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Universidad Nacional del Este
Título profesional: Prof. Ing. Agrónomo. Magister en Gestión Educacional
Ingeniero Agrónomo, Especializado en Planificación de Sistemas Pecuarios, formación de parcelas de pasturas, pruebas a campo de cultivares y variedades.
Trabajos en la docencia (Universidad Nacional del Este), consultor de formación de un establecimiento ganadero.
Ubicación: Alto Parana, Paraguay
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El nivel de grasa intramuscular o marmoleo “óptimo” debería ser, como mínimo, entre 3 y 4 % para garantizar un nivel adecuado de palatabilidad de la carne.Dr Buenas tardes. Este rango de marmoreo 3% al 4% pone la carne en el rango alto del USDA Select que es el mas bajo y en el rango bajo del Choice que es el marmoreo intermedio y a partir del cual bonifican las canales las asociaciones.Que tanto ...
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@Alexander Dietrich Yorg Varela gracias a vos, con gusto me sumo. No estoy en el ámbito academico pero siempre es interesante e importante debatir, los conocimentos son importantes para todas las generaciones, y se ha planteado ahora una estructura o situacion, nueva, a la que hay que adaptarse. Siempre digo que es importante hablar hasta con el que esta errado, al menos para saber que cosas no ha ...
Participación en foro el 6 de julio de 2026
@Luis M. Fusi Muchas gracias por su respuesta, me gustaría realmente que podamos generar algún debate con relación a éste tema que es aún muy incipiente en muchos países de América Latina, e inclusive en otras regiones del mundo. Como docente que soy, me gusta siempre generar nuevos conocimientos a través de la Investigación científica a campo (en general) y la investigación bibliográfica (el cual ...
Participación en foro el 6 de julio de 2026
Buenas tardes, un saludo desde Ciudad del Este(Paraguay). Dando un poco de continuidad con este tema, me gustaría saber si hasta qué punto la Inteligencia Artificial en la Formulación de Dietas para Lechería y Ganadería, ha llegado a mejorar en sus países, cuantas 4erían los establecimientos que ya lo están utilizando a diario(fuera de los que ya son conocidos y de los que ya no podemos prescindir ...
Participación en foro el 4 de julio de 2026
@Martin Aboaf Petit, así mismo como menciona Birmanis Wagner, siempre utilizar fuentes, fuentes fidedignas, que se hayan publicado en las principales revistas científicas como: Scielo, Scorpus, Scirp, Google Académico; e iclusive no fiarse al 100% de lo publicado en esas revistas científicas. En estos casi 20 años de Docencia Universitaria en la Facultad de Ingeniería Agronómica; leer trabajos de ...
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@Martin Aboaf Petit de Murat a mi me ha pasado al buscar informacion ,hay que ser cuidadoso y estar seguro y leer bien las respuestas , pedir fuentes la cual muchas veces las fuentes erradas y no hay confianza.Hay que ser muy cuidadosos.
Participación en foro el 24 de enero de 2026
@Martin Aboaf Petit de Murat Excelente.
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@Alexander Dietrich Yorg Varela claro, es exactamente lo que explico en el artículo, aparte de comparar las distintas IA de modo que cada uno pueda conocerlas y sacar sus propias conclusiones. Saludos cordiales!
Participación en foro el 24 de enero de 2026
@Nicolas Juliano Muy buenas tardes, muchas gracias por su acotación. Me parece realmente muy interesante el poder debatir respecto al tema: Introducción a la Inteligencia Artificial en la Formulación de Dietas para Lechería y Ganadería, ya que iremos mejorando cada vez más con todo esto, eliminando ciertos errores que son cometidos por muchos profesionales y exigiendonos a actualizarnos en todo lo ...
A Alexander Dietrich Yorg Varela le gusta el comentario:
Hola Martin, me encanto el articulo y me parece buenisimo que se aborden estos temas, porque tal como dice Alexander, muchas veces por simplificar o agilizar y responder rapido, alguien no entrenado puede dejarse llevar por la primera respuesta y no profundizar. Yo actualmente las utilizo mucho como herramienta de diagnostico rapido, o de comparacion de formulas realizadas por mi para ver cuestion ...