Consulta toda la información sobre
Micotoxinas en Alimentación humana
Bienvenido a la página de Engormix sobre Micotoxinas en Alimentación humana. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Micotoxinas en Alimentación humana.
Con el fin de abordar los estudios sobre el impacto de las toxinas de los hongos en la nutrición y eficiencia alimenticia de las especies de interés zootécnico, de revisar la norma mexicana respectiva y el análisis de riesgos producidos por dichos microorganismos, se realiza el Primer Curso Nacional de Micotoxinas para la Industria, el cual fue inaugurado por Tila María Pérez Ortiz, directora del Instituto de Biología (IB) de esta casa de estudios.
En la Unidad de Seminarios Ignacio Chávez...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Por favor quisiera saber:
Temperatura letal para las micotoxinas.
Información sobre los criterios micológicos y límites máximos de micotoxinas en estos poductos (pimienta y mostaza en grano).
Cómo puedo cuantificar las micotoxinas.
...
Comentarios: 3
Recomendaciones: 0
.jpg&w=3840&q=75)
Necesitaría tener información sobre micotoxinas en carne vacuna y porcina. Desde ya, muchas gracias. ...
Comentarios: 2
Recomendaciones: 0
¿Qué países de Latinoamérica tienen legislación para las contaminaciones con Aflatoxina M1 en leche líquida, leche en polvo, yogures y quesos? ¿Cuáles son las concentraciones máximas permitidas de aflatoxina M1, en los productos alimentarios antes mencionados, y en los países de Latinoamérica que tengan legislación? Las centrales lecheras, ¿ponen en práctica esta legislación a la hora de comprar la leche, y evaluar su calidad respecto a contaminaciones con aflatoxina M1? En los países...
Comentarios: 7
Recomendaciones: 0
Quisiera saber si se tiene conocimiento de las micotoxinas que resultan de interés para la salud humana, y si es posible detectarlas en granos de consumo humano, con los mismos métodos utilizados para la detección de micotoxinas en alimentos o balanceados animales. Ya que la zona donde vivo es de altas temperaturas y gran humedad ambiental.
...
Comentarios: 3
Recomendaciones: 0
