Desgomado de aceite de soya

Alejandro Lovera Si el señor Coello no está intersado en el tema, yo si estoy interesadísimo, sobre todo en el procesamiento de aceite de palma y palmiste, desde la extracción hasta el producto final como superoleina y estearina. La única condición sería que se agotara el tema hasta que no quede ninguna duda sobre el procesamiento total; bueno, digo yo, pues parece que a algunos le satisface (no sé con que intenciones) guardar estos conocimientos como el secreto de la bomba atómica (que ya no es tal el secreto). No bastaría hablar sobre el tema sino profundizar lo más que se pueda. Hay por allí muchos ratones de bibliotecas (dentro de los que me incluyo) que no solo deseamos saber del tema, sino que nos gustaría implementar pequeñas plantas pilotos para comprobar, con hechos, lo que tanto se dice en la literatura. Carecemos de información sobre las cajas negras que se llaman equipos, sus variables a tener en cuenta en cuanto a su diseño y construcción, las formas de operarlos (el protocolo para comenzar a hacerlos funcionar y cómo mantenerlos en estado estacionario), variables de agitación como RPM de los agitadores, etc. (creo que esa es la intención del señor Coello). Gracias, de todas maneras, aún si mi sugerencia no es tomada en cuenta, sino seré el primero en el salón de clase para oír sus sabias lecciones, qu sé estarán llenas de experiencia en el campo a tratar.

Humberto Ramos Dominguez Señor Dominguez, disculpe mi ignorancia, ¿podría profundizar un poco más su información? ¿Cómo se caracterizaría previamente el aceite a tratar, qué análisis requiere y con qué intención debe hacerse? ¡ qué equipo se debe usar (capacidad, utencilios adicionales al recipiente, que RPM de agitación, cómo agregar los aditivos necesarios, tiempo y cantidad, etc)? Pregunto todo esto para ver si el proceso por usted comentado me sirve para tratar aceites de palma y palmiste que es lo que consigo en mi terruño. Gracias de todas maneras, aún cuando usted no esté dispuesto a cederme parte de su valioso tiempo en informarme al respecto.

Humberto Ramos Dominguez Me llamo juan técnico operador en una aceitera en Santa Cruz bolivia Estoy teniendo problemas con la cantidad de aceite que queda en las gomas más del 20%, trabajando en la condición que menciona con una centrífuga Alfa laval autolimpiante trabajando con aceite de soja con expander cuando lo alimentamos las gomasal DT el residual de aceite en la harina se sube como se puede bajar el residual de aceite en las gomas si tengo de 50 a 80 ppm de fósforo en el aceite desgomado con 3% de agua, le agradecería si me comenta si tuvieron alguna experiencia parecida

Juan gonzalo guarachi Hola , mi nombre es Cristhian Alvarado de la empresa Aceites de Occidente S.A de Costa Rica, el motivo de mi correo es porque estoy buscando proveedor de aceite crudo de soya para traer a mi país, busco comprar al rededor de 80 toneladas semanales busco precio competitivo y relación a largo plazo, mi correo es : aceitesoccidente@gmail.com whatsapp: 506 63593669

@Cristhian Alvarado Vargas hola , mi nombre es Andree Anthony mendoza alvarez de Peru quisiera saber si ya cuentas con proveedor de aceite crudo de soya te dejo mi Whatsapp: +51 988475586
correo : anthony.mendoza.alv@gmail.com

Humberto Ramos Dominguez muchas gracias por la explicacion, lo que me lleva a hacerle uan pregunta adicional: El aceite crudo desgomado es conestible?

Humberto Ramos Dominguez producen ustedes aceite de aoya crudo desgomado para la exportacion?

Humberto Ramos Hola , mi nombre es Cristhian Alvarado de la empresa Aceites de Occidente S.A de Costa Rica, el motivo de mi correo es porque estoy buscando proveedor de aceite desgomado de soja para alimentación animal, para traerlo a mi país, busco comprar al rededor de 80 toneladas semanales busco precio competitivo y relación a largo plazo, mi correo es : aceitesoccidente@gmail.com whatsapp: 506 63593669 quizás me pueda ayudar con su conocimiento.

