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Minerales en Avicultura
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Marco de referencia En los últimos años mediante la investigación y el desarrollo tecnológico se ha generado información en la nutrición de las aves para atender las regulaciones legislativas, las demandas del consumidor y al mismo tiempo mantener una industria avícola sostenible. La investigación reciente correspondiente a los minerales traza (MT) ha proporcionado valiosa información con el desarrollo de...
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En los últimos años, la industria avícola ha experimentado un gran aumento de la demanda de producción, que se ha reflejado en una creciente presión de mejora de la productividad de los animales. Sin embargo, esta mejora genética ha generado en paralelo una mayor predisposición de las aves a ciertas patologías metabólicas y músculo-esqueléticas (Barbut, 2015). A nivel nutricional se ha de destacar la...
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Introducción La selección genética ha incrementado de forma drástica la productividad de las reproductoras pesadas y ligeras en los últimos años, lo que a su vez ha aumentado la demanda general de sus necesidades nutricionales. Por ello, la optimización de la dieta es un factor determinante para asegurar una óptima productividad de estos animales. En particular, los minerales traza han demostrado ser esenciales para...
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En los Estados Unidos, el mayor país productor de aves de corral a nivel mundial, las decisiones de producción de pollos de engorda se basan en los márgenes más ajustados, a veces tan pequeños como una fracción de un centavo por libra. Con márgenes tan estrechos que separan a los productores, el rendimiento de las aves es un indicador clave del éxito. Los productores pueden colaborar con la salud intestinal y la rentabilidad...
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Yara trabaja para obtener la fuente más digestible para la suplementación del fósforo, y así lo explica el Ing. Zootecnista Federico Gomez, Gerente Regional Cono Sur en Yara Animal Nutrition...
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La avicultura es importante en México en la generación de alimentos de buena calidad y bajo costo para la alimentación humana. En este contexto, el huevo de gallina juega un papel importante ya que es fuente proteínica de alto valor biológico y su costo es de los más baratos. Esto ha influido de manera importante para que México sea el primer consumidor de huevo en el mundo y sexto productor. Datos de la Unión Nacional de...
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Introducción: El fósforo es el segundo mineral más abundante encontrado en el organismo de las aves, hallándose en los huesos cerca del 80 %. Forma parte, prácticamente, de todas las reacciones metabólicas, como los carbohidratos, las grasas, las proteínas y otros nutrientes. Los signos manifestados por su deficiencia severa son anorexia, debilidad y muerte dentro de los 10 a 12 días o raquitismo y retardo de crecimiento...
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Marcus Guerra, Responsable Comercial de Yara para Latinoamérica, presenta los fosfatos de alta digestibilidad y bajo contenido de metales indeseados para la producción avícola en dicha región....
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Dr. Ricardo González Esquerra habla en Engormix.com sobre Efectos de los minerales en la nutrición de aves de postura cuyo ciclo de producción se ha prolongado sin perder eficiencia. El Dr. Esquerra señala que esta el desafío de la empresa para mejorar la nutrición con minerales con efectos tangibles como la calidad de cascarón, mejor salud estructural y desarrollo óseo y mayor producción......
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La producción animal de alto rendimiento está expuesta a diversas situaciones de estrés que desencadenan en las aves un desequilibrio entre las condiciones pro y antioxidantes, denominado estrés oxidativo. Este se caracteriza por la formación de varios radicales libres, entre ellos, las especies reactivas de oxígeno, que resultan perjudiciales para los tejidos y el organismo. Como medida de defensa, existe la activación de metaloenzimas como...
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Ensayo del BOLIFOR® MSP demuestra la competitividad de una fuente de sodio y fósforo altamente disponible para el alimento de los pollos de engorda, y libre de cloro Mantener el rendimiento óptimo de los pollos de engorda alimentados con maíz, trigo y soya normalmente requiere una fuente de sodio libre de cloro para ser añadida al alimento. Una fuente de sodio libre de cloro permite equilibrar los niveles...
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Evaluar el efecto de un fosfato posiblemente adulterado con sal en la alimentación de pollos parrilleros....
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Alexandre da Silva Sechinato presentó el presente experimento con el objetivo de evaluar el efecto de la sustitución total de los microminerales de fuente inorgánica (sulfato) por fuente carbo-amino-fosfo-quelato (CAF) en distintas concentraciones sobre los parámetros séricos y la peroxidación lipídica en la carne de pechuga...
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Una nueva generación de selenio orgánico acaba de ser introducido en el mercado: Selisseo® / Selisseo® es estable en la premezcla, en la ración y en procesos térmicos, tales como la peletización y extrusión.
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Nicolas Greiffenstein, Director Técnico en Latinoamérica de Addcon, realiza un adelanto sobre los nuevos productos de Addcon, Formi Alpha y Formi GML, basados en diformiato con un fuerte efecto contra bacetrias Gran Positivas, durante CLA 2017, en Guadalajara, México....
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Dos problemas prevalecientes de la calidad de la carne a los que se enfrenta la industria avícola en la actualidad son la pechuga de madera y las estrías blancas. La carne de pechuga de pollo con estas miopatías se asocia con un aumento de la deposición de grasa y una disminución de la integridad estructural de la proteína, creando la textura “de madera” y “estrías” blancas a lo largo del...
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Buenas tardes! Estoy buscando información sobre el suministro de CaCo3 en raciones para gallinas ponedoras y veo que la principal limitante es que genera problemas en la palatabilidad de las raciones. Eso se ve afectado por el tamaño de partícula? Gracias! ...
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El Dr. Julian Melo presenta los puntos centrales de su trabajo "Utilización de calcio digestible para la corrección de desórdenes esqueléticos en pollos"......
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Prashant Kumar Mishra, Gerente de Desarrollo de Negocios de Pancosma, dialoga con Engormix sobre la gama de productos en base a extractos de plantas (EXTRACT™, entre otros) que ofrece esta empresa para nutrición animal...
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