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Artículos Técnicos de Avicultura

Artículo publicado el 20 de Agosto de 2014:
Uno de los principales problemas que enfrentamos todos los trabajamos en la Industria de procesamiento de Subproductos Cárnicos es la generación de olores desagradables, esta situación trae...
Autor/es:
Wilki Santander
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Artículo publicado el 9 de Junio de 2014:
Los decomisos causan perdidas de millones de dólares anuales a la industria avícola en todo el mundo e impiden, por consecuencia, que una significativa cantidad de carne llegue al mercado.  ...
Autor/es:
Fabio G. Nunes
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Artículo publicado el 30 de Mayo de 2014:
Brasil se destaca por su papel en el agronegócio mundial, de una manera general, y por su reconocida competencia en las cadenas de producción de carnes, de manera específica. En esta activi...
Autor/es:
Fabio G. Nunes
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Artículo publicado el 17 de Diciembre de 2013:
El objetivo de este trabajo es determinar los cambios físicos y visuales que se van operando a medida que trabaja el oxydol, cuando procesa la materia orgánica en una  planta de beneficio de ...
Autor/es:
Edgar Villalba
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Artículo publicado el 4 de Octubre de 2013:
Son múltiples los problemas que los empresarios avícolas, socios, accionistas y cadena de empleados sin importar su rango jerárquico, nacionalidad y tamaño de la empresa deben soport...
Autor/es:
Óscar Rivera García
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Artículo publicado el 30 de Agosto de 2013:
En el período 1920 – 1930 se expanden las instalaciones y empiezan a competir con los fluidos CFC que se consideraban como sustancias inofensivas y extremadamente estables. Es preciso recordar que ...
Autor/es:
Jorge Rebolledo Sanchez
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Artículo publicado el 10 de Julio de 2013:
INTRODUCCION Existen Leyes   Agrícola y Ganadero que establecen que toda  organización debe  certificar la aptitud para el consumo humano de los productos agropecuarios.  El S...
Autor/es:
Jorgelina Gimenez
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Artículo publicado el 19 de Junio de 2013:
El procesamiento de pollo es de las fases finales de todo el proceso de producción de carne en la industria  avícola, por ende se busca optimizar al máximo esta fase tambi&ea...
Autor/es:
Odette Anguiano Landa
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Artículo publicado el 15 de Febrero de 2013:
“Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo.” A. Einstein En ALA estamos enfocados en el plan estratégic
Autor/es:
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Artículo publicado el 27 de Noviembre de 2012:
Aprovechando el pesaje semanal que se realiza en las granjas, una semana antes y el día programado para el sacrificio de determinado lote de aves, se realizaba una inspección, junto con el m&eacut...
Autor/es:
Oscar Andres Hernandez Ramos
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