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Formulación de raciones para cerdos

La formulación de raciones para cerdos es un proceso clave en la producción porcina que implica la selección y combinación de ingredientes para crear dietas balanceadas y nutricionalmente adecuadas para los cerdos en diferentes etapas de crecimiento y producción. Este proceso considera factores como las necesidades nutricionales de los cerdos en función de su edad, peso, estado fisiológico y propósitos productivos, así como la disponibilidad y costo de los ingredientes disponibles en el mercado. La formulación de raciones busca proporcionar los nutrientes esenciales, como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, en cantidades óptimas para mantener la salud, el crecimiento y el rendimiento productivo de los cerdos, al tiempo que se maximiza la eficiencia alimenticia y se minimizan los costos de alimentación. Para llevar a cabo la formulación de raciones, se utilizan programas informáticos especializados que consideran los requerimientos nutricionales de los cerdos, la composición nutricional de los ingredientes disponibles y las restricciones económicas y productivas. Además, se realizan análisis periódicos de las dietas formuladas para garantizar que cumplan con los estándares de calidad y rendimiento esperados en la producción porcina. Este proceso continuo de formulación y ajuste de raciones es fundamental para optimizar la alimentación de los cerdos y contribuir al éxito y la sostenibilidad de la producción porcina.
John Jairo Hincapié
La eficiencia en la maternidad porcina no solo se mide en lechones nacidos, sino en la capacidad de la cerda para producir leche sin comprometer su propia reserva corporal. Un reciente estudio desarrollado por Jorge Aguirre Crespo y Daniel Balcárcel García en la Universidad Zamorano ( https://doi.org/10.47499/revistaaccb.v1i37.327 ),...
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Joaquin Armando Paulino Paniagua
Introducción: La peletizacion mejora sustancialmente la digestión y absorción de los nutrientes (Energía, Aminoácidos, almidones, minerales y Fibras). El proceso de pre acondicionado con vapor seco húmedo elimina patógenos potenciales (Bacterias, virus y hongos). El procesamiento del alimento en pellets uniformes y con buena dureza ofrece beneficios significativos; La mayor densidad aparente reduce la...
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Garros Fontinhas
La digestibilidad es clave para la reducción de costos y el aumento del rendimiento productivo en la nutrición animal. ¿Cómo pueden las enzimas de Rovabio optimizar este proceso? Garros Fontinhas de Adisseo – a Bluestar Company nos explica cómo su enfoque no solo mejora la producción, sino que también reduce significativamente los costos de alimentación.  ...
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Hector Herrera
El Dr. Hector Herrera, Coordinador Técnico y Nutricionista de Prepec, habla sobre la gluconeogénesis, una ruta metabólica que permite la biosíntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos; y sobre las alternativas de suplementación para la obtención de glucosa en el organismo a partir de los precursores gluconeogénicos que pueden generar más energía que los aceites y las grasas tradicionalmente usadas...
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Hilario Córdoba
El costo de alimentación dentro de un sistema de producción porcina representa aproximadamente el 70% del costo total . La alimentación de reproductoras conforma un porcentaje cercano a 12-15% de la participación total del alimento utilizado dentro de las granjas. En un ciclo productivo, las cerdas están 81.5% del tiempo en periodo de gestante, 15% en periodo de lactancia y alrededor de 3.5-4% del tiempo en periodo llamado ‘Intervalo...
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¿Por qué es tan crucial la elección de grasas y aceites en la nutrición porcina? Muchos suelen minimizar su importancia, sin embargo, los efectos sobre la producción pueden ser significativos, más allá del simple aporte energético. la Referente Julieta Sierra Díaz detalla el papel fundamental que juegan los perfiles de ácidos grasos y la calidad de las grasas en la dieta porcina. El uso de grasas de baja calidad, aunque...
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¿Qué pasa cuando la formulación nutricional se valida con datos reales de campo? Marcos Tavárez analiza cómo una nutrición basada en evidencia impacta directamente en la conversión alimenticia, la ganancia de peso y la salud intestinal, y por qué la nutrición de precisión es clave para ajustar y optimizar resultados.   ...
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Melissa Hannas
La actualización de tablas brasileras de nutrición no solo se queda en números; las mejoras permiten deducir el consumo óptimo de pienso por ave, presentando un enfoque más preciso y eficiente. La Referente Melissa Hannas en diálogo ocn engormix.com menciona el trabaj ode actualización realizado y destaca que estas nuevas tablas nutricionales brasileras, ahora se pueden tomar decisiones más estratégicas en la industria...
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¿Cómo puedo reemplazar la soya con otro alimento natural en cerdos para equilibrar costos? ...
