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Efecto de la suplementacion mineral con ganasal en bloque, sobre la ganancia de peso en machos de ceba

Publicado: 14 de noviembre de 2011
Por: Lina Maria Obando Bedoya (Gerente Regional Antioquia INDAGRO LTDA. GANASAL) Samir Mercado (Hacienda El Edén) , Tulio Hernández.
JUSTIFICACION
Bajo las condiciones del trópico y en general del territorio nacional, nuestros forrajes no aportan la cantidad suficiente de minerales para llenar los requerimientos de los  animales, dependiendo este aporte de la cantidad y calidad del forraje que se tengan en la hacienda, alcanzando niveles realmente críticos en ciertas épocas como lo es el verano.
Bajo estas condiciones, la producción y la reproducción del ganado en el trópico son bajas, de allí nace la importancia de suplementar adecuada mente nuestros animales para así lograr un óptimo desempeño y una mayor vida productiva.
 
OBJETIVOS GENERALES
Evaluar el desempeño de  la suplementación mineral en presentación de bloque de sal mineral, con GANASAL ganazufre EN BLOQUE, determinando las ganancias de peso en un lote de machos de ceba.
Comparar sal del 6% de Fósforo con fosfato monodicálcico, contra una sal del 4% de fósforo a base de fosfato bicálcico dihidratado
Evaluar los consumos de sal mineralizada.
 
METODOLOGIA
El estudio se llevo a cabo en la Hacienda El Edén, ubicada en el municipio de Tolú Viejo, 10 metros sobre el nivel del mar, clima cálido, departamento de Sucre, inicio el 17 de noviembre de 2006 y finalizo el 5 de mayo de 2007, con una duración de 170 días.
Previo al inicio del estudio se tomo un muestreo de pasto para realizar un análisis bromatológico y conocer las características  del pasto.
Se tomaron dos lotes de machos de ceba con condiciones homogéneas en peso vivo, edad, condición corporal y raza con los cuales se realizo un pesaje inicial y varios pesajes de evaluación, para finalmente determinar un resultado sobre las ganancias de peso de ambos lotes
A un lote (control) compuesto por 30 machos se le suministro sal Somex nov y al lote tratamiento, compuesto por 30 machos se le suministro  GANASAL.
Ambos lotes estuvieron pastoreando de forma alternada en los diferentes potreros de la hacienda.
Los potreros para los machos en estudio, fueron homogéneos en especie de pasto, (climacuna y climacuna) distribución  y cantidad de biomasa por hectárea. La topografía del los potreros fueron similar para ambos lotes.
En cuanto al suministro de la sal mineralizada, este se realizo de igual forma para ambos lotes, siendo este, el aplicado para toda la finca.
 
RESULTADOS
Tabla #1. Resultados con Somex 6%.
HACIENDA EL EDEN, TOLU VIEJO.
# ANIMAL
PESO  INICIAL
PESAJE
PESAJE
PESAJE
PESO FINAL
RESUMEN
750
335
367
375
423
450
817
328
355
350
401
425
743
305
332
340
370
390
733
315
337
340
377
405
758
322
350
350
395
415
769
310
325
335
380
410
737
350
362
350
410
432
954
298
315
330
364
386
927
308
330
335
370
395
942
387
412
400
433
475
760
360
372
340
423
450
714
345
370
380
420
437
736
300
325
330
350
385
709
324
352
335
360
392
928
320
352
345
395
415
719
320
345
350
400
424
723
330
352
365
362
400
717
307
330
334
380
424
301
325
350
320
345
375
385
305
338
320
362
394
811
365
392
384
440
480
419
300
329
335
382
406
482
320
347
350
408
435
384
300
322
310
332
362
823
338
362
365
397
414
522
305
326
335
403
423
921
330
352
350
406
435
1
307
327
340
385
415
919
390
412
415
470
496
948
340
368
365
400
423
9.789
10.508
10.473
11.743
12.568
PESO PROMEDIO
326.3
350
349
391
418
AUMENTO / ANIMAL/ KG
23
-1.1
42
27
91.7
GANANCIA/GR/DIA
 
 
 
