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Ubicación: Alta Verapaz, Guatemala
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Lo que muestran los datos: prevalencia, co-contaminación y riesgo
Cristian Uculmana, especialista en Nutrición Avícola para Montana, presenta los principales resultados del estudio sobre micotoxinas en Perú. Analiza su prevalencia en maíz, afrecho de trigo y torta de soya, así como la creciente co-contaminación y los niveles de riesgo, destacando las tendencias observadas en los últimos años y su impacto en ...
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El problema de las micotoxinas y la metodología del estudio en Perú
Cristian Uculmana, especialista en Nutrición Avícola para Montana, aborda la amplitud del problema de las micotoxinas y presenta los principales factores relacionados con su presencia en los alimentos. Además, explica la metodología utilizada para analizar su prevalencia en Perú, a partir de más de 2.200 muestras evaluadas entre 2020 y 2026.
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¿Qué son los hongos y por qué importan las micotoxinas?
Cristian Uculmana, especialista en Nutrición Avícola para Montana, explica qué son los hongos, su diversidad y el papel que cumplen en la producción de micotoxinas. A través de ejemplos y conceptos clave, presenta por qué estos compuestos representan un desafío importante para la nutrición y el desempeño de los animales.
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Control de plagas en instalaciones pecuarias: cómo mejorar la eficacia y prevenir la reinfestación
Miguel Soto, jefe de la Unidad de Negocios Internacionales de Montana, aborda los factores que influyen en la eficacia de los programas de control de plagas en instalaciones pecuarias. Destaca la importancia de las prácticas de manejo y las medidas preventivas para reducir la presencia de plagas y evitar la reinfestación.
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Control del escarabajo de la cama en granjas avícolas: estrategias para reducir larvas y adultos
Miguel Soto, Jefe de la Unidad de Negocios Internacionales de Montana, aborda los principales desafíos del control del escarabajo de la cama (Alphitobius diaperinus) en granjas avícolas. Explica qué medidas de manejo permiten reducir las poblaciones de larvas y adultos durante el ciclo productivo, reforzar la bioseguridad y minimizar los riesgos sanitarios asociados a esta pla ...
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Control de insectos en granjas avícolas: bioseguridad y prevención de patógenos
Miguel Soto, Jefe de la Unidad de Negocios Internacionales de Montana, explica cómo implementar estrategias de control de moscas, cucarachas y otros insectos en granjas avícolas. Aborda la importancia del manejo integrado de plagas para reforzar la bioseguridad, reducir los riesgos de transmisión de agentes patógenos y contribuir a la sanidad de las aves.
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Gumboro: Mitigar los impactos subclínicos
En un mundo donde los virus evolucionan, la respuesta está en innovar. Branko Alva, director de la unidad de negocios de Ceva Brasil, destaca cómo la transformación del Gumboro, de una forma clínica letal a manifestaciones subclínicas económicamente dañinas, ha impulsado la creación de esta vacuna avanzada. Ceva Salud Animal ha liderado el ca ...
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El Niño: estrés térmico y estrategias nutricionales
@Ramón Alvarez Zapata @Eduardo Castro, de acuerdo contigo, fortalecer la respuesta antioxidante en las aves durante los desafíos de estrés calórico es clave.En nuestro caso, también hemos evaluado este tipo de estrategias utilizando fitobioticos, particularmente formulaciones de aceites esenciales como el de Lippia origanoides, en conjunto con la Universidad de Arkansas, evaluamos diferentes formu ...
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Soluciones analíticas para el control microbiológico y la inocuidad alimentaria
Patricia Knass, directora técnica de agriNEA, presenta la importancia de las soluciones analíticas para el control de calidad y la inocuidad en la industria alimentaria. Estas herramientas permiten detectar riesgos microbiológicos, evaluar materias primas y productos, y respaldar la toma de decisiones para fortalecer los procesos de control y prevención a lo largo de la ...
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Control de agua y efluentes en la industria alimentaria: estrategias para garantizar la inocuidad
Patricia Knass, directora técnica de agriNEA, aborda la importancia del control microbiológico del agua y los efluentes en los entornos productivos. Una gestión adecuada permite identificar riesgos de contaminación, verificar la calidad del agua y contribuir a la prevención de riesgos sanitarios y al cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria.
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