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Minerales en Bovino para Carne
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Cuando hablamos de calidad de los suplementos minerales nos referimos básicamente a dos puntos: CONCENTRACIÓN Y DISPONIBILIDAD. Teniendo en cuenta estos factores podemos complementar las deficiencias de las pasturas. Una correcta suplementación implica que haya respuesta animal, por tanto alguna mejora en los índices reproductivos y si o si es necesario que la relación costo/beneficio sea positiva. La calidad de los suplementos minerales depende de varios factores: • La propia calidad...
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1. INTRODUCCIÓN En Ecuador, la mayor fracción de la producción cárnica bovina está concentrada en la región Costa, debido a que tiene un clima más propicio para el confort y mejor rendimiento de los cebús. De forma más específica, las razas preferidas por sus bondades son Brahman, Nelore y cruces F1 que animales de raza Bos taurus de carne como Angus y Charolais, las cuales se han extendido de forma considerable...
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Blockchain e IA en la trazabilidad de productos pecuarios
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Durante el World Buiatrics Congress 2022 organizado por Anembe hablamos con el Dr. Pedro Melendez sobre minerales y criterios de evaluación. ...
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INTRODUCCIÓN Los metales pesados (MP) como el arsénico, cadmio, cromo y plomo representan un problema serio de contaminación en México, y no se trata con responsabilidad, a pesar de comprometer el medio ambiente, la salud y la seguridad alimentaria; sin embargo, su impacto y los sitios de riesgo aumentan de acuerdo con los reportes científicos (1,2) donde se resalta la urgencia de aplicar tecnologías para biorremediación (3). Una...
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Hablamos con Angel Bence sobre deficiencia de cobre que repercute a diferentes niveles: productivo, reproductivo y/o inmunológico. Nos habla sobre las diferencias en producción con suplementación y la importancia de caracterizar y conocer el tipo de deficiencia del establecimiento, para establecer estrategias de suplementación. ...
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Quisiera conocer algunas formulaciones para preparar sales mineralizadas. ...
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Gestión del ganado extensivo con collares de geolocalización
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Resumen El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes concentraciones de flor de azufre en sales mineralizadas como repelente de ectoparásitos (garrapatas y moscas) en novillas mestizas Bos taurus x Bos indicus en el Valle del Sinú. Treinta y ocho novillas mestizas Bos taurus x Bos indicus fueron asignadas a cuatro tratamiento en un diseño completo aleatorizado. Los tratamientos fueron 4, 8, 10 y 12% de...
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Introducción La recría bovina sobre campo natural en Corrientes presenta como principal limitante el bajo contenido de fósforo (P) y proteína bruta (PB) del forraje durante todo o gran parte del año. Las características ambientales y estructurales de los sistemas ganaderos de la región requieren de alternativas de suplementación que impliquen el manejo de bajos volúmenes de alimento y con baja frecuencia de...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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Elabore una premezcla para bovinos considerando que se encuentran pastoreando en pasto estrella con un contenido de Ca de 0.3 %, P 0.26 %, K 1.11 %, Mg 0.16 %, Na 0.06 %, Fe 136 ppm, Cu 2.3 ppm, Zn 22 ppm y Mn 16 ppm. Considere un consumo esperado de premezcla de 50 g/d y un consumo de materia seca de 8 kg/d (7950 g de materia seca del forraje y 50 g de la premezcla). Formule una sal mineral a libre acceso que permita que la ración cubra 0.3 % Ca, 0.34 % P, 0.8 % K, 0.08 % Na, Mg 0.2...
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Introducción El cobre (Cu) es un nutriente mineral esencial. La remolacha forrajera (RF) constituye una alternativa para la alimentación de animales durante los meses de invierno. Favere (2022) recomienda para su aprovechamiento la suplementación con Cu debido a que, al existir un alto consumo de tierra, podría disminuir la absorción de este mineral, en especial si existen altos niveles de molibdeno y/o hierro. Este trabajo tuvo como objetivo...
