Artículos Técnicos de Micotoxinas
Artículo publicado el 16 de Abril de 2013:
Introducción
El riesgo sobre la salud pública asociado al consumo de productos contaminados o de animales sujetos a enfermedades infecciosas está ampliamente reconocido entre los con...
Artículo publicado el 8 de Abril de 2013:
RECOMENDACIÓN DE LA COMISIÓNde 27 de marzo de 2013sobre la presencia de las toxinas T-2 y HT-2 en los cereales y los productos a base de cereales(Texto pertinente a efectos del EEE)(2013/165/UE)
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Artículo publicado el 3 de Abril de 2013:
Esta entrevista realizada por el Ing. Sebastián Guzmán A., Gerente de Marketing Agroeditorial Publishing Company de Ecuador, al Ing. Alberto Gimeno, fue previamente publicada en la revista Avicult...
Artículo publicado el 18 de Febrero de 2013:
La producción porcina es de gran importancia a nivel mundial, en los últimos años el consumo de carne de cerdo ha evolucionado en proporción al aumento de la población, s...
Artículo publicado el 6 de Febrero de 2013:
Introducción
La toxina T-2 es una micotoxina perteneciente al grupo de los tricoticenos y producida en forma natural por especies de hongos del género Fusarium, especialmente durante la pre-cosec...
Artículo publicado el 31 de Enero de 2013:
Un programa de control de micotoxinas tiene como objetivo minimizar los efectos negativos que las mismas tienen sobre la producción y la salud de los animales. Dentro de los ítems a considerar par...
Artículo publicado el 12 de Diciembre de 2012:
Introducción
Existe el concepto generalizado de que los rumiantes son menos susceptibles a las micotoxinas debido a que los microorganismos del rumen pueden metabolizarlas. Sin embargo, bajo condi...
Artículo publicado el 23 de Noviembre de 2012:
INTRODUCCIÓN
La Diplodiosis es una enfermedad causado por micotoxinas de hongos que atacan al maíz y que afecta a bovinos, ovinos, cabras, equinos, aves, que consumen maíz contaminado por...
Artículo publicado el 9 de Noviembre de 2012:
Los aditivos son productos naturales o industriales que se agregan en cantidades más o menos importantes a la masa del forraje o grano. Estos orientan o impiden ciertos tipos de fermentaciones, reduciend...
Artículo publicado el 2 de Noviembre de 2012:
Cada temporada de cosecha pareciera traer consigo diversos retos que los agricultores y productores deben abordar para proteger la salud de sus animales y la calidad de su alimento. Los hongos y las micotoxinas...