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Institut de Recerca I Tecnologia Agroalimentàries (IRTA)
Miopatías en pollos de engorde: Características, consecuencias y soluciones
Publicado: 13 de agosto de 2026
Resumen
1. Introducción. La carne de ave es la más consumida a nivel mundial, representando aproximadamente el 40% del total de carne consumida en 2023. Se prevé, además, que para 2033 el consumo aumente en torno a un 16%, lo que supondrá la mitad del incremento total de consumo de carne a nivel mundial (OECD/FAO, 2024). Es una carne popular por varios motivos siendo...
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23 de septiembre de 2026
saludos cordiales . lo comprendi muy bien. excelente
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5 de octubre de 2026
¡Excelente correlación morfopatologica!, me parece un tema super interesante, me surgieron algunas dudas, espero puedan ayudarme a aclararlas. ¿Se conoce la incidencia de muerte a causa de miopatías en aves? ¿Consideran que esta incidencia tiene una repercusión importante en el indicie de producción de aves? ¿Podría ser esta una enfermedad que cobre mayor presencia en un corto plazo?
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Licenciado en Biología, Máster en Agrobiología ambiental y PhD. en Ciencia y Tecnología Agraria y Alimentaria
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