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Control Ambiental en porcinos
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En artículos anteriores se abordaron aspectos clave del diseño, la variabilidad y el tamaño muestral en ensayos comerciales. Sin embargo, existe una etapa crítica que muchas veces queda subestimada: el análisis práctico de los datos. En el campo, el escenario suele repetirse: finaliza el ensayo, se cargan los datos en una planilla de Excel, se comparan promedios y se observa si “hay diferencia” o no. Pero la forma en que se...
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La ventilación en granjas porcinas es uno de los pilares del control ambiental y un factor determinante en la productividad, la salud respiratoria y el bienestar animal. El microclima dentro de la nave condiciona la ganancia media diaria, el índice de conversión y la estabilidad sanitaria del lote. Por eso, en el diseño de una nave porcina moderna, la decisión entre ventilación natural y ventilación...
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Estrés térmico El estrés térmico en porcino es una alteración fisiológica que se presenta cuando la temperatura ambiental, y la humedad relativa, exceden el rango óptimo o “zona de confort térmico” de estos animales, el cual oscila entre los 16°C y 22°C para adultos. Cuando la temperatura ambiente supera este rango, el cerdo enfrenta dificultades para regular su temperatura corporal...
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El Ing. Josef Barbi, Presidente de E.S.E & INTEC, y Alfredo P. Loperena (Baja Agro International), hablan sobre el crecimiento estratégico de la producción animal y de alimentos en la región del Medio Oriente. Las soluciones basadas en Yucca schidigera se posicionan como una herramienta orgánica y transversal para el control del amoníaco, el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental en múltiples especies. ...
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La llegada del invierno supone siempre un reto adicional en maternidad. Aunque la mayoría de salas de madres están diseñadas para mantener una temperatura adecuada, los lechones recién nacidos continúan siendo extremadamente sensibles a cualquier variación térmica. Su fisiología, con escasas reservas energéticas, poca capacidad de aislamiento y una alta pérdida de calor justo después...
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Un vacío sanitario correctamente aplicado puede reducir significativamente la mortalidad en la maternidad porcina. El impacto de una buena higiene no solo se refleja en la salud de los lechones, sino también en la eficiencia general de la producción porcina. La falta de estándar en los vacíos sanitarios en la industria porcina representa un desafío que debe abordarse. Ana Mansilla Laguia subraya la importancia crítica de la limpieza y...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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El biofilm en las líneas de agua representa un desafío invisible pero crucial para la salud porcina. ¿Somos conscientes de cómo afecta la eficacia de los antibióticos y contribuye a resistencias bacterianas? Ana Mansilla de EColab nos introduce a este problema y sugiere que una correcta higiene puede ser esencial para mitigar el uso de antibióticos en granjas de producción porcina. ¿Qué medidas estamos implementando para asegurar...
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Reducir la mortalidad de lechones en un 16% es un cambio asombroso en la producción porcina. ¿Cómo pueden los protocolos de limpieza y desinfección cambiar las reglas del juego en la salud animal? Anna Mansilla habla sobre un estudio que demuestra estos resultados tan significativos en la producción porcina. Con su experiencia en la industria, ha desarrollado el enfoque SW Prime que transforma los estándares de higiene. ¿Podría este ser...
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Hola, me llamo paulo y estoy comenzando con la cria de cerdos. Tengo una pequeña granja que cuenta con 120 cerdos. El problema es que alrededor de la granja los vecinos comienzan a quejarse por el mal olor obviamente. Quisiera saber si ustedes saben algún método o técnica para reducir el mal olor, gracias. es algo urgente!! ...
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El cerdo experimenta estrés calórico (EC) cuando la temperatura ambiente y la humedad relativa se elevan por encima de su zona de confort térmico. Consecuentemente, el animal presenta dificultades para regular su temperatura corporal y mantenerla dentro del rango fisiológico, perjudicando la producción y el rendimiento. ...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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El raboteo —la conducta de morder y dañar la cola entre cerdos— continúa siendo uno de los principales desafíos de bienestar animal y pérdidas económicas en la producción porcina. El documento técnico “Cómo evitar el raboteo. ¿Por qué mis cerdos se muerden las colas?” , elaborado por especialistas europeos en bienestar porcino y basado en lineamientos de la...
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Los avances tecnológicos y genéticos han revolucionado la producción porcina en Argentina. Ahora es posible minimizar los olores y el amoníaco, mejorando tanto el bienestar animal como la infraestructura de las granjas. Gerardo Roulet explica cómo los aditivos vegetales no solo reducen las emisiones sino que también protegen las instalaciones y mejoran la conversión alimenticia. ...
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La claudicación (cojera) se refiere a cualquier alteración en la locomoción, generalmente causada por lesiones en las patas, pezuñas, articulaciones o el sistema músculo-esquelético. La claudicación se reconoce como la segunda causa de descarte en cerdas reproductoras, luego de los problemas reproductivos. Afecta negativamente la longevidad de las cerdas y aumenta los costos de producción debido a una mayor tasa de reemplazos y...
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Juan Martin Caballero, Técnico de Nutrimas, habla sobre diferentes estrategias nutricionales que se pueden implementar en las cerdas en lactancia y periparto colocando la mirada en el postparto. ...
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Introducción Estimados lectores, continuando con lo publicado en el articulo Granja Porcina en Confinamiento con fecha 22/08/2006, este resumen que adjunto, argumenta básicamente a uno de los sistemas constructivos más utilizados en los confinamientos porcinos, quisiera aclarar que no detallo dimensiones, ni especifico tipo y cantidades de materiales componentes; el objetivo es solo comenzar a identificar los diferentes sistemas y tipologías constructivas que se adoptan en la...
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Las emisiones de amoníaco en granjas porcinas no solo afectan al medio ambiente, también repercuten en la eficiencia y los costos operativos de las explotaciones porcinas. Oscar Toledano-Benabarre, experto en el sector porcino, examina cómo las tecnologías de refrigeración y acidificación están revolucionando el manejo de emisiones en Europa. Un mecanismo crucial para cumplir con las estrictas normativas del Pacto Verde y sobre otras...
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Se editó una guía para la implementación de buenas prácticas ganaderas en producción porcina, armada conjuntamente por los integrantes de la Subcomisión Porcinos de Red de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA), que involucran a la Universidad Nacional de Rosario, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria ( INTA), la Universidad de Buenos Aires ( UBA), la Cámara de Productores...
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Antes de abordar el manejo invernal, es fundamental comprender qué factores determinan la temperatura efectiva en los galpones o salas. Esto no depende únicamente de la temperatura ambiente, sino también de variables como: Temperatura del aire Humedad relativa Velocidad del viento Densidad de animales A partir de esto, debemos asegurar la hermeticidad de las...
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Blockchain e IA en la trazabilidad de productos pecuarios
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Las enfermedades respiratorias infecciosas en cerdos, como el síndrome respiratorio y reproductivo porcino (PRRS), la neumonía enzoótica, la actinobacilosis pleuroneumónica y la influenza porcina, representan una grave amenaza para la industria porcina, causando pérdidas económicas sustanciales y desafíos en la salud animal. Estas enfermedades tienen una etiología compleja, involucrando múltiples patógenos y coinfecciones,...
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El grupo Kersia tiene la mira puesta en Estados Unidos con la firma de un acuerdo exclusivo para una importante adquisición en bioseguridad animal: la del negocio de limpiadores y desinfectantes de Neogen® . El resultado: 55 millones de euros de facturación y una entrada excepcional en el dinámico mercado norteamericano de la carne de cerdo y las aves de corral. Esta operación, que presagia una profunda transformación de Kersia, debería...
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