Humberto Ramos Dominguez , gracias por su respuesta.

Maycol Miller Medrano Rios. Hola buen día, gracias por tus buenos comentarios, con respecto a tu proyecto; si, te puedo ayudar, con gusto. Te escribo a tu correo. H. Ramos D.

Valeria Gallo , hola, buena tarde, si, con todo gusto te apoyo. Te adelanto un poco, el aceite de soya crudo, obtenido por hojuela y extracción por solvente, tiene un contenido de fosfolipidos entre 1.5 a 2.0%, si la hojuela la pasaron por un expander, puede temer hasta 4% de fosfolipidos.

Humberto Ramos Dominguez , muchas gracias por la información, la misma me permitió investigar sobre la obtención del aceite, el cual atraviesa por un expander que me lleva a pensar que el contenido de fosfolipidos es similar a su ultima afirmación, tal es el motivo que direcciono mi simulación a un desgomado químico, a través de ácido fosfórico o cítrico para el posterior ingreso a un proceso de centrifugación, podría confirmar si mis suposiciones son correctas o bien orientarme al respecto. Por otro lado, al inicio de este proyecto de investigación se decide simular el proceso en ASPEN HYSYS V10, sin embargo la carencia del equipo de centrifugación en el software se convirtió en otro impedimento, si conoce tal vez alguna herramienta alternativa que podría permitirme avanzar en este estudio. Una vez mas agradezco su atención.

Roberto Rojas Buenas tardes revisaba notas y encontraba tu comentario. Te indico con toda seguridad, muchas refinerias diseñadas para soya o girasol nosirven para aceite crudo de palma. Esto se da porque cuando se ha realizado la negociacion de compra se indica que se necesita para soya que tiene una acidez promedio de 1 . Resulta que la palma de buena calidad en promedio tiene 3.5 de acidez ya veces llega a 5 y mas. Para refinar palma es decir desacidificar se necesita en la torre de destilacion area de contacto suficiente para poder darle el tiempo necesario de destilar los acidos grasos. Ya sea por error de calculo o falta de comunicar la condicion del aceite crudo a refinar estos errores son muy comunes. En ese caso hoy endia se rediseña y se instala el relleno adicional y se supera el problema.

Humberto Ramos Dominguez Hola!! conoce alguna empresa que maneje el aceite desgomado de soya por litro?

Cecilia Vera, hola buena tarde, es un gusto saludarle, que cantidad necesita de aceite crudo desgomado de soya?.

Humberto Ramos Dominguez Es para un nuevo producto que estamos desarrollando, aún no se la cantidad exacta, pero todas las empresas con las que me he contactado venden apartir de 20 toneladas. Humberto, tiene conocimiento del aceite de soya desgomado como sinergizante en insecticidas?

Constanza Moreno Castillo Estimada, la cantidad dependerá en principio del tipo de aceite y de los fosfolípidos no hidratables que tenga en el aceite. En rigor, con el fosfórico no se eliminan los fosfolípidos, sino que se transforman en hidratables y luego con la solución de soda, neutralizará, hidratará los fosfolípidos y los separará en centrífugas o por decantación. Por otra parte, si no separa correctamente los fosfolípidos, tendrá varios problemas en blanqueo y desodorizador, además de mermar la estabilidad del aceite refinado. Cualquier duda, contácteme y con gusto la ayudaré. Saludos cordiales, Mariano Nadal +54 9 11 5566 0918 mnadal@outlook.com

Santiago AP Estimado Santiago, sin problemas podre ayudarlo. Necesitaria que me envíe los datos de su proceso, equipos, caudales, temperaturas, etc. Mi mail es mnadal@outlook.com Mi cel es +54 9 11 5566 0918. Saludos

Santiago AP , buena tarde, para los aceites con estiharinas o ceras, se deben pasar por un Winterizado y filtrado para separarlas.