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Blockchain e IA en la trazabilidad de productos pecuarios
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INTRODUCCIÓN Estudios anteriores realizados en grandes explotaciones comerciales en México han demostrado una mejora en el rendimiento del ganado de carne que recibió una mezcla de vitaminas B protegidas durante el período de recepción. La raza, el tipo de ración, el manejo y el ambiente son diferentes en Canadá, se desconocía la respuesta del ganado en las condiciones canadienses. OBJETIVO Evaluar el...
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Introducción Los macro y microelementos son nutrientes que juegan un papel crítico en la fisiología animal en procesos relacionados con la salud, el crecimiento y la reproducción, y el adecuado funcionamiento de los sistemas inmunitario y endocrino. Son sustancias inorgánicas esenciales para mantener la funcionalidad óptima de los rodeos. Casi todos los datos disponibles sobre las concentraciones fisiológicas de elementos en el...
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Introducción La resistencia a los antimicrobianos es una preocupación creciente en la producción de carne bovina. En búsqueda de alternativas que reduzcan el uso de estos, surgen herramientas que mejoran la respuesta inmune, como el uso de vacunas, la nutrición equilibrada y el manejo adecuado de los animales, entre otras (Arthington et al., 2012). Las suplementaciones con vitaminas, minerales y aminoácidos tienden a tener un efecto sobre el...
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Introducción La protoporfiria eritropoyética congénita bovina (BCEPP) es un trastorno hereditario de comportamiento autosómico recesivo, que causa una deficiencia en la actividad de la enzima ferroquelatasa, la cual interviene en la etapa final de la ruta de biosíntesis del grupo hemo (Galitzer et al., 1978; Bloomer et al., 1982). Se describió por primera vez en humanos en el año 1961 (Bloomer et al., 1982) y en bovinos, en EE.UU. en...
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Gestión del ganado extensivo con collares de geolocalización
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Introducción En Argentina, es reconocida la deficiencia de Cobre (Cu) en bovinos. Esta patología puede deberse a la disminución de las concentraciones de Cu en el alimento (deficiencia primaria) o al exceso de otros elementos en la ingesta, que interfieren en la absorción y/o la utilización del microelemento por parte animal (deficiencia secundaria) (Suttle, 2010). Estas deficiencias repercuten a diferentes niveles: productivo, reproductivo y/o...
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Combinación de crecedor+olivitasan en novilla de primera etapa es posible suministrar las dos ? ...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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Los minerales y las vitaminas son nutrientes esenciales cuyas deficiencias tienen efectos negativos sobre la producción, la salud y la reproducción. Los alimentos contienen varios de estos nutrientes, pero por su concentración y/o disponibilidad para el animal pueden ser insuficientes para satisfacer sus requerimientos. Es por esto que su adición en las dietas resulta una herramienta nutricional necesaria para optimizar la performance animal. El calcio (Ca)...
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Introducción El cobre (Cu) es un nutriente mineral esencial. Su deficiencia en los rumiantes es frecuente tanto a nivel mundial como a nivel país (Postma et al., 2010). Se ha demostrado deficiencia primaria y secundaria de Cu en bovinos de cría de la zona del noroeste de Chubut (Cseh et al., 2013). Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de la suplementación parenteral de Cu en vacas de cría en indicadores reproductivos y productivos...
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Blockchain e IA en la trazabilidad de productos pecuarios
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INTRODUCCIÓN La producción de carne bovina en el noroeste argenti-no (NOA) es una de las actividades más relevantes y ha cobrado aún más importancia con el desplazamiento de la ganadería hacia el norte presionada por la agricultura en el centro del país (Rearte, 2011). Actualmente, el stock ganadero nacional se elevó sustancialmente (53.400.000 cabezas) producto de un fuerte incremento del número de cabezas...
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Mi padre se dedica a la crianza de ganado en Peten, Guatemala desde hace mucho tiempo. Actualmnte hemos tenido problemas con algunas vacas que comen piedras en el potrero. Cual sera el problema. Realizamos el manejo de vacunacion y desparacitacion normal,tambien le provehemos de sal mineral.el vetrionario nos informo que era falta de vitaminas. hemos vitaminado pero siguen lo mismo. trabajamos con ganado criollo. El tipo de pastura que tenemos son bracharia humedicula y decumbes. Me gustatria...
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