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Discusion creada el 18 de septiembre de 2018
Tengo una pregunta al foro. Estoy desgomando aceite de soya con agua, dejando 200 ppm de fosforo en el aceite y las gomas las estoy secando para producir lecitina. Quiero tratar el aceite con acido citrico para bajar el fosforo y mi pregunta es: Se puede utilizar las gomas que salen con acido citrico para secarlas y producir lecitina? Ya que con acido fosforico no servirian.
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Participación en foro el 17 de septiembre de 2018
Hugo Barducci Muchas gracias Hugo, hare las pruebas y aqui estamos en Mexico, algun comentario o consulta que se te ofrezca. saludos
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Participación en foro el 14 de septiembre de 2018
estoy desgomando el aceite de soya con agua hasta 200 ppm de fosforo, si termino de desgomar el aceite de soya con acido cítrico las goma servirán para producir lecitina.
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Participación en foro el 13 de septiembre de 2018
para aceite crudo 190 ppm de fosforo esta bien pero baja los niveles de fosforo menor a 5 ppm con acido fosforico antes de la neutralizacion, en el blanqueo hay unas tierras que te ayudan para bajar la clorofila y los niveles de fosforo. checalo con tu proveedor de tierras, notaras uuna diferencia en el aceite a la salida del deodorizador
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Participación en foro el 16 de marzo de 2017
si el alimento es preparado para ganado entonces los valores permitidos de la actividad ureásica deberá andar entre .04 a .4.. el tener una ureasa mayor afecta la digestibilidad del animal, puede formar amoniaco dentro del animal creo que si es para aves deberá de andar un máximo de ,10
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Participación en foro el 12 de febrero de 2016
por experiencia con los expander en soya no sacamos aceite solo preparamos el churro para que salga poroso y asi facilitar la extraccion del aceite, este churro debe de tener una consistencia semi blanda y a medida que se enfria de hace un poco mas duro y poroso, estos poros se forman al salir la humedad en forma de vapor, los finos a la salida de los expander indica una mala preparacion de la h ...
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Participación en foro el 11 de febrero de 2016
manteniendo una humedad optima constante en los churros no hay problemas de finos ya que el churro al salir del expander se hace poroso al salir en forma de vapor la humedad. si la humedad esta alta y le meten vapor vivo de mas, entonces se humedece el churro y este al salir se desbarata y salen muchos finos , aunados a la humedad que traen estos finos se pueden pegar en la malla del extractor ...
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Participación en foro el 3 de febrero de 2016
los finos van de acuerdo a la humedad que estes manejando en la hojuela y la presion en el expander
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Participación en foro el 4 de enero de 2016
si los condensados se estan recuperando a la caldera , checar que estos no esten contaminados ya que es otra causa de la espuma en la caldera
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A Clemente Paez Felix le gusta el comentario:
Hablando de desgomado en argentina tenemos equipos para desgomado continuo el aceite en un tanque a 70 grados centigrados y el agua caliente a 68 grados centrigrados ---el agua con un ph de 5,5% --el aceite se introduce dentro de una maquina agitadora de pasaje continuo y por intermedio de un inyector de agua se agrega un 2 % de la masa del aceite---saliendo de este para entrar a la maquina centri ...
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