Participación en foro el 12 de febrero de 2026
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Dr muchas gracias por sus comentarios y estoy totalmente de acuerdo se puede producir no solo carne de pollo sino huevos sin antibióticos promotores de crecimiento y en nuestra empresa Avisin SAS en Colombia ya lo estamos haciendo con excelentes resultados un cordial saludo
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Felicidades por esos acertados comentarios Susano, justamente el Dr. Larry McDougald y tu servidor acabamos de publicar un manuscrito en el Journal of Applied Poultry Research en el que abordamos el tema de la crianza de pollos parrilleros sin anticoccidianos del tipo de los ionoforos, y por supuesto que si se puede. Ademas, tenemos todos los medios para verificar que la coccidiosis subclinica est ...
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Gustavo Andre, estoy de acuerdo con ud. En realidad lo que nosotros recomendamos es un manejo integrado, utilizando la regla memotècnica "SLAM"S: Limpieza de instalaciones y aplicación de insecticidas preventivos en estructuras/grano.L: Llenado, en lo posible hacer una limpieza de la mercadería o descorazonado del silo. Esto permitirà reducir el nivel de material fino, ...
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¿Cuáles temas debemos incluir en un programa de capacitación para el personal involucrado en la fabricación de alimentos balanceados? ¿Alcanza una charla, junta o reuniones informativas? Un buen programa de capacitación del personal que se desempeña en una fábrica de alimentos debe considerar algunos temas generales básicos:- Seguridad ...
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Introducción
El control de las micotoxinas debe enfocarse dentro de un programa que generalmente se llama "control integrado". Esto supone aplicar algunas medidas preventivas en todas las etapas de la producción de alimentos en cuestión. Los controles y las medidas que se implementarán deberían extenderse a los siguientes pasos:
El cultivo de alimentos
Sel ...
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Estimados Carlo Levancini y Dardo Mur
Agradezco su interés en el tema y me alegra que sea de utilidad.
Las preguntas que hacen son relacionadas, así, respondo a ambos.
Coincido con los criterios que mencionan sobre el sitio para colocarlas, agregaría que las Lámparas UV no deberían mantenerse permanentes porque después del monitoreo, se identifica la especie y se trabaja sobre los puntos de ing ...
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GRUPO NUTEC® se ha destacado desde el año 2000 por dar la pauta en cuanto a Conferencias y Diplomados enfocados a la tecnología de fabricación de los alimentos balanceados (operaciones unitarias, control de calidad, gestión de producción, gestión de la energía, control de mermas, costos de producción, etc.)
Nuestra intención es ca ...
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Ana Margarita Alvarado Gracias Ana. Nosotros en GaviAgro estamos comprometidos con la difusión del conocimiento como la base de nuestra misión, especialmente porque estas son cosas que nos sirven a todos.
En GaviAgro teneos varias opciones como nuestros cursos en la red que le permiten ver estas cosas con mas detalle y revisar, aprender y repasar temas relacionados. Tenemos el curso FUNDAMENTOS D ...
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Gerardo Morantes, Director de Seguridad Alimentaria de Bühler, habla sobre "Importancia de la inocuidad de ingrediente para alimentos para aves", tema de su conferencia en el seminario internacional en español realizado en el marco de IPPE - International Production & Processing Expo 2018...