Carlos Garcia Coello
INGENIERO QUIMICO
PROCESOS POS COSECHA DE CEREALES DE CICLO CORTO:LIMPIEZA SECADO,ALMACENAMIENTO,CONSERVACIÓN.EXTRACCIÓN, EXTRACCIÓN Y REFINACIÓN DE ACEITES DE SOYA (EXTRUDE Y SOLVENTE) GIRASOL.MAIZ,PALMA AFRICANA.
INGENIERO QUIMICO
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Discusion creada el 16 de febrero de 2019
Me gustaria saber si alguien tiene pruebas de desgomado de aceite de soya que haya logrado bajar el fosforo a menos de 5 ppm para aplicarle la refinación fisica.Que tecnica se puede emplear con los aditivos y concentraciones; que equipo empleado para desgomar?;  si uso silicatos, dosis, marca; ppm de fosforo inicial; si utilizo tierra activada para el blanqueo?; &nb ...
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Participación en foro el 11 de febrero de 2019
es una humedad muy alta para aplicar aireación, revisa la tabla de equilibrio estas humedeciendo el grano y si la humedad relativa del ambiente esta variando con la tendencia a subir, para airear tienes que vaciar el grano secar al ambiente o elige una secadora.
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Participación en foro el 8 de febrero de 2019
El olor a galleta quemada, seguramente por los finos o impurezas en el aceite.
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Participación en foro el 9 de agosto de 2018
CUAL ES LA CONCENTRACIÓN DEL ÁCIDO SULFÚRICO Y CUAL ES EL FLUJO POR HORA AL AGREGAR EL ÁCIDO, POR SER UNA REACCIÓN EXOTERMICA TIENDE A CALENTAR Y DILATARSE. QUE HACER CON EL AGUA ÁCIDA QUE MÉTODO EMPLEA.
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Participación en foro el 20 de julio de 2018
EXCELENTE ARTICULO, SERIA BUENO AMPLIAR LA LITERATURA EN LOS TÉRMINOS NUEVOS.
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Participación en foro el 15 de mayo de 2018
Gracias por la información, lógico que el aceite depende de la calidad de semilla a procesar si es una semilla que tenga daños por calor etc. para el caso de aceites que pasan del 1% de gomas (fosfolipidos) aplicando el método ácido, empleando silicatos y carbón no se logra un aceite destilado estable por mucho tiempo. Los colegas que tienen experiencia en desgomado enzimático y pueden colaborar e ...
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Participación en foro el 1 de mayo de 2018
Después de desactivar las enzimas del polvillo en el extrusor, es necesario secarlo hasta que humedad, enfriarlo y si es necesario molerlo antes de envasarlo. Pregunta?
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Participación en foro el 11 de abril de 2018
NÉSTOR, COMO TRABAJARÍA MEJOR AL INGRESAR AL EXTRACTOR CON SOYA LAMINADA O SOYA EXTRUSADA. CUAL SERIA LA HUMEDAD IDEAL PARA QUE EXISTA LA PERCOLACIÓN CON LA MEZCLA ALCOHOL- AGUA
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Participación en foro el 11 de abril de 2018
UNA PREGUNTA PARA NÉSTOR SE PUEDE REALIZAR ESTA DOBLE EXTRACCIÓN EN UN EXTRACTOR POR PERCOLACIÓN.
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Participación en foro el 2 de abril de 2018
ME SUMO A LA PREGUNTA DEL SEÑOR RAMOS FAVOR EXPLICAR SI ESE NIVEL DE PROTEÍNA ES POR VARIEDAD DE SEMILLA O PROCESO SI ES ESTE ÚLTIMO FAVOR EXPLICAR.
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Ubicación:Guayaquil, Guayas, Ecuador
Perfil: Profesional
Título profesional: INGENIERO QUIMICO