 
539
FECHA
17-11-06
21-12-06
11-01-07
28-03-07
5-05-07
170 DIAS
 
Tabla #2: Resultados con GANAZUFRE  EN BLOQUE
HACIENDA EL EDEN, TOLU VIEJO.
# ANIMAL
PESO  INICIAL
PESAJE
PESAJE
PESAJE
TOTAL
RESUMEN
738
355
390
375
405
440
735
305
340
330
380
424
720
300
343
335
370
400
759
335
370
375
400
432
752
378
392
395
440
457
751
320
343
342
370
403
884
320
355
364
420
455
965
312
330
333
380
414
732
320
347
350
390
423
758
349
370
354
420
453
869
325
353
360
402
432
426
330
365
364
425
454
748
310
340
345
393
430
689
320
343
335
380
413
707
333
343
355
405
437
712
320
347
335
385
425
383
324
355
340
390
432
447
330
358
353
400
431
483
305
317
315
330
371
744
295
315
310
365
392
702
333
354
355
370
400
850
345
373
376
410
426
879
300
305
315
345
360
882
330
350
345
378
423
896
388
412
405
440
478
828
333
365
360
400
435
443
307
328
315
360
394
716
300
315
316
340
372
706
305
340
345
400
432
438
340
364
370
420
443
9.767
10.522
10.467
11.713
12.681
PESO PROMEDIO
325
350.7
348
390
422.7
AUMENTO/ANIMAL/KG
25.1
-1.8
41.5
32.2
97.7
GANANCIA/ GR/DIA
 
 
 
 
574
FECHA
17-11-06
21-12-06
11-01-07
28-03-07
5-10-07
170 DIAS
 
GRAFICA # 1. Ganancias de peso en gramos, por animal, por día.
Efecto de la suplementacion mineral con ganasal en bloque, sobre la ganancia de peso en machos de ceba - Image 1
La grafica anterior nos muestra como fueron las ganancias promedio por animal durante el periodo de evaluación, donde GANASAL - GANAZUFRE  obtuvo una mejor ganancia de peso, alcanzando 5.8 Kg. mas por animal con respecto al lote de SOMEX.
La ganancia en kilos total por animal durante la evaluación fue, para GANASAL 97.5 Kg., y para Somex  91.7 Kg.
ANALISIS ECONOMICO.
Para este análisis tendremos en cuenta lo siguiente:
Kilos consumidos con Ganasal: 175 Kg.
Kilos consumidos con somex: 175 Kg.
Costo kilo de Ganasal bloque: $ 688.
Costo kilo somex: $ 550.
 
