A Allan Ojeda le gusta el articulo tecnico:
INTRODUCCIÓNPruebas de aflatoxinas en tiempos de cambio: El contexto en un vistazoComo contaminantes tóxicos muy preocupantes, las aflatoxinas destacan como un área clave de atención en el ámbito actual de las pruebas de seguridad alimentaria. Las cuestiones que rodean la creciente importancia de obtener resultados precisos y defendibles de las pruebas de aflatox ...
A Allan Ojeda le gusta el comentario:
Existen unas curvas donde se representan cada tipo de grano mediante unas líneas en escalas logarítmica. En la ordenada esta el caudal de aire (m3/m2-minuto) y en la abscisa la perdida de presión por metro de capa de grano expresada en mm de H2O/m. Creo que se llama carta de SHEDD.Puede calcularla por medio de la siguiente expresión:Caída de presión (pascales/ metro de grano) = 20700*(Qa^2)/Ln(1+3 ...
A Allan Ojeda le gusta el vídeo:
El Ing. Domingo Yanucci habla sobre el buen manejo de instalaciones y los granos presentando diez puntos básicos para cumplir esos objetivos
A Allan Ojeda le gusta el articulo tecnico:
La influencia del diseño de las instalaciones, es determinante para conseguir ambientes seguros en la Industria de Alimentos. La vulnerabilidad de las edificaciones continúa siendo uno de los principales centros de gasto en las empresas.Diseñar una Planta de Alimentos es la mejor decisión, pero no siempre se consigue, sino que se trabaja en rediseño de edificacio ...
A Allan Ojeda le gusta el comentario:
Definitivamente el tema no es sólo económico. El análisis simple del costo neto del control vs la pérdida puede llevar a problemas mayores. El tema pasa por inocuidad e imagen en el mercado. Nadie quiere encontrar insectos en la bolsa de grano que lleva a su casa; las devoluciones de anaquel no sólo son pérdidas económicas, deterioran el prestigio de la marca a niveles que pueden llevar a la desap ...
A Allan Ojeda le gusta el articulo tecnico:
Hace unos días me llamó la jefe de gestión de calidad de una importante empresa productora de semillas del centro de Colombia, a la cual GaviAgro le presta el servicio de ajuste y mantenimiento de sus equipos de laboratorio de granos. Esa empresa recibió de GaviAgro una muestra de arroz con cáscara seco de humedad patronada en estufa, para revisión peri&oa ...
Se unió a la comunidad de engormix
22 de julio de 2020