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Ocupación: Ing. Industrial Químico
Ubicación: Guatemala, Guatemala
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Variaciones en la calidad nutricional y antinutricional de la soja en función de su ubicación y fechas de siembra

La soja (Glycine max) es una fuente preferida de proteínas y aceite de origen vegetal en diversas aplicaciones en alimentos y piensos. Cuando la soja se convierte en harina de soja (SBM), la calidad está determinada por el contenido de proteína y su digestibilidad. La digestibilidad de las proteínas se reduce por factores antinutricionales como los inhibidores de tripsi ...
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Desde el INTA reconocen que estas estrategias pueden ser tan eficaces como los fármacos para ayudar a combatir las bacterias resistentes a los antimicrobianos en animales de producción. Vacunas, prebióticos, ácidos orgánicos, suplementos herbales y fitoquímicos, como aceites esenciales y taninos, son algunas de las herramientas que ganan terreno por su efi ...
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En los últimos meses de 2020 y primeros de 2021 hemos sufrido una incidencia inusualmente baja de gripe estacional debida a las medidas de distanciamiento social y prevención frente a la covid-19. Curiosamente, ha ocurrido todo lo contrario con la gripe aviar, que lleva meses provocando brotes graves en aves de casi todo el planeta. La gripe aviar es una de las enfermedades infeccio ...
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Procesamiento de la soya: Experiencia en el uso de AMINORED
La IAZ Rosa Isela Martínez Sosa, miembro de Productores Agropecuarios Tepexpan habla sobre su experiencia en el uso de la herramienta AMINORED de Evonik Animal Nutrition. AMINORED® proporciona una evaluación rápida de la digestibilidad en los ingredientes de alimentos procesados ??térmicamente. Para mejorar la calidad del alimento. Para márgenes de seguridad más pequeños. Para un uso de alimento m ...
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La harina de soja es la principal fuente de proteínas para la industria de piensos en todo el mundo y una importante fuente de proteínas en las dietas para ganado, aves de corral y acuicultura. Entre las fuentes de proteínas de origen vegetal, la soja tiene el mayor contenido de proteína cruda, un perfil de aminoácidos equilibrado y un alto nivel de digestibilida ...
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Los efectos del amoníaco en la producción avícola - Parte 1

INTRODUCCIÓNDramáticos aumentos en las emisiones de amoníaco atmosférico se han alcanzado en los últimos años. La Unión Europea (UE), ha reportado que el sector agrícola es responsable de la gran mayoría de las emisiones totales de amoníaco (93,3%) siendo el principal causante el manejo de las heces durante la producción ...
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Una biopelícula desarrollada por investigadores en Brasil ayudará a extender la vida útil de los huevos en las regiones más pobres y cálidas del mundo, donde el producto se estropea más rápido debido a inadecuadas condiciones de almacenamiento. Adicionalmente, los protegerá de la colonización de hongos y bacterias en la superficie de l ...
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Calidad de pelet y agua en pollos: Mario Penz
jorge luchsinger oropeza Puedes buscar en GOOGLES sobre el BIOFILM y eso te podrá orientar. Mi argumento es que los microorganismos se encuentran "bajo" agua.Esos Microorganismos secretan el EPS (Exopolisacárido) conocido como BIOFILM, el cual NO es atacado por los biocidas normalmente usados, como Cloro, hipocloritos, ni otros como ácidos peracético, glutaraldehidos etc, El Dióxido de Cloro C ...
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Lecitina cruda de soja y oleína vegetal como fuentes de energía para pollos de carne

IntroducciónEn la industria avícola los costes de producción están en gran parte asociados al pienso, concretamente, alrededor del 60%. Además, el incremento de la producción animal a nivel global en los últimos años debido a una población creciente pone en riesgo la disponibilidad de los ingredientes tradicionales incluidos en la alim ...
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Un estudio internacional dirigido por la Universidad Técnica de Dinamarca, con la participación de la investigadora del programa de Sanidad Animal del IRTA Marta Cerdà-Cuéllar, demuestra que analizar el material genético de las aguas residuales informa de manera rápida, exacta y económica los tipos y niveles de bacterias resistentes a antibi&oacu ...
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