Noticias de Calidad de carne de pollo

Noticia publicada el 29 de Octubre de 2019:

Forum Cárnico: Carne cultivada y carne vegetal, ¿Alimentación futura más ética y sostenible?

Las alternativas a la carne tradicional se analizarán y debatirán en el Fórum Cárnico, que se celebrará el próximo miércoles, 6 de noviembre, en Girona, ciudad...
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Albert Gurri, IRTA
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Noticia publicada el 2 de Octubre de 2019:

España - Análogos cárnicos o carne cultivada a debate en Fórum Cárnico 2019

El próximo Fórum Cárnico, que se celebrará el 6 de noviembre en el Auditorio del Palacio de Congresos de Girona y que coorganizan Interempresas y el IRTA, centrará su tem&aacu...
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Albert Gurri, IRTA
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Noticia publicada el 26 de Julio de 2019:

Fórum Cárnico tratará análogos cárnicos y la carne cultivada

Bajo el lema “To meat or not to meat” se abordarán los casos de éxito, los retos y las oportunidades de las alternativas a la carne tradicional La creciente demanda de productos ...
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Albert Gurri, IRTA
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Noticia publicada el 20 de Febrero de 2019:

Estrés oxidativo y antioxidantes en los alimentos

Se considera que la oxidación celular en el organismo estaría involucrada en el origen de muchas enfermedades, debido a que causa daños irreversibles en las células y tejidos. Desde ...
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CINCAP - Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo. Febrero 2019
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Noticia publicada el 30 de Enero de 2019:

Colombia - Récord en producción de huevo y pollo en 2018

Durante el 2018 la avicultura fue uno de los grandes protagonistas del crecimiento agropecuario del país. Fue además, uno de los sectores de la economía  donde se realizaron importante...
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Fenavi
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Noticia publicada el 31 de Diciembre de 2018:

Carne de pollo: Fuente de oportunidades para el mundo

El sector avícola sigue progresando en diferentes partes del mundo gracias al poderoso impulso del crecimiento demográfico, el aumento de la capacidad adquisitiva y los procesos de urbanizaci&oacu...
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Noticia publicada el 22 de Noviembre de 2018:

Argentina - Guía de Calidad en Industrias de Alimentos de Origen Animal

El equipo de Cátedra de Tecnología de Carnes de la Universidad Católica de Córdoba (Argentina) ha comunicado que pone a disposición de los interesados un libro digital de difu...
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Noticia publicada el 18 de Julio de 2018:

Argentina - Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura sobre Calidad de carne

  Fecha: Martes 7 de Agosto de 2018Lugar: Salón de Conferencias, INTA EEA Concepción del UruguayOrganiza: Grupo Avicultura INTA EEA Concepción del Uruguay Auspician: PRET (1263200...
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Noticia publicada el 27 de Abril de 2017:

El sistema inmune del pollo es lento para luchar contra Campylobacter

Una nueva investigación de la Universidad de Liverpool (Gran Bretaña) revela que la respuesta inmune de pollos de granja no se desarrolla suficientemente rápido para luchar contra Campyloba...
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Noticia publicada el 30 de Septiembre de 2016:

Colombia - El arte de finalizar el Pollo, El Dr. Posada Rodriguez en Seminario de Actualización

Cesar Augusto Posada Rodriguez será uno de los conferencistas destacados del Seminario de Actualización que organiza la empresa SanMarino Genetica Avìcola para el día 4 de octubre de...
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