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Noticia publicada el 16 de mayo de 2022
Así lo reveló el análisis de huella de agua y de carbono realizado por el INTI junto al Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) en 12 plantas industriales de Entre Ríos, Córdoba, Buenos Aires y Río Negro. Los resultados representan al 46 por ciento de la faena de pollos a nivel nacional y son el puntapié inicial para crear el primer i ...
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Brindó una conferencia el 29 de abril de 2022
En el evento:
Novena jornada avícola "Por y para la Avicultura": Revisión desde la granja al plato
Noticia publicada el 29 de junio de 2021
Este viernes 2 de julio de 2021 se celebra en Argentina el "Día de la Avicultura" y por tal motivo la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) y el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CAPA) organizan una jornada sobra "Avicultura Postpandemia" bajo la modalidad virtual. Programa:   Hora     Temario  08:00   ...
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Noticia publicada el 4 de diciembre de 2020
Según datos del sector, el consumo de proteína aviar se consolidó, en promedio, en torno a los 50 kilos por habitante por año. El mes pasado, el consumo de carne vacuna se ubicó, anualizada, en 50 kilos por habitante/año. Según un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), ese nivel representó ...
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Noticia publicada el 14 de septiembre de 2020
La Quinta Jornada Avícola organizada por Red Alimentaria e Isidro Molfese tuvo como lema: “Integración de la cadena” y se realizó de manera virtual el día Viernes 27 de noviembre de 2020.La jornada tuvo la apertura protocolar de los organizadores y las empresa patrocinadoras a la hora 09.00 y el programa que se extendió hasta las 18.00 hs. contó ...
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Noticia publicada el 23 de abril de 2020
La Asociación Latinoamérica de Avicultura (ALA) llega al 50º aniversario de su fundación. Desde el 23 de abril de 1970 fomenta el desarrollo competitivo del sector avícola latinoamericano.   A 50 años de "aquella epopeya bien vale recordar a esos visionarios que nos impusieron para siempre la obligación de trabajar con una clara propue ...
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Noticia publicada el 12 de noviembre de 2019
Huevos de gallinas libres de jaulas o pollos certificados como orgánicos son parte de una tendencia donde se cruzan distintos conceptos vinculados con producir respetando el bienestar animal. En este caso se trata de la producción avícola, pero también el fenómeno es más amplio y roza otras actividades como la ganadería vacu ...
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Brindó una conferencia el 22 de agosto de 2019
En el evento:
Fericerdo 2019
Participación en foro el 19 de marzo de 2019
Excelente como siempre; Mario es un adelantado en el tiempo. Gracias.
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A Roberto Domenech le gusta el vídeo:
El Dr. Mario Penz, en diálogo con Engormix.com, señala cuales serán los ejes del futuro de la industria avícola donde las nuevas tendencias y el área del conocimiento tendrá un papel preponderante
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Información
Ubicación:Buenos Aires, Distrito Federal, Argentina
Perfil: Hombre de negocios / Empresario / Accionista
Ocupación: Presidente/CEO
Participaciones en Eventos: