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Ricardo Claramunt
Ing. Agrónomo
Me he jubilado Profesionalmente a partir de marzo 2010, por lo que mi participación es foros de discusión es estrictamente honoraria
Ing. Agrónomo
Información
Título profesional: Ing. Agrónomo
Ingeniero Agrónomo con más de 40 años de experiencia en avicultura. Coautor de patentes en procesamiento de tejidos animales y desarrollador de nutracéuticos basados en huevo pasterizado para Huevos Prodhin. Experto en nutrición avícola, procesos industriales de subproductos y tendencias en producción de huevos.
Ubicación: Montevideo, Uruguay
Temas del usuario
#Calidad del huevo
Ver:
Participación en foro el 17 de abril de 2026
Algunos temas relacionados con la experiencia de 20 años colocando huevos en Cámaras de Frío entre 2 y 4 ºC:A) En zona templada hay un gran diferencia en calidad en los huevos puestos en verano que en invierno. Al no existir un sofisticado sistema de enfriamiento el huevo puesto en verano baja muy lento de los 40ºC originales ya que el clima de las naves puede estar a 30ºC o más.En invierno hay me ...
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Participación en foro el 9 de abril de 2026
Agradezco. He estado trabajando este tema en gallinas de más de 70 semanas.
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Participación en foro el 17 de marzo de 2026
En mi experiencia la velocidad periférica se puede aumentar hasta 120 mts/segundo. Coincido que disminuye en promedio el tamaño de partícula.Pero también se incrementa el porcentaje de polvo y como dice claro la investigación...parte se puede combatir aumentado el tamaño de la criba o zaranda. La investigación abre dos caminos:a) Para los que no pelletizan, un variador de velocidad le permiten ace ...
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Participación en foro el 27 de enero de 2026
Excelente exposición Dr. Tellez.Reconozco que haberlo escuchado en el 2010 en la Universidad de Lujan, me cambio toda mi forma de encarar la Nutrición animal y en particular de Ponedoras.Hoy en el área de Medicina Humana está preocupados por las Disbiosis intestinales (pocos Profesionales), pero no tienen claro como corregirlas o prevenirlas.A mi me dió resultado la combinación de fibra de girasol ...
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Participación en foro el 23 de enero de 2026
A falta de aditivos específicos entre 5 y 10% de sorgo en ponedoras hemos usado con éxito.
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Participación en foro el 10 de diciembre de 2025
Alguna controversia he tenido apoyando el Carbonato de Calcio grueso.Primero eliminamos el fino que genera polvo en el galpón y poco aporta por la velocidad de pasaje.Respeto al formulista cuando cambia la relación entre el de grano medio y el grueso....pero no creo realmente en la utilidad del medio grano.Además suministramos a las 16 hs todos los días Carbonato de grano grueso.Después que el gra ...
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Participación en foro el 8 de diciembre de 2025
Gracias Dr. por su siempre claras explicaciones.A medida que se pierde la capacidad de movilizar el Calcio y P medular, tenemos una situación desafiante para los Nutricionistas.En las jaulas colectivas modernas, las aves de acuerdo a us dominancia equilibran o NO su consumo de Ca y P.Que posibilidades tenemos de recurrir a fuentes solubles de estos minerales, donde se evitarían los trastornos de c ...
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Participación en foro el 13 de noviembre de 2025
Excelente aporte Dr. Amir.Llevo décadas trabajando en aves de puesta (ponedoras) y no siempre los impresionantes avances en Genética fueron acompañados por el área de la Nutrición. Por suerte en los últimos 15 años los Nutricionistas hemos trabajado para achicar la brecha.Creo que tenemos que prepararnos para los avances que vienen.Con algunos años más que Ud. siempre practiqué el compartir los ap ...
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Participación en foro el 27 de octubre de 2025
Muy claros los comentarios.En lo personal tengo una falta de conocimientos sobre las posibilidades del OZONO como fuente microbicida.El abaratamiento de los generadores nos abre posibilidades que no hemos estudiado aún. O por lo menos no son de mi conocimiento.
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Participación en foro el 25 de octubre de 2025
Gracias por el aporte.Sus efectos beneficiosos para la función hepática se conocen desde 1935 en Alemania.Modernamente vi varios casos de cirrosis no alcoholica recuperados prontamente con Cardo Mariano ayudado por yema de huevo (fuente de Colina).
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