Participación en foro el 21 de agosto de 2025
Saludo cordial, estimado Foro. Si bien los rodenticidas anticoagulantes tienen capacidad para afectar especies No Objetivo de sangre caliente; prohibir su uso implicaría aceptar que la población de ratas y ratones aumentaría de tal manera que causaría daños a la salud de personas, animales, cultivos, almacenes, y otros. Me parece que la preocupación por el impacto negativo es relevante, pero no su ...
Participación en foro el 30 de mayo de 2025
¡Excelente artículo! Generalmente asignamos más atención a la industrialización, pero este artículo tiene mayor alcance al llegar a la cosecha.Saludos.
A Guadalupe Galo le gusta el articulo tecnico:
IntroducciónA medida que se aproxima una nueva temporada de cosecha en el hemisferio norte, la industria agrícola enfrenta crecientes desafíos relacionados con la contaminación cruzada de alérgenos. La mezcla de cultivos durante este período crítico subraya la necesidad de prácticas meticulosas de gestión de alérgenos y de medid ...
Participación en foro el 16 de abril de 2025
Estimado @Bernardo R. Brammertz Triste y frecuente experiencia lo que usted nos comenta; creo que es una situación compartida. Para el diseño, siempre recomiendo pensar en el Principio Negocio en Marcha; elaborar un diseño "crecedor", para construir poco a poco si no se hará desde el inicio, conforme crece la Planta, pero bajo un diseño ya pensado, ya dibujado aunque sea con trazas, para no tener ...
Participación en foro el 16 de abril de 2025
Estimado @Ricardo Borda Pulido Muchas gracias. Un comentario amplio y muy educativo. En verdad, interviene todo: edificios, maquinaria, equipo, procesos, aspectos conductuales, etcétera. Y están involucradas todas las áreas de la Planta, aunque no todas ejecutan en forma directa las operaciones. Incluso el área de Compras debe tener debida inducción para conocer sobre las especificaciones. Tuve el ...
Participación en foro el 16 de abril de 2025
Estimado @Luis De La A Tiene razón; sin embargo, es importante poner en la cuenta que sin Mantenimiento, los Activos pierden más rápido el tiempo de vida útil, y al final, lo que pudo repararse oportunamente, se tiene que sustituir por completo. Esos altos costos en Mantenimiento, son reales, pero podrían ser mucho más altos los costos de reemplazo. A eso debemos agregar los riesgos hacia el Consu ...
Participación en foro el 16 de abril de 2025
Especial agradecimiento a quienes han comentado sobre este tema. Lo más importante es que sus aportes ayudan mucho a comprender ante qué estamos. No es fácil, como ustedes mismos han comprobado, pero debemos continuar insistiendo. A lo largo de 30 años, he dejado de trabajar con algunas empresas porque ambas partes nos agotamos. Se insiste, pero cuando también pones en riesgo tu reputación y tu ma ...
Artículo publicado el 21 de febrero de 2025
La influencia del diseño de las instalaciones, es determinante para conseguir ambientes seguros en la Industria de Alimentos. La vulnerabilidad de las edificaciones continúa siendo uno de los principales centros de gasto en las empresas.Diseñar una Planta de Alimentos es la mejor decisión, pero no siempre se consigue, sino que se trabaja en rediseño de edificacio ...
Participación en foro el 24 de junio de 2024
Estimado @Ricardo Borda Pulido saludos cordiales.Otro "ABEMUS PROBLEMAS" es con el plástico, y es tema mundial. El plastico está en peor condición que satanás, y al final, el problema no es el plástico sino su manejo.Reviso diferentes productos y no encuentro que podamos prescindir del plástico, está en todo, en los equipos tecnológicos, vehículos, maquinaria, materiales de construcción, empaques, ...
A Guadalupe Galo le gusta la noticia:
Consulgran – Revista Granos – Revista Grãos Brasil organizan los Simposio de Almacenamiento Cualitativo (SAC) 2024 sobre temas de interés de cosecha y postcosecha con la coordinación del Ing. Domingo Yanucci y que visitará Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia y El Salvador.
"Presentaremos la mejor tecnología para la región, con profesi ...