Suelyna Torres

En avicultura, muchas veces se evalúa el resultado únicamente al final del ciclo. Sin embargo, los sistemas más eficientes entienden algo más profundo: el crecimiento del pollo no es uniforme. Existe una etapa específica donde realmente se construyen los kilos (Bioalimentar, 2026), y entender ese momento cambia completamente la forma de producir.El dato que lo ex ...

En la producción de pollos de engorde (Gallus gallus domesticus), no solo importa qué comen… también importa cómo lo comen. Y aquí aparece una pregunta clave para todo productor: ¿Es mejor alimentar con harina o con pellet?La clave: el comportamiento natural del polloEl pollo desciende del Gallus gallus, un ave que en estado natural picotea granos, ...

Un galpón puede tener agua disponible, los nipples pueden funcionar y las aves pueden beber; sin embargo, un caudal insuficiente puede limitar el acceso efectivo al agua, especialmente cuando aumenta el peso del ave y, con él, su demanda hídrica.Por eso, el manejo del agua debe analizarse desde tres frentes:CAUDAL | ACCESO | CONSUMO1. EL CAUDAL: CADA mL/MIN IMPORTAEl caudal de ...

En producción de pollo de engorde, hay un indicador que muchos subestiman en los primeros días: la uniformidad del lote en la primera semana de vida. Y la realidad es contundente: lo que no es uniforme al día 7… difícilmente se corrige al día 42."Un pollito desuniforme hoy… es un pollo ineficiente mañana."El dato que lo cambia todoGuía ...

En producción de pollo de engorde existe una realidad poco entendida pero crítica: el pollo puede recuperar peso… pero no recupera la eficiencia productiva.Cuando un lote sufre retrasos en etapas tempranas —por bajo consumo, estrés o problemas sanitarios— es común observar una “recuperación” posterior en peso. Sin embargo, esa recup ...

Una alerta sanitaria que merece la atención no solo de los consumidores, sino de toda la industria avícola.La FDA de Estados Unidos clasificó como Clase I —su máximo nivel de gravedad— el retiro de aproximadamente 19,1 millones de huevos producidos por Midwest Poultry Services, L.P., ante el riesgo de contaminación con Salmonella Enteritidis.No se tra ...

Hablar con total certidumbre sobre la magnitud exacta de un fenómeno climático meses antes de que ocurra siempre es un terreno resbaladizo, pero la ciencia, la historia y la geografía nos dan alarmas ensordecedoras que convierten la probabilidad de desastre en una certeza casi matemática para el cierre de este año. El fenómeno de El Niño que estamos ...

Ponencia presentada por Lorenzo Salas, Gerente Técnico y de Marketing – P&P Kersia LATAM en AVECAODurante la ponencia se abordó el impacto de las condiciones ambientales sobre la salud respiratoria y el desempeño productivo de las aves, destacando que los problemas respiratorios son el resultado de una interacción compleja entre factores ambientales, inmu ...

Ponencia presentada por Lorenzo Salas, Gerente Técnico y de Marketing – P&P Kersia LATAM en ELBALa reducción del estrés constituyó uno de los principales desafíos abordados durante la ponencia, considerando su impacto directo sobre el bienestar animal, la respuesta inmune y el desempeño productivo de las aves. Se analizaron diferentes factores as ...