Dr. Juan Carlos Panza

Los emulsificantes nutricionales son conocidos por su efecto sobre la digestibilidad de la grasa, especialmente en las aves. El objetivo principal es aumentar la digestión de grasas, pero también aumenta la digestibilidad de otros nutrientes (p. ej., proteína cruda) y por ende se realizó un “meta-análisis” para determinar los efectos de un emulsifica ...

En la producción porcina, es común pensar que los cerdos beben agua porque consumen alimento, cuando en realidad ocurre lo contrario: los cerdos se alimentan porque beben agua. Si no hay agua en cantidad, calidad y temperatura adecuadas, el consumo de agua no es óptimo, lo que reduce la ingesta de alimento de cada cerdo y, en consecuencia, su ganancia de peso. El con ...

El rendimiento y rentabilidad de la producción de pollos de engorde esta determinada por varios factores tales como la genética, el manejo, el medio ambiente así como la implementación de un programa de nutrición que le permita al nutricionista cubrir los requerimientos nutricionales del pollo en las diferentes edades al mas bajo costo posible.Tradicionalmente, l ...

INTRODUCCIÓNMuchas especies de hongos producen los metabolitos secundarios conocidos como micotoxinas. Al ser ingeridas algunas de ellas por humanos y animales por arriba de cierta concentración causan una respuesta tóxica denominada micotoxicosis. Los hongos que producen micotoxinas también dañan los cultivos, lo que ocasiona importantes pérdidas econ&oac ...

INTRODUCCIONLa bronquitis infecciosa aviar (VBI) es producida por el virus ARN del genero Coronavirus, de la familia Coronaviride, el cual tiene como principal vía de contagio el tracto respiratorio, no obstante puede ser propagado por contacto directo o por fómites. En el ave el agente se replica en el aparato respiratorio y digestivo causando sintomatología propia de estos s ...

Detalles:El establecimiento está ubicado en la Localidad de Cañuelas, Buenos Aires, pertenece a una integración avícola del Grupo II, que procesa entre 1.5 y 2.5M pollos/mes. La granja consta de 3 galpones de estilo convencional, con estructura de madera y ventilación positiva.Se aplicó el producto Control Doble A, en los galpones 2 y 3 de 1500 m2, donde i ...

La flora intestinal comprende todas las bacterias, protozoos y hongos presentes en el tracto gastrointestinal y consta de aproximadamente 400 a 500 especies diferentes.Las especies y el número de microorganismos que viven en un segmento determinado del aparato digestivo depende de sus condiciones ambientales (concentración de oxígeno, composición del alimento, presencia ...