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Participación en foro el 3 de agosto de 2017
Buenas estimados foristas. Tan sencillo o tan dificil como se quiera ver... Si bien existe una teoría que te puede guiar con respecto a lo que buscas, debemos tener claro que esto no es como una receta de cocina, en primer lugar considerar que cada planta tiene su particularidad y por eso debes conocer tus equipos y trabajar a prueba y error. La relación, Presión, Temperatura y Humedad, nos ayudan ...
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Participación en foro el 18 de julio de 2017
Saludos a todos los foritas, muy buenos aportes al respecto, de mi parte solo agregar que es importante considerar aspectos relevantes para lograr una buena calidad de pellet (PDI >90% y dureza entre 3 y 4kg/f) menciono PDI y dureza porque son variables diferentes, con objetivos diferentes y que se miden diferente, para que lo tengamos claro y no haya confusión. si bien es cierto la formulación ...
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Participación en foro el 22 de mayo de 2017
Buenas. excelentes comentarios, para no redondar en lo ya dicho por los foristas, en el manejo de estos productos es importante considerar tres aspectos de importancia a la hora de evitar una posible combustion principalemnte en el almacenamiento y que si se conjugan puede ser un tema de alto riesgo. 1. Temperatura: normalmente consideramos un + - según la T. ambiente, sin embargo esto no siempre ...
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Participación en foro el 23 de marzo de 2017
Buen día a todos. excelentes comentarios y muy completos, importante considerar para efectos de vida util e integridad de los alimentos, la activdad del agua (Aw) al ser agua libre esta expuesta para el creciemiento de hongos y por tanto debemos controlarla y mantener su medición. Otro factor importate dentro del proceso de enfriado es mantener las mediciones de microbiologia ambiental, RBA (recu ...
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Participación en foro el 24 de febrero de 2017
Buenas tardes a todos. Edgard con tu pregunta puntual sobre la distancia de los martillos con respecto a las cribas y aportando un poco a lo que ya los colegas han anotado, debes saber que eso puede variar dependiendo del molino, puede ir desde 5mm hasta 12mm y debes probar con base a lo que quieres, entre mas cerca mas finos vas a moler y visceversa, eso tambien afectará la eficiencia de tu equip ...
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Participación en foro el 23 de enero de 2017
Buen día a todos los panelistas.Considero que todo sobre el tema de calidad de Pellet ya está dicho, de mi parte solo me gustaria hacer un pequeño aporte sobre los conceptos.Dureza (kg-f) no es lo mismo que durabilidad (PDI %) el primero mide que tan duro es un pellet y el segundo que tan durable es. En el caso de la dureza requerida va a depender de la especie animal a donde ...
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Participación en foro el 4 de enero de 2017
Definitivamente de acuerdo con el comentarios de los amigos. Debes trabajar en el tema de la molienda, preferiblemente no mayor a 300 micras con la menor dispersión posible (DGP menor a 2) lograr eso en un molino de martillos normal no es sencillo, debes utilizar cribas de espesor muy bajo lo que hace que se rompan con facilidad y te comtaminen el producto ya molido, por lo que debes proteger muy ...
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Participación en foro el 17 de noviembre de 2016
Buenas respetable Enrique y Giuseppe, agregaria a esto el hecho de que como control de proceso podemos utilizar el Cp (capacidad de proceso) o el CPK (Indice de capacidad del proceso) el primero nos hace una estimación potencial del comportamiento del proceso con respecto al requerimiento del cliente, por su parte el CPK nos mide la capacidad real de dicho proceso. el Cp nos dice como se encuentra ...
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Participación en foro el 7 de noviembre de 2016
Buen día, interesante el punto sobre la humedadad de enfriado vrs empaque y la inquietud que existe. Es importante antes de entrar a lo mas complejo, ver si realmente existe un problema, por eso se debe iniciar por lo basico, siempre existe % de error debido al muestreo y eso no necesariamente quiere decir que hay un incremento en la humedad al empaque. Tal como se ve en el primer caso, lo que tie ...
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Participación en foro el 28 de octubre de 2016
Buenas Francisco, en este caso y como ya lo he mencionado en otro momento, si hablas de dureza la medición seria en kg/f, donde va a depender de la especie ( 2,3 o 4 kg/f) En este caso supongo te refieres a durabilidad (PDI) variable que si se mide en %. Saludos. LZA
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Información
Ubicación:San José, San Jose, Costa Rica
Perfil: Hombre de negocios / Empresario / Accionista
Ocupación: Lider Regional Calidad Feed Mills Cargill
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