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Aditivos antimicotoxinas
Los aditivos antimicotoxinas son sustancias utilizadas en la industria alimentaria para prevenir la contaminación por micotoxinas, metabolitos tóxicos producidos por hongos. Estos aditivos funcionan mediante diferentes mecanismos, como la adsorción de micotoxinas en el tracto gastrointestinal de los animales o la inhibición de la síntesis de micotoxinas por parte de los hongos. Ejemplos comunes incluyen adsorbentes de micotoxinas como bentonita o carbón activado, así como enzimas que descomponen las micotoxinas. Su uso adecuado puede mitigar los riesgos para la salud pública y la seguridad alimentaria.
Introducción. Los métodos químicos que se han utilizado para reducir la contaminación con micotoxinas no tienen efectos prácticos en la industria pecuaria. Se recomienda la limpieza del grano para reducir en parte la contaminación. Una alternativa para reducir los efectos del consumo de alimentos contaminados con micotoxinas en la salud de los animales, es el uso de compuestos adsorbentes como los aluminosilicatos...
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Gonzalo Azabla, Gerente Técnico de Alinat, destaca las principales características de un Adsorbente de Micotoxinas (Sintox Plus) que es una mezcla de minerales naturales de alta pureza potenciada sinérgicamente, enriquecida con Mananoligosacáridos (MOS) y ß glucanos que ejercen una acción específica como adsorbente de micotoxinas; y posee propiedad free-flowing que favorecen los procesos de mezclado y pelleteado......
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Cristian Salazar, Gerente de Alltech para la Región Andina Norte, nos habla sobre una nueva tecnología de absorción de micotoxinas, Mycosorb A+....
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Jimmy Wonsang, de la empresa Vetaves que es Representante Comercial de Alinat señala las principales características del adsorbente de Micotoxinas (Sintox) de amplio espectro; y el perfil de cliente que hoy están trabajando......
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Endotoxinas, Micotoxinas, Efectos combinados y productividad ¿Qué son las endotoxinas ? Las Endotoxinas son lipopolisacáridos (LPS) que se encuentran en las membranas celulares de las bacterias Gram-negativas, organizando y estabilizando dichas membranas. Las Endotoxinas son parte de esta pared celular y se liberan...
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En la porcicultura intensiva la presencia de las micotoxinas, en materias primas y alimentos, son un problema constante. En diferentes países se considera que el deoxinivalenol (DON, vomitoxina) y la zearalenona son las toxinas de mayor incidencia y las más frecuentemente analizadas. El resto de las micotoxinas de importancia para esta industria son: ocratoxina A, aflatoxinas y fumonisinas. La contaminación con DON a 4 mg/kg (ppm), en...
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Geert Van de Mierop, Gerente de Ventas para Latinoamerica de la empresa Belga NUTREX comenta las caracteristicas sobresalientes de su producto Free-tox, un adsorbente de micotoxinas de múltiples componentes, que actúa en el tracto gastrointestinal y previene la llegada de la micotoxina a la sangre....
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Este trabajo fue realizado, por solicitud de la empresa SAFEEDS NUTRIÇÃO ANIMAL LTDA ., con la finalidad de testear la eficiencia del aditivo Antimicotoxinas (AAM) SINTOX PLUS en la disminución de los efectos tóxicos de la fumonisinas adicionadas en la dieta de pollos de corte. La ejecución del experimento fue realizado por el Instituto SAMITEC (Instituto de Soluciones...
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La proliferación de hongos en los alimentos destinados a animales es un problema muy extendido, causando pérdidas en el valor nutricional y comercial de éstos, produciendo bajo ciertas condiciones compuestos llamados micotoxinas. El proceso de elaboración de los alimentos balanceados no alcanza temperaturas suficientes para destruir las esporas de los mohos. El...
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Video donde Douglas Zaviezo de Special Nutrients habla sobre Micotoxinas en alimentos de origen avícola. Los residuos de ciertas micotoxinas como, las aflatoxinas, la ocratoxina A, la zearalenona, el deoxinivalenol (vomitoxina) y las fumonisinas que se pueden encontrar en hígado, riñones, músculo, carnes, huevos, orina y sangre de las aves, son debidos a la ingestión de alimentos contaminados con esas micotoxinas....
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El desarrollo y la formación de las micotoxinas en materias primas y alimentos destinados al consumo animal dependen de una serie de factores, principalmente de aquellos relacionados con la humedad, la temperatura, el oxígeno y la constitución del sustrato. Cuando los alimentos contaminados son ingeridos por los animales, las micotoxinas son rápidamente absorbidas, afectando principalmente el hígado, con disturbios metabólicos. Así, las...
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Introducción. La Unión Europea (UE) desde mayo del 2009, clasifica a los aditivos antimicotoxinas, con base en su modo de acción: reducción de la biodiponibilidad (proceso de adsorción) y degradación o biotransformación en otros metabolitos. En el caso de los adsorbentes se debe demostrar que no tienen afinidad por ningún ingrediente incluido en los alimentos balanceados y libres de...
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Me podrian orientar sobre estos dos cuestionamientos: 1) Cuando un grano viene infectado de hongos y va directo al molino para la elaboracion del alimento es necesario utilizar un inhibidor de hongos o mejor un secuestrante de micotoxinas. 2) Una vez formado el hongo en que tiempo se forman las micotoxinas y tienen un periodo de vida corto o largo dentro del aparato digestivo del animal o solo cuando se deja de dar el alimento contaminado se evita las lesiones por...
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Introducción La toxina T-2 es una micotoxina perteneciente al grupo de los tricoticenos y producida en forma natural por especies de hongos del género Fusarium, especialmente durante la pre-cosecha de granos. La toxina T-2 se caracteriza por generar lesiones orales y disminuir la ganancia de peso en las aves; siendo la inhibición de la síntesis de proteína la responsable de los efectos...
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El Ing. Juan Carlos Medina Bravo, Director de Nutek, habla sobre las propiedades de un nuevo aluminosilicato adsorbente de fumonisinas y Aflatoxinas, micotoxinas de mayor incidencia en la producción animal, señalando que la cosecha de este año tendrá alta contaminación......
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Introducción Las micotoxinas presentes en los granos utilizados para la producción de alimentos, causan daños a los pollos de engorde y perjudican su rendimiento. Con el objeto de reducir los efectos negativos de las micotoxinas sobre los animales se utilizan aditivos adsorbentes que poseen capacidades diferentes de neutralización. ...
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Introducción: La Unión Europea (UE) desde mayo del 2009, clasifica a los aditivos antimicotoxinas, con base en su modo de acción: reducción de la biodiponibilidad (proceso de adsorción) y degradación o biotransformación en otros metabolitos. En el caso de los adsorbentes se debe demostrar que no tienen afinidad por ningún...
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Juan Carlos Medina, Director de Nutek, nos habla sobre las fortalezas de la empresa sustentada en el trabajo de su laboratorio de química y su área de investigación que ha permitido desarrollar distintos productos como los agentes antimicotoxinas. Uno de ellos es el Zeotek, un órgano aluminosilicato adsorbente de micotoxinas de baja inclusión que permiten adsorber eficientemente Zearalenona, Toxina T2, Ocratoxina A, Ácido Ciclopiazonico, Fumonisina BI y Aflatoxina....
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Special Nutrients: Festejo de los 20 años de experiencia en el mercado de Adsorbente de Micotoxinas y presentación de sus nuevos productos en el mercado de Brasil....
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Quisiera saber que tipo de analisis se realizan a los filosilicatos para comprobar su aptitud como adsorbentes de micotoxinas y para la alimentación animal. ...
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