Carlos Sànchez Navarro
Ing. Bioquimico
Administraciòn de los recursos humanos, tècnicos y tecnologicos para la fabricaciòn de alimentos balanceados.
Ing. Bioquimico
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La gran mayoría del sorgo de grano de E.E. U.U. se exporta para uso internacional como alimento para animales o se usa a nivel nacional para la producción de etanol. Sin embargo, un uso creciente del sorgo en los E.E. U.U. se encuentra dentro de la industria alimentaria de consumo. En los últimos cinco años, la cantidad de sorgo utilizada para el consumo humano ha aumen ...
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Rafael Avila De hecho, el sorgo granífero, en su centro de origen África, ha sido y será siempre alimento de consumo humano. Fue introducido en E.E.U.U. como grano forrajero es decir como alimento para animales. Luego mediante el trabajo de genetistas crearon los híbridos de Sorgo granífero y con ello con sorgos de granos de color rojo y blanco, ambos sin taninos condensados (tal como explica el ...
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Jesus H Reyes H Muy bien descrito. Quiero agregar que el problema de la flotabilidad en extrusión se puede controlar con un sistema de vacío que quita los gases que expanden los pellets.
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Para la fabricación de alimento para camarón hay notables diferencias Extruido vs PeletizadoInversión: Una Línea de extrusión puede requerir 50% más inversión que una línea de peletizado.Rendimiento: Para una producción de 7 ton/hr de alimento para camarón en 2 mm puedes requerir una peletizadora de 300 HP mientras que si deseas ...
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Marc que buen articulo
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Juan Martín Torres,estoy totalmente.de acuerdo con vos
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ENRIQUE MACIAS M. Ing. Macías , su vasta experiencia ha quedadp demostrada una vez más , efectivamente por ello el hincapié que hice de la mejor calidad del pelet en mi comentario , el pelet es de mejor calidad con tres rodillos, el pelet no se forma con una sola pasada de la harina en el agujero del barreno , la "opresión" de la harina por el rodillo se vá haciendo en forma de "camas" , siendo ...
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Fernando González Ávila, Gerente de Ventas de Insta-Pro International en Latinoamérica, conversa con Engormix sobre el balance entre calidad y durabilidad, refacciones, costo de propiedad y otros aspectos importantes sobre la Extrusión de Soja y Petfood, así como de las ventajas de la Extrusora MS 3000
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Estimado Carlos Aladino: Dices: "Uno de los problemas más comunes es el bloqueo de los agujeros por donde entra la mezcla, la causa raíz de este problema es el desgaste que sufre el dado en el proceso, el cual se observa como un planchado" Creo estarás de acuerdo conmigo que no es el desgaste del dado la causa del planchado, si no que se debe a mal ajuste de los rodillos. Cuando los rodillos no ...
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Un cordial saludo a todos los foristas, Complementando este excelente artículo, es importante recordar que los tres riesgos mencionados (microbiológico, químico y físico) forman parte del concepto de inocuidad de los alimentos, que podemos implementar en plantas a través de un sistema de gestión integral, con el método HACCP como pilar. En caso que se necesite una certificación por tercera parte, ...
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Ubicación:Tehuacan, Puebla, México
Perfil: Profesional
Título profesional: Ing. Bioquimico