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Participación en foro el 15 de mayo de 2020
Buenas a todos los estimables colegas. muy interesante el tema y muy buenos portes, solo me gustaría reforzar el proceso como tal y las diferentes variables que podrían afectar, no solo el tema de finos si no también tener una buena calidad final del producto. Esto es muy importante porque cuando hablamos de alimento para mascotas el desafío es doble, debemos generar de primera mano una buena imp ...
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Participación en foro el 3 de febrero de 2020
Buen día, respetables foristas.En adición a los múltiples y muy buenos comentarios relacionados al tema de este foro, solo me gustaría hacer una aclaración muy importante que es bueno tener en cuenta para las acciones que se vayan a tomar, ya que hay que términos similares que se tienden a confundir.Debemos considerar que dureza y Durabilidad son variables ...
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Participación en foro el 15 de septiembre de 2019
Buenas Este tema es muy interesante y tenemos varias cosas a revisar para determinar la causa raíz, sin embargo y para efectos de asegurarse de que estamos hablando de lo mismo, debemos definir en primera instancia que son finos? donde estamos realizando esta medición y bajo que procedimiento? teniendo lo anterior claro, podríamos determinar el impacto real o incluso determinar si realmente exist ...
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A Lesly Zuñiga Azofeifa le gusta el comentario:
Mi recomendación es procesar el poroto para lograr inhibidores de tripsina de máximo 3-4 TIU/mg (o equivalente a máximo 2 mg de inhibidores/gramo de poroto procesado). Ahora, si hubo daño de la calidad de la proteína y/o del aceite, entonces debe de hacer análisis proximal del poroto procesado y estimar mediante regresiones cual es la calidad específica de ese poroto.
Participación en foro el 20 de junio de 2019
Laboratorio planta de alimentos SuPollo Buenas, existen algunos métodos diferentes para hacer la medición del Índice de durabilidad del pellet, incluso hoy en día equipos portátiles, sin embargo en nuestro caso utilizamos el PROBADOR DE DURABILIDAD DE PELLETS, el cual es un cajón metálico, con una placa interna posicionada diagonalmente (es sencillo pero muy efectivo y confiable) después de coloca ...
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Participación en foro el 14 de junio de 2019
Gonzalo Ochoa A Buenas Gonzalo, el instrumento es un durómetro, el mismo ya trae la escala para darte el valor en kg-f y es muy sencillo de utilizar.
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Participación en foro el 14 de junio de 2019
Buenas a todos, muy interesantes comentarios. solo me gustaría hacer una apreciación dado que en esto los detalles son muy importantes. PDI (Índice de durabilidad del pellet) no es lo mismo que la dureza del pellet, tienen relación pero son variables distintas que se miden distinto y tienen efectos distintos tanto en proceso como en los animales. PDI, se mide en porcentaje y el objetivo de esta va ...
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Participación en foro el 21 de febrero de 2019
Buenas a todos, excelentes comentarios tanto a lo productivo de un equipo de mazclado como tambien el tema de calidad, recordemos que independiente de la capacidad la mezcladora es en sí el corazón de una planta y no hay duda que su aporte está en poder dar un producto eficientemente mezclado, solo me gustaría hacer enfáisis en el FAMOSO CV, medición que ha sido utilizada para detrminar si un equi ...
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Participación en foro el 25 de octubre de 2018
Buenas Foristas, Este es un punto muy relevante dentro la fabricación de alimentos, podriamos decir que la mezcladora es el corazón de una planta, de ahí que hay controles importantes que debemos tener claros frecuentemente, limpiezas, fugas, fondo residuo, función de boquillas, estado de listones, cintas, llenado etc. Todo eso lo vamos a ver reflejado en el CV, análisis que por si solo no dice mu ...
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Participación en foro el 14 de junio de 2018
Buenas Foristas, interesante tema, del cual ya hemos dado algunos In puts en otro momento, a modo de aporte lo siguiente.Ambas variables tienen que ver con la calidad física del alimento y no necesariamente tienen una correlación directa.Dureza, es la capacidad que tiene un pellet de soportar una presión determinada, normalmente esta variable se mide en Kg/f. que tan duro quer ...
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Información
Ubicación:San José, San Jose, Costa Rica
Perfil: Profesional
Título profesional: Lider Regional Calidad Feed Mills Cargill