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Exploramos con Mario Penz (Director Global en Provimi-Cargill) la importancia de la experiencia de campo para los nutricionistas en el sector agropecuario. Más allá de formular dietas balanceadas, hablamos de la necesidad de comprender el contexto holístico desde la estructura fabril en la planta de alimentos hasta el verdadero consumo de los animales y . ...
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Es recurrente escuchar sobre la importancia de la condición corporal de la cerda gestante/lactante. Pero, como es la fisiología detrás de ese concepto? Tenes condición corporal, pero estas perdiendo peso en P1, P2 o P3? Estas descartando mucha cerda por mala condición? Se te subió el presupuesto asignado para la compra de vientres de reemplazo? ...
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Muy buenos dias Mi consulta se basa en lo siguiente: El mayor índice en lo que a raciones de porcinos se refiere es la inclusión de maíz ya que aporta gran cantidad de energía (50 a 60% del total de la produccion/toneladas), el pelet de soja representa la proteina en su gran mayoría (40 a 30% del total de la produccion), núcleo y aditivos en un volumen menor y fibras que representa también un volumen interesante la pregunta va lo siguiente, el costo mayor son los dos primeros como los...
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Muy buenos dias Mi consulta se basa en lo siguiente: El mayor índice en lo que a raciones de porcinos se refiere es la inclusión de maíz ya que aporta gran cantidad de energía (50 a 60% del total de la produccion/toneladas), el pelet de soja representa la proteina en su gran mayoría (40 a 30% del total de la produccion), núcleo y aditivos en un volumen menor y fibras que representa también un volumen interesante la pregunta va lo siguiente, el costo mayor son los dos primeros como los...
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Hans H. Stein
Este estudio evalúa los efectos interactivos de peletizar y reducir el tamaño de partícula del maíz en la digestibilidad ileal aparente (AID) del almidón, extracto etéreo hidrolizado con ácido (AEE), y la digestibilidad ileal estandarizada (SID) de los aminoácidos (AA) en dietas de maíz-harina de soja para cerdos en crecimiento. La investigación, realizada por Su A Lee, Chad B. Paulk y Hans H. Stein,...
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La Inteligencia Artificial (IA) ha dejado de ser una tendencia futurista para convertirse en una herramienta estratégica dentro de la industria de alimentos balanceados para animales. En un sector donde cada punto de conversión, cada variación en la materia prima y cada minuto de operación impactan directamente en los costos y en la productividad, la IA ofrece una ventaja competitiva imposible de ignorar. Hoy, las plantas de alimentos balanceados enfrentan desafíos crecientes:...
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Las cerdas bien alimentadas pueden dar lugar a camadas más uniformes y con menos mortalidad. Este impacto transformador en la salud y viabilidad de los lechones es un tema clave en la conversación entre expertos en porcicultura: MSc. Sebastián Montoya Franco, CEO de Nutripork, y el  MVZ Arturo García. Extracto de  Esta del episodio PorkCast #18 de ADM. ...
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Un adecuado equilibrio de aminoácidos no solo mejora la calidad del calostro, sino también potencia la inmunidad de los lechones. Estos aspectos son cruciales en un sistema productivo exitoso. En el PorkCast #18 de ADM, Sebastián Montoya Franco (CEO de Nutripork) detalla junto a Arturo García Martínez cómo la fibra y los minerales juegan roles vitales en la nutrición porcina, destacando en el proceso productivo moderno.  ...
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En múltiples ocasiones hemos leído innumerables artículos describiendo la metodología de ahorro que existen para generar ahorros en la dieta. Entre las estrategias que un nutriólogo puede utilizar para gestionar ahorros son: uso de enzimas exógenas para solubilizar fibra, proteína o fitato. uso de aditivos con matriz para emulsionar las grasas (emulsionadores, sales biliares, lipasas o...
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Un ensayo conjunto de Advanta Semillas y Biofarma SA demostró que incluir sorgo bajo en taninos en dietas de terminación porcina no solo mantiene el desempeño productivo, sino que también mejora el margen económico por animal cuando se lo compara con dietas basadas en maíz. ...
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Anna Perez-Vendrell
Un reciente estudio liderado por Andrés Cruz-Conesa y colaboradores, publicado en Poultry Science ( https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.105394 ), revela un avance decisivo para la nutrición de monogástricos: la posibilidad de caracterizar, con alta precisión y en pocos segundos, la...
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Gustavo Nouel-Borges
Se realizó un experimento, bajo condiciones comerciales, para evaluar desempeño en ganancia de peso en cerdos desde la fase de inicio hasta terminación, sustituyendo el 100% del maíz en las tres raciones y 10, 15 y 100% de soya para las etapas sucesivas de inicio (I), desarrollo (D) y terminación (T) respectivamente, las raciones estaban compuestas de tercerilla de arroz, torta de soya y/o grano partido de frijol mungo (Vigna radiata, tratado...
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