Tabla # 3.  Ganancia en $ por lote.
SAL
KILOS PRODUCIDOS
$ PRODUCIDOS
COSTO MINERALIZACION
GANANCIA
GANASAL
2.925
$8.775.000
120.400
$8.654.600
SOMEX
2.751
$8.253.000
96.250
$8.156.750
La tabla 3 es un análisis económico de la evaluación hasta el día en que finalizo  y se realizo el pesaje final.
Los costos de mineralización se asumieron desde el inicio de la prueba  y se calculó un consumo de 34 grs. con GANASAL y 34 grs. con Somex por animal, el numero total de animales al finalizar la prueba fue, para el lote de GANASAL 30 machos y para el lote de Somex 30 machos.
Basándonos en los costos reales a la fecha se encuentra que el lote de GANASAL  tiene un mejor desempeño productivo, y que la relación costo beneficio para la hacienda es muy bueno si se implementa la suplementación con GANASAL EN BLOQUE.
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Autores:
Lina Maria Obando Bedoya
INDAGRO S.A.
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Manuel Antonio Alvarez Cohecha
15 de noviembre de 2011
felicitacines por el articulo en mencion,el mismo es un esfuerzo del sector empresarial de las sales mineralizadas,con lo cual se fortalece el sector gandero de la produccion de carne.Me gustaria me comentaran los autores del articulo en cuestion,1o. que carga animal se empleo en el trabajo expuesto 2o,que otros costos se tuvieron en cuenta ademas de las sales minerales comparadas en su presentacion3o.cuanto vale un pastaje en la region en donde se ubica la hacienda el eden.4o.que tamaño en extension (has) posee el eden. 6o.poblacion ganadera total de la finca en donde se obtuvieron los datos descritos. 6o. valor economico total de la nomina mensual.
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 Miguel Mariano Gómez Galeano
14 de noviembre de 2011
Muy buen articulo felicitaciones ya era hora que publicaras me gustaría hacer algunas pruebas en los sisitemas silvopastoriles con Leucaena en el cesar y la Guajira.
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Victor Manuel Moreno
11 de junio de 2012
ESTOY MUY DE ACUERDO CON EL DR. ESCOBAR , ES MUY SOMERO LOS ANALISIS ESTADISTICOS QUE PRESENTARON, LES FALTA MAS ANALISIS ESTADISTICOS PARA DICHA PRUEBA DE CAMPO.
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Yesid Montes
INDAGRO S.A.
20 de noviembre de 2011
ESTE ES OTRA PRUEBA CON NUESTRO PRODUCTO EN CEBA (GANANCIA DE PESO) ENSAYO POOMOVIDO POR LA COMPETENCIA Y MONITOREADO POR ELLOS HACIENDA PESCADERO PROPIEDAD: JUAN CARLOS MUNICIPIO: VALPARAISO ANT. INSPECCIÓN: VEREDA: PESCADERO ALTURA: msnm PASTOS: GUINEA LOTE MAGDALENA SAL SOMEX 4% GANAZUFRE DIFERENCIA NUMERO DE ANIMALES 20 20 FECHA INCIAL 25/03/2010 25/03/2010 PESAJE INCIAL 6.075 5.790 (299) PESO PROMEDIO INICIAL NOVILLO 303,75 289,50 (14,25) FECHA FINAL 19/11/2010 19/11/2010 PESAJE FINAL 8.234,00 8.296,00 62,00 PESO PROMEDIO FINAL NOVILLO 411,70 414,80 3,10 DIAS DE ENSAYO 238 238 GANANCIA DE PESO TOTAL 2.159,00 2.506,00 347,00 GANANCIA DE PESO DIARIO/Novillo 0,453 0,526 0,073 PRCIO SAL COMERCIAL X 40 KGS. $ 49.700 $ 39.800 ($ 9.900) CONSUMO SAL NOVILLO DIA 55 grs. 55 grs. Costo total de sal consumida $ 325.286 $ 260.491 ($ 64.795) Valor de kilos producidos a $2.800 $ 6.045.200 $ 7.016.800 $ 971.600 Rentabilidad BRUTA DEL ENSAYO 16,07% CONCLUSIONES: Con Ganazufre las ganancias de peso diario fueron 73 grs, superiores por novillo Con Ganazufre se obtuvo 16,07% mas de rentabilidad bruta Con Ganazufre produce mas a menor costo
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Yesid Montes
INDAGRO S.A.
20 de noviembre de 2011
PARA SATISFACER ALGUNOS COMENTARIOS ADJUNTO OTRA PRUEBA REALIZADA EN TIERRAS UBICADAS EN TRÓPICO BAJO DE REGULAR CALIDAD SIN ABONAMIENTOS. HACIENDA SAN JOSE PROPIEDAD: LUIS E. CARMONA COLORADO MUNICIPIO: GUADUAS CUND. INSPECCIÓN: PUERTO BOGTA VEREDA: MONTE CORRALES ALTURA: 180 msnm PASTOS: ANGLETON Y PUNTERO LOTE SOMEX AL 4% GANAZUFRE NUMERO DE ANIMALES 45 45 FECHA INCIAL 22/06/2008 22/06/2008 PESAJE INCIAL 12.969 KGS 12.431 KGS. PESO PROMEDIO INICIAL NOVILLO 288 KGS 276 KGS. FECHA FINAL 11/10/2008 11/10/2008 PESAJE FINAL 14.980 14.606 PESO PROMEDIO FINAL NOVILLO 332.28 324.58 DIAS DE ENSAYO 112 112 GANANCIA DE PESO TOTAL 2.011 2.175 GANANCIA DE PESO DIARIO 399 Grs . 432 Grs. DIFERENCIA en Ganancia de peso día >33 grs. CONSUMO SAL NOVILLO DIA 74 grs. 30 grs. Costo total de sal consumida $ 432.634,00 $ 229.824,00 Valor de kilos producidos $ 6.033.000,00 $ 6.525.000,00 UTILIDAD BRUTA DEL ENSAYO $ 5.600.366,00 $ 6.295.176,00 DIEFERENCIA POR COSTO DE LA SAL $ 694.810,00 OBSERVACIONES: La sal GANAZUFRE se utilizó en bloque. El dia 7 de Agosto (45 dias de inciada la prueba) se medió consumo de sal: Lote Somex: 74 grs/novillo/dia Lote Ganazufre: 38 grs/Novillo/dia Se realiza pesaje final el día 11 de Octubre de 2.008 Precio sal Somex 4% bulto x 50 kilos: $58.000 Precio Ganazufre bloque x 25 kilos: $38.000 Precio kilo novillo en pie a la fecha: $ 3.000 CONCLUSIONES: Con Ganazufre las ganancias de peso diario fueron 33 grs, superiores por novillo Con Ganazufre las ganancias de peso diario fueron 8.3% mas por novillo Con Ganazufre los consumos de sal en bloque fueron 44 grs. Menos por novillo Con Somex el consumo de sal se incremento en 168% Costo de suplementación mineral/dia/novillo: $107 de suplementación (Somex) Costo suplementación mineral /día/novillo: $58 de suplementación (GANAZUFRE) Con Ganazufre produce mas a menor costo
