricional que aporta la enzima utilizada y la cantidad de sustrato...
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hola:
necesito ingresar en mi formulacion de alimentos de pollos de engorde de 500 kg, la fitasa, pero como puedo balancearla con respecto al ingreso de fosforo en mi formulacion, si mi software no me permite ingresar este dato, solo puedo ingresar la cantidad de fosforo adicional a añadir. Se que debo ver que cantidad de fitasa necesito, pero no se como ingresar la cantidad exacta en mi alimento?
Gracias
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Introducción
El fósforo fítico en su estado natural en el alimento se encuentra formando complejos con diferentes nutrientes incluyendo proteínas, lípidos y minerales. Las fitasas exógenas no solo liberan fósforo unido a la molécula de ácido fítico sino a otros nutrientes como calcio y amino ácidos. La reducción...
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INTRODUCCIÓN La población en México es de 112 336 538 habitantes (INEGI, 2010); esto ocasiona alta demanda de alimento. La avicultura ocupa un lugar preponderante como proveedora de alimentos para la población, ya que constituye una fuente de proteína de alta calidad, y sus productos son de fácil adquisición y costo moderado. Por su...
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Jorge Rubio, Gerente de Negocios para México, Centroamérica y el Caribe de AB Vista, habló con Engormix en el XXIV Congreso Mundial de Avicultura (WPC 2012) realizado en Brasil sobre el lanzamiento de una nueva fitasa de una molécula mejorada que ofrece una mayor liberación de fósforo......
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Alonso Quirós, Gerente de DSM, habla sobre los diferentes tipos de enzimas que la empresa ha desarrollado a través de más de 15 años. Fitasas, Proteasas, Betaglucanasas, Xilanazas, Amilasas que forman parte de la familia de enximas que componen el portafolio de productos......
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La formulación de alimentos balanceados para aves aplicando el concepto de uso de enzimas, es una herramienta confiable que permite optimizar el uso de las fuentes de fósforo, energía y proteína para la alimentación animal, en particular cuando los ingredientes son de baja calidad o por su precio son limitantes en las formulaciones a mínimo costo......
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Juan Ignacio Fernandez expuso sobre la importancia de las enzimas en la nutrición animal, y su influencia en el coste de producción......
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El uso de Carbohidrasas en la alimentación de aves, es una práctica habitual y muy extendida en los últimos 15 años. En un principio el uso de este tipo de enzimas y más específicamente xilanasas y betaglucanasas, vinieron a resolver un problema bien conocido asociado al uso de cebada y trigo en dietas de aves. La alta viscosidad provocada por los Polisacáridos No Amiláceos (PNA) solubles (betaglucanos y...
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Jairo Carvajal, Gerente Técnico para la región Austral y Andina de Novus Internacional, nos habla sobre la Proteasa CIBENZA DP 100. ...
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DSM Nutritional Products Argentina, en colaboración con INTA, organizó el seminario ”Mejora de la digestibilidad de la soja y sus subproductos en Avicultura” en INTA Concepción del Uruguay, Ente Ríos el 31 de Mayo. Esta seminario reunió a una treintena de representantes del sector Industrial, Universidades, Centros de Investigación y DSM como anfitrión, con un programa...
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Se ha presentado un nuevo progreso en programas de formulación de alimentos balanceados: ahora es posible optimizar el uso de enzimas! • Optimización a costo mínimo! • Manejo versátil y amigable! • Optimización de la tasa de incorporación de las enzimas! Nuestros departamento técnico desarrollo un nuevo modelo matemático para tomar en cuenta de maneja sencilla y con precisión el...
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Luis Cesar Arauz habló con Engormix en el XXII Congreso Centroamericano y del Caribe de 2012 sobre el complejo enzimatico (Allzyme SSF) de fermentación en estado sólido cuyo objetivo es la alta liberación de energia y de calcio y fósforo.......
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Video sobre la relación entre la actividad de la fitasa y el Sodio (Na) o el Balance Electrolítico Dietario (BED) en pollos. El incremento en los niveles de fitasa por encima de los niveles utilizados normalmente mejora significativamente el desempeño productivo de las aves....
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El uso de la xilanasa, beta-glucanasa, amilasa y proteasa (ya sea individualmente o en diferentes complejos) siempre en conjunción con fitasa es una técnica eficaz para reducir el costo del alimento por unidad de ganancia, en particular por la ganancia de energía...
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Hoy corren tiempos en que se presentan aditivos funcionales utilizados para la alimentación animal, las enzimas son las que acaparan más la atención y el estudio por nuestra parte. La alimentación paso a ser el arte (técnica) de combinar económicamente (costos) los diversos recursos (ingredientes), para satisfacer la necesidad de mantenimiento y producción de los animales y las demandas de los consumidores...
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Danisco Animal Nutrition participará en la Feria de la Industria Latinoamericana de Aves y Cerdos, Avesuí 2012, que se realizará entre los días 2 y 4 de Abril en la ciudad de San Pablo, Brasil. Allí estarán presentes algunos de sus Técnicos y Gerente de Sudamérica, ellos son:
- Mauricio Cunha , Technical Sales Manager - MercoSur
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