Laura Alexandra Romero Solórzano

Laura Romero, Gerente Técnica Regional de Adisseo, analiza cómo los procesos de fabricación, como la extrusión, pueden afectar la estabilidad de las vitaminas y la importancia de utilizar tecnologías que aseguren su biodisponibilidad. Además, aborda los nuevos requerimientos vitamínicos de las cerdas hiperprolíficas frente a los desafí ...

Laura Romero, Gerente Técnica Regional de Adisseo, explica los principales factores que afectan la estabilidad de las vitaminas durante el procesamiento y almacenamiento del alimento. Además, aborda tecnologías como microencapsulación, recubrimientos protectores y selección de moléculas estables para preservar la actividad vitamínica y mejorar su ap ...

Laura Romero, Gerente Técnica Regional de Adisseo, aborda cómo las condiciones de procesamiento del alimento balanceado afectan la estabilidad vitamínica y la importancia de considerar la biodisponibilidad, la tecnología de protección y los nuevos enfoques de suplementación para optimizar el desempeño animal.

Laura Romero, Gerente Técnica Regional de Adisseo, explica cómo minerales, humedad, oxidación de grasas y condiciones de almacenamiento pueden afectar la estabilidad de las vitaminas en premezclas y alimentos terminados. Además, aborda las tecnologías utilizadas para proteger las moléculas vitamínicas y preservar su biodisponibilidad durante el proc ...