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Mario Valderrama
17 de noviembre de 2011
Me parecería interesante que se hicieran pruebas en tierras de menor fertilidad porque es en esas que realmente se pone a prueba la importancia de la suplementación mineral. por eso los resultados estan tan cerca uno del otro porque la fertilidad de ese predio es extraordinaria.
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Yesid Montes
INDAGRO S.A.
15 de noviembre de 2011
Es bueno y sano aclarar que cada hacienda es un “mundo” diferente, por su micro clima, topografía, pastos, aguas, ganado y MANEJO entre otras razones, y aunque las ganancias de peso en un animal dependen de muchas variables, como genética, topografía y tiempo de ocupación de los potreros, disponibilidad de agua, sombra y pasto (cantidad y calidad), la evaluación comparativa se realizó de tal manera, que casi la única variable que se trato de cambiar fue la suplementación mineral. Bajo las condiciones del trópico y en general del territorio nacional, nuestros forrajes no aportan la cantidad suficiente de minerales para llenar los requerimientos del ganado bovino, dependiendo este aporte de la cantidad y calidad del forraje que se obtenga en la hacienda, en algunas ocasiones alcanzando niveles críticos en ciertas épocas, como el verano. Bajo estas condiciones, la producción y la reproducción del ganado en el trópico son bajos, de allí la importancia de suplementar estratégica y adecuadamente nuestros animales para así lograr un óptimo desempeño, una mayor vida productiva y la mayor eficiencia de los insumos, máxime ahora por los altos precios que están alcanzando. Hablamos pues de suplementación estratégica en ceba, por que erróneamente se a caracterizado las sales mineralizadas por los porcentajes de fósforo que contienen, aunque este mineral es importante por el papel que juega en reproducción, metabolismo de energía, etc; En este tipo de explotación son otros los minerales que necesitamos para mejorar los resultados, como el Calcio en formación de tejidos y los huesos, Cobalto que es componente fundamental de la vitamina B12 y acido propionico que es coadyuvante en ganancia de peso y el Azufre por sus muchas ventajas, pues ayuda a mantener a sus animales mas limpios de mosca y garrapata, por su efecto repelente, ayuda a la formación de colonias de hongos en el rumen que desdoblan mas fácilmente la fibra del pasto, volviéndolo mas asimilable por el animal y sumado a todo esto es componente de los aminoácidos azufrados que en resumen son proteína, o sea musculo; No en vano nuestros antepasados utilizaban este mineral en altas concentraciones en sus ganaderías. Ganasal, como resultado de sus investigaciones, diseñó y empezó desde hace muchos años a recomendar el GANAZUFRE para este tipo de explotaciones, han sido muchas las evaluaciones y comparativos contra otras marcas de sal del mercado que contienen mas contenido de fosforo pero no tanto de azufre (10%), en las que se han observado sus ventajas. La evaluación en referencia hace unos pocos años nos abrió la puerta en este sector de la Costa Atlántica por ello su publicación como la primera de varias pruebas que tenemos, que son mas contundentes mas recientes y en diferentes regiones del país (Yopal, Magdalena Medio, suroeste ANTIOQUEÑO entre otras) que haremos conocer con mayor lujo de detalles. Por ahora presentamos disculpas por los errores, omisiones y aproximaciones involuntarias que la presentación de este trabajo de campo pueda tener, pero en el fondo lo que pretende es poner en manos del Ganadero otras alternativas que a menor costo redunden en mayores beneficios..
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Juan Pablo Ruiz
Juan Pablo Ruiz
15 de noviembre de 2011
Tengo dos preguntas, primero porqué publican artículos tan viejos? y segundo porque muestran consumos tan altos cuando se conoce que en esta región los consumos de sal son relativamente bajos?
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Francisco Ortiz
15 de noviembre de 2011
ESTOY DE ACUERDO CON EL DR ESCOBAR.
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Responder
Mauricio Escobar
CULTURA EMPRESARIAL GANADERA
15 de noviembre de 2011
Pobre el análisis estadístico... por que asumir valores de consumo sin medirlos? las diferencias no son significativas y no se paga la mayor inversión del bloque con esa ganancia.
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