Emmanuel A. Sessarego Dávila
Ingeniero Zootecnista, Magister Scientiae en Producción Animal
Asesoría en Ganadería Lechera Intensiva. Reproducción, Mejoramiento Genético, Nutrición y Alimentación.
Ingeniero Zootecnista, Magister Scientiae en Producción Animal
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Artículo publicado el 18 de noviembre de 2021
INTRODUCCIÓNLa determinación de la curva de lactación representa la producción de leche durante toda la campaña productiva, la que normalmente se estandariza a 305 días (Duchacek et al., 2012). Dentro de una lactancia se pueden distinguir indicadores de desempeño, como producción máxima, producción por fases o tercios de lactaci ...
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Participación en foro el 4 de octubre de 2020
Estimado Felix Pacherres Ipanaque, El escenario que menciona ud. sería el ideal. Sin embargo, observamos un divorcio marcado entre la institución educativa, la empresa privada y la sociedad. Aunado a ello, debemos tener presente que cada cuenca lechera en nuestro país es totalmente diferente; por ello, nosotros nos enfocamos en una sola cuenca (costa central del Perú) y trabajamos con nueve grande ...
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Participación en foro el 4 de octubre de 2020
Estimado wilmer fernando arteaga ocampo, Hubiera sido también interesante evaluar, además de la edad al primer parto, el peso al primer parto y cómo influye en la productividad del ganado vacuno lechero en nuestro medio, sin embargo, en su momento, no contábamos con dicha información. Saludos desde Huacho, Perú.
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Artículo publicado el 2 de marzo de 2020
INTRODUCCIÓNLa crianza de animales de reemplazo es un proceso de larga duración y alto costo (Zanton y Heinrichs, 2005; Bouska et al., 2007), que en algunos casos representa hasta el 20% de los costos totales (Heinrichs, 1993). Este costo se puede reducir mediante la aceleración de la tasa de crecimiento y de la inseminación temprana, con lo cual se acorta la edad al pr ...
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Jorge Delgado nos brinda excelentes recomendaciones para el manejo de Calostro: Recolección, medición de calidad, volumen adecuado y forma de almacenamiento.
Artículo publicado el 15 de septiembre de 2017
INTRODUCCIÓNEl estrés calórico se presenta cuando el calor generado por el organismo del animal, sumado al calor absorbido del ambiente, es mayor que su capacidad para disiparlo (Lima et al., 2014). Se muestra en los meses de verano y repercute en la ganadería, específicamente en vacas de alta producción, por lo que se considera uno de los factores m&aacut ...
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Participación en foro el 25 de abril de 2017
Se agradece los comentarios estimados colegas. En la actualidad, y debido a que los costos de alimentación se están elevando, es clave pensar en insumos no convencionales disponibles a nivel local, pero soportado por estudios con rigor científico, principalmente investigación aplicada. Saludos desde Huacho, Perú.
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Buen trabajo.
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Muchas gracias por la información, buen referente a tener en cuenta en la elaboración de raciones.
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Los resultados eran de esperarse si consideramos que a la pulidura de arroz procesada para la produccion de glutamato se le extraen los aceites que contiene. Una ves reducido el problema de rancidez del aceite queda la proteina contenida en el salvado o pulidura concentrada. la digestibilidad de la proteina era de esperarse por su origen. Una diferencia en el crecimiento de terneras seria mas not ...
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Información
Ubicación:Lima, Lima, Perú
Perfil: Académico / Científico
Título profesional: Ingeniero Zootecnista, Magister Scientiae en Producción Animal