Estaciones de cebo para roedores, características e interpretación del consumo y tendencias en plantas de alimentos

Gracias Manuel.
Ese cuarto factor que mencionas precisamente es el mas importante.
Nada sucede por casualidad y el hombre siempre esta.
Gracias.

Tal cual Guadalupe.
La primer regla del MIP es de cerramiento y exclusion debido que la norma dice que el 95 % de un problema dse plagas en un estableciemiento o donde sea proviene del exterior.
El factor humano es el otro y para eso la capacitacion del personal de cada una de las áreas del lugar para que actuen en su lugar de tragbajo como responsables del area y ademas de vigilancia y control.
La estrategia de aplicacion y protocolo de procedimiento viene despues y por ultimo el tema producto e insumos.
El tema de cereales tambien lo conozco muy bien.
Saludos.
Gustavo C. Andre
Tecfhnical Pest Research
Trainer & Consulting
Pest Control

Saludos, me llega este artículo publicado el 7 de Abril 2022 sobre: Estaciones de cebo para roedores, características e interpretación del consumo y tendencias en plantas de alimentos, realizado por una gran profesional del área como Guadalupe Galo, un abrazo.
Me llama la atención que hay repuestas del presente año para tal artículo, y por tal motivo no puedo dejar de mencionar que, no tiene ningún sentido verificar el consumo de un cebo venenoso bajo el hecho que si el consumo fue bajo, medio o alto. Porque con esto no sabemos o no tenemos ni la remota idea del índice de infestación (I.I), que pudiera tener las instalaciones en evaluación y mucho menos calcular su capacidad de carga (K), por ende no podríamos proponer el nivel de daño económico (NDE), ni pudiéramos aplicar con anticipación el umbral de acción (UA) por ultimo no podemos calcular el factor de contaminación producido por los roedores el cual es muy importante considerarlo en plantas de alimentos y si bien es cierto, tampoco podemos evaluar si el plan de Control Integrado de Roedores que llevamos en la planta de alimentos es efectivo.
El no manejar estas actividades mencionadas las cuales las podemos obtener con el monitoreo de estas tan importantes herramientas de control como son las estaciones cebaderas, pasaríamos a ser entonces simplemente unos aplicadores tradicionales, mas no, un profesional del MIP, porque de eso se trata el MIP es un método científico y requiere profesionales específicos para tal fin.
Hablando de las normas consolidadas de AIB (excelentes), debemos considerar primero las normas sanitarias da cada país donde se requieran aplicar, ya que en los EEUU las edificaciones tienen tratamientos pre construcción (exclusión en el caso de roedores) y deben de cumplir normas de edificación anti ratas, razón por la cual solo se permite cajas cebaderas con cebo venenoso en el perímetro externo o el primer anillo como se menciona en el artículo. Ejemplo del caso en la mayoría de instalaciones en América Latina las plantas de alimentos no son construidas anti ratas de modo que en almacenes de productos terminados, en donde las normas AIB no te permiten este tipo de control. Y si tienes ratas, pues se pone en riesgo de peligro la salud pública (leptospira), por seguir lineamientos que no están adecuados en nuestra realidad, hay que ”tropicalizar los conocimientos”.
Larry A. Perdomo MDV
Auditor, consultor BPF,MIP,HACCP,POES,Bioseguridad.

Como estas Larry Perdomo.
Tus apreciaciones son correctas y las comparto.
Motivo por el cual para saber cuales son los Puntos criticos de control, primero se debe de hacer un monitoreo para identificarlos, analizarlos, estimar la magnitud las camadas de cada uno, para asi poder armar un Protoclo de Procedimiento y plan a seguir y cumplirlas.
De acuerdo a mi experiencia y luego de haber trabajado en varios paises latinoamericanos, es, o por lo pronto era muy dificil lograr se cumplan las normativas debido a la idiosincrasia de cada pais.
USA es harina de otro costal y no siempre se cumplian tampoco las normas establecidas, incluso las que mencionas referidas a lo edilicio.
Te aclaro que actualmente solo acompaño y ayudo algunas empresas y colegas pero no estoy actualizado con las normativas vigentes y que supongo deben de haber cambiado en algunas cosas o aspectos, pero la base siempre esta.
Saludos.
Gustavo C. Andre
Tecfhnical Pest Research
Trainer & Consulting
Pest Control

Como estas Guadalupe.
Exactamente asi es.
Cada escenario es diferente a otro o sea puede haber parecidos pero nunca iguales, motivo por el cual cada uno requiere del diagnostico previo para evaluar y seleccionar la mejor estrategia de aplicacion.
Son muchas las variantes que intervienen a la hora de este tipo de diagnostico por lo que es necesario contar con la mayor informacion por parte del cliente o lugar a tratarse incluso intervenciones anteriores de otras empresas y el motivo del fracaso que tuvieron estas o que sucedio.
El tema agro es dsiferente a lo cotidiano o empresas procesadoras de alimentos, moivo por el cual las estrategias son diferentes al igual que plantas de cereales, establecimientos de produccion aviar, porcicola, tambos o feed lots.
Cada uno es un mundo distinto de informacion y por ende la estrategia tambien.
Lo comenta alguien que ha tenido la practica en cada uno de estos casos y con unas cuantas miles de hectareas tratadas no solo en mi pais sino tambienb en otros,
Lamentablemente estoy apartado del rubro y solo ayudo en algunos casos especificos o si soy solicitado para casos especiales, pero si puedo ayudar o aportar algo, estoy disponible para quienes lo requieran.
Hoy estamos dedicados a la Endoterapia Vegetal para el tratamiento de plagas y enfermedades (fitopatologias), en arbolados y palmeras de toda clase y especie, desarrollamos una metodologia especifica para estos tratamientos como asi tambien el equipo y Know How.
Desede ya agradecido y a su disposicionj.
Atte.
Gustavo C. Andre
Tecfhnical Pest Research
Trainer & Consulting
Pest Contro

Como estas.
Segun lo ya expuesto, primero hay que efectuar una auditoria completa a todo el lugar, tanto en exteriores como en interiores en la totalidad de las áreas que incluyan tambien proveedores y logistica.
Localizar y contabilizar las madrigueras y lugares de anidado de las camadas.
El resto ya es cuestion del profesional o de la empresa responsable.
Para mas informacion ya estamos hablando de un know how completo y profesional.
En el caso que sea de su interes estoy a disposicion para conversarlo de forma privada.
Gracias.
Gustavo C. Andre
Technical Pest Research
Trainer & Consulting
Pest Control