Humberto Ramos Dominguez

Dra. Janeth y a todos los foristas, buena tarde. Le comento lo siguiente: El control de la actividad uriasica y/o inibidores de tripsina, va muy de la mano con la preparación del grano, previo a la extracción mecánica o por solvente. Con la inclusión de Expansores y/o Extrusores en esa área, segun sea el caso, se logra un mejor control de estos parámetros y, se centra en acondicionamiento térmico. ...

Estimados amigos de Engormix, por este medio los saludo y, me pongo a sus ordenes, en la consultoría de procesos de Extracción y Refinación de aceites vegetales, con una experiencia de 46 años. Los servicios que pongo a su disposición:1.- Desarrollo de su proyecto.2.- Mejora optimización de sus procesos.3.- Resolución de problemas de proceso.4.- Enlace en la compra-venta de Maquinaria usada.5.- Co ...

@Enrique Diaz, hola Ing., buena noche , es un gusto saludarlo, y sobre todo siempre con información de mucho interés. Tambien desearle un buen año de éxitos en su vida. Por otra parte, estoy interesado en la información, si es posible por favor obséquieme una copia.Agradezco la atención.Humberto Ramos D.Email: ramos_354@hotmail.com

Hola Kinoti, buen día, gracias por compartir estos comentarios de perdidas de proceso, que impactan en el coto y precio del producto final. La mayoría de las plantas, y creo que todas hacen un balance de materia, porque esto nos permite saber las mermas de proceso de proceso desde materia prima hasta producto final y, con ello reflejarlas en el precio del producto. Y cuales son las variables a obs ...

Hola Norberto, buen día, sugiero revises o pongas estas condiciones de operación: 23 a 25 % de humedad de entrada, temperatura 145 a 150ºC, humedad de salida 6 a 8%, y sobretodo, la alimentación continua.. Gracias.

Hola, buen día a todos, que valiosa información comparten, digno de tomarlo en cuenta para todos los que estamos en este tipos de procesos,, agradezco por ello. Considero tomar en cuenta lo siguiente: a.- tipo de agua ( hay aguas muy duras). b.- trabajo correcto del equipo de suavisación de agua. c.- adición de químicos a la caldera, que sea puntual en tiempo y forma. d.- trabajo correcto del sist ...

La mayor parte de grasas comestibles, se degradan en presencia de calor, una mas otras menos. Tambien dentro de las grasas vegetales; se clasifican en; Gasas para aderezar y grasas para cocinar. Las gasas para aderezar: no son pasadas por una refinación química, por tal condición; cuando se usan para cocinar y en presencia del calor, se degradan rapidaménte, formando sustancias químicas indeseable ...

Hola, buen día, complementando el comentario de Ramon, la humedad en la poscocecha de las oleaginosas mayor a 12%, daña totalmente el aceite, los aceites que provienen de granos dañados por humedad, ya no se puede quitar el daño, ni aun refinándolos, la vida de anaquel se reduce drásticamente y la perdida de refinación se incrementa.