Suelyna Torres

En producción de pollo de engorde, hay un indicador que muchos subestiman en los primeros días: la uniformidad del lote en la primera semana de vida. Y la realidad es contundente: lo que no es uniforme al día 7… difícilmente se corrige al día 42."Un pollito desuniforme hoy… es un pollo ineficiente mañana."El dato que lo cambia todoGuía ...

En producción de pollo de engorde existe una realidad poco entendida pero crítica: el pollo puede recuperar peso… pero no recupera la eficiencia productiva.Cuando un lote sufre retrasos en etapas tempranas —por bajo consumo, estrés o problemas sanitarios— es común observar una “recuperación” posterior en peso. Sin embargo, esa recup ...

Una alerta sanitaria que merece la atención no solo de los consumidores, sino de toda la industria avícola.La FDA de Estados Unidos clasificó como Clase I —su máximo nivel de gravedad— el retiro de aproximadamente 19,1 millones de huevos producidos por Midwest Poultry Services, L.P., ante el riesgo de contaminación con Salmonella Enteritidis.No se tra ...

Hablar con total certidumbre sobre la magnitud exacta de un fenómeno climático meses antes de que ocurra siempre es un terreno resbaladizo, pero la ciencia, la historia y la geografía nos dan alarmas ensordecedoras que convierten la probabilidad de desastre en una certeza casi matemática para el cierre de este año. El fenómeno de El Niño que estamos ...

Ponencia presentada por Lorenzo Salas, Gerente Técnico y de Marketing – P&P Kersia LATAM en AVECAODurante la ponencia se abordó el impacto de las condiciones ambientales sobre la salud respiratoria y el desempeño productivo de las aves, destacando que los problemas respiratorios son el resultado de una interacción compleja entre factores ambientales, inmu ...

Ponencia presentada por Lorenzo Salas, Gerente Técnico y de Marketing – P&P Kersia LATAM en ELBALa reducción del estrés constituyó uno de los principales desafíos abordados durante la ponencia, considerando su impacto directo sobre el bienestar animal, la respuesta inmune y el desempeño productivo de las aves. Se analizaron diferentes factores as ...

El término prebiótico fue descrito inicialmente en 1995, entendiéndose en ese momento como “un conjunto de ingredientes alimenticios que no pueden ser digeridos, con la capacidad de afectar benéficamente a un individuo mediante la estimulación selectiva de bacterias en el colon”, esta definición ha presentado modificaciones a través de l ...

Durante los últimos años la producción lechera individual ha aumentando considerablemente, debido en gran medida a los programas de mejora genética implementados en los rebaños. Este aumento de la producción lleva consigo un descenso en los niveles reproductivos. Ver tabla a continuación (adaptado de Ferguson 1998)Nivel de producción, Kg.Fert ...