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Manejo de Ordeño
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El Comité Organizador del 16° Congreso Panamericano de la Leche invita a investigadores, profesionales, estudiantes, empresarios involucrados con el Sector Lácteo, a presentar trabajos de investigación y divulgación, con el objeto de que sus experiencias puedan ser presentadas y publicadas en el Congreso.
Ejes Temáticos
Producción...
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buenas noches amigos en febrero voy a ordeñar 2 veces por dia que hora deberia ordeñar? gracias! ...
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El hígado juega un rol central en la adaptación metabólica de las vacas lecheras durante la lactancia. El objetivo de este trabajo fue estudiar los niveles de reservas energéticas hepáticas durante lactancia temprana y media en diferentes sistemas de producción. Se asignaron vacas Holstein multíparas (n=33), según peso vivo, número de lactancia y condición corporal, a tres sistemas de producción diseñados en...
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“Los retos de hoy son oportunidades para el futuro” ¿Dónde debemos invertir para mejorar la rentabilidad de la explotación lechera? Expositor: Ing. Armando Zúñiga Jefo Nutrition & VYMISA...
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Buenos dias, quiero saber cuales son los problemas que presentan las vacas con seis ubres y que se debe hacer ya que tiene siete meses de preñez. gracias ...
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La alta demanda de alimentos inocuos de origen animal por la población mundial es cada vez más grande, esto debido al crecimiento poblacional que estamos teniendo y el deseo de una mejor calidad de vida. Dentro de estos alimentos, hay uno que es imprescindible para el desarrollo humano y social, es la base de la alimentación del hombre en su primera etapa de vida, este alimento tan importante es la leche. Para poder cubrir los requerimientos sociales de este...
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Tengo una vaca q acaba de parir por primera vez, salio muy buena de leche es Girolnda y esta en unos 28 litros dia, el problema esta en q son muy duros los pezones el equipo de ordeño no es capaz de ordeñarla yo lo estoy haciendo a mano pero en realidad es muy dura quisiera saber si es posible operarle o hacerle algo para q no sea tan dura de ordeñar hago la consulta porq la produccion de la vaca es muy alta y amerita algun tratamiento agradezco quien me pueda aconsejar...
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Cada granja que visito tiene la eterna preocupación de la grasa en leche, lógico, o entendible.
Sin embargo, la pregunta es: es rentable intentarlo, la industria paga lo suficiente o solo penaliza, penaliza mucho o poco.
Debemos ser conscientes de la realidad de cada mercado y del sistema de pagos de cada industria lechera para tomar la mejor decisión a medio y largo plazo, y no solo pensar en el precio de la leche. Precio de la leche a qué costo?
En mis visitas suelo acompañar esta...
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1. Introducción La estructura de las granjas de vacuno de leche ha cambiado sustancialmente en los últimos 20 años, lo que ha conducido a un menor número de explotaciones, de mayor tamaño, más intensivas y con un mayor rendimiento por animal. Cuanto mayor es el tamaño del rebaño menor es la posibilidad de una observación e identificación individualizada de los animales, por lo que el ganadero debe...
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La terapia con antibióticos continúa desempeñando un papel importante en el control de la mastitis en las vacas lecheras. Los tratamientos durante la lactación son efectivos contra Streptococcus agalactiae, pero menos exitosos contra infecciones causadas por Staphylococcus aureus y otras agentes causales de mastitis. Como resultado, han sido desarrolladas distintas estrategias de tratamiento alternativas, dentro de las que se...
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Deseo plantear la interrogante sobre la conveniencia o no de hacer reducir la la produccion lechera a las vacas en los dias previos al secado cuando se trata de vacas de alta produccion que que llegan a los 7 meses de gestacion con producciones que están sobre los 25 kg de leche al dia. En estos últimos años he tenido algunas discrepancias con colegas que me ha impulsado a solicitar la opinion de otros profesionales al respecto ...
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Se realizó una revisión de 13 trabajos de campo que tuvieron lugar en USA y Canadá con el objetivo de evaluar la producción de leche y los componentes de la leche de las vacas de establos comerciales alimentadas con una Mezcla de Vitaminas B Protegidas contra la Degradación Ruminal para el Período de Lactancia (ácido fólico, B12, piridoxina, ácido pantoténico y biotina) contra biotina no protegida. Material y...
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Me gustaría con intervenciones de los participantes, opiniones realistas del mundo de la ganadería lechera en Latinoamérica; de cada país si es posible.
Considerar el hecho que la leche en el trópico proviene de dos sistemas de producción diferentes: C lima templado en las montanas y la sierra. Clima húmedo caliente en regiones bajas , donde la producción de leche viene de ganada Bos indicus y sus...
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Me pueden decir, como el uso diario de micro dosis, vía intramuscular, de oxitocina, para provocar la bajada de leche en el ordeño, afecta a la vaca en ordeño ? Por favor ...
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Introducción. La intensificación de la producción de leche de vaca ha venido de la mano de una selección genética intensa que ha derivado en la utilización de animales de muy alta producción pero también mucho más sensibles a sufrir problemas patológicos. Y también mucho más exigentes en lo referente a condiciones de vida, de manejo, de alimentación y de sanidad. Si a ello se...
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Introducción El objetivo de cualquier explotación lechera es obtener la mayor cantidad de leche, con el mínimo coste y la máxima calidad posibles. Para alcanzar los parámetros cuantitativos y cualitativos de calidad de leche es preciso tener en cuenta numerosos aspectos de la producción: Genética, alimentación, higiene de los alojamientos, higiene del ordeño e higiene de la instalación de ordeño, entre...
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Introducción La tendencia desde hace varios años en las explotaciones lecheras es la de ordeñar más vacas, con altas producciones por animal y en salas de ordeño cada vez más grandes, lo que representa una exigencia cada vez mayor para el ganadero. En los rebaños grandes se reduce la posibilidad de una observación e identificación individualizada de los animales, por lo que el ganadero debe apoyarse en el uso de las...
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6.1. Rutina de ordeñe Podemos definir a la rutina de ordeñe como el conjunto de tareas para realizar antes, durante y después del ordeñe, con la finalidad de obtener la mayor cantidad y calidad de leche. La correcta rutina de ordeñe incluye un buen trato de las vacas y debe ir acompañada de ins-talaciones seguras y de una buena higiene tanto de los operadores como de los animales, equipos y del lugar donde se ordeña. Las...
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La granja lechera Zeelim está ubicada en el sur de Israel, caracterizada por condiciones desérticas y escasas precipitaciones en invierno (100-150 mm / año) noviembre - marzo En los últimos años, el agua reciclada de la gran área de Tel Aviv llegó a la región por tuberías y todos los campos son cultivados por cultivos y huertos. Esto cambió drásticamente el clima de Zeelim a noches mucho...
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Buen Día a todos. Estoy trabajando en el área de acopio de leche en una industria lechera de mi país. Últimamente he tenido diferencias de leche en lo enviado por las producciones lecheras y lo recibido en planta.
El problema es el siguiente. Una de las fincas ya calibró su tanque, sin embargo, cuando hice la visita a esa finca, pude observar que las burbujas de nivel que traen los tanques no estan en el centro.
Quisiera por lo tanto saber si podría ayudarme en este tema, ya que yo tengo...
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