Noticias de Calidad de carne de pollo
Noticia publicada el 3 de Enero de 2020:
La trasmisión de trazas de antibióticos en la carne, ha llevado a la prohibición de la utilización de alimentos con antibióticos promotores de crecimiento en las diferentes es...
Noticia publicada el 29 de Octubre de 2019:
Las alternativas a la carne tradicional se analizarán y debatirán en el Fórum Cárnico, que se celebrará el próximo miércoles, 6 de noviembre, en Girona, ciudad...
Fuente:
Albert Gurri, IRTA
Noticia publicada el 2 de Octubre de 2019:
El próximo Fórum Cárnico, que se celebrará el 6 de noviembre en el Auditorio del Palacio de Congresos de Girona y que coorganizan Interempresas y el IRTA, centrará su tem&aacu...
Fuente:
Albert Gurri, IRTA
Noticia publicada el 26 de Julio de 2019:
Bajo el lema “To meat or not to meat” se abordarán los casos de éxito, los retos y las oportunidades de las alternativas a la carne tradicional
La creciente demanda de productos ...
Fuente:
Albert Gurri, IRTA
Noticia publicada el 20 de Febrero de 2019:
Se considera que la oxidación celular en el organismo estaría involucrada en el origen de muchas enfermedades, debido a que causa daños irreversibles en las células y tejidos. Desde ...
Fuente:
CINCAP - Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo. Febrero 2019
Noticia publicada el 30 de Enero de 2019:
Durante el 2018 la avicultura fue uno de los grandes protagonistas del crecimiento agropecuario del país. Fue además, uno de los sectores de la economía donde se realizaron importante...
Noticia publicada el 31 de Diciembre de 2018:
El sector avícola sigue progresando en diferentes partes del mundo gracias al poderoso impulso del crecimiento demográfico, el aumento de la capacidad adquisitiva y los procesos de urbanizaci&oacu...
Noticia publicada el 22 de Noviembre de 2018:
El equipo de Cátedra de Tecnología de Carnes de la Universidad Católica de Córdoba (Argentina) ha comunicado que pone a disposición de los interesados un libro digital de difu...
Noticia publicada el 18 de Julio de 2018:
Fecha: Martes 7 de Agosto de 2018Lugar: Salón de Conferencias, INTA EEA Concepción del UruguayOrganiza: Grupo Avicultura INTA EEA Concepción del Uruguay
Auspician:
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Noticia publicada el 20 de Junio de 2018:
La proteína animal es parte indispensable en la dieta humana, por su alto valor biológico y su riqueza en vitaminas, minerales y aminoácidos, nutrientes que influyen directamente en los pro...