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#Peletizado de alimentos
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Participación en foro el 20 de junio de 2023
Victor Manuel Pacheco Delgado, siempre el muestreo es el punto mas importante en un análisis (representa 75% del error en un resultado) Dicho lo anterior es importante que la muestra que se obtenga sea representantiva y no puntual, sacada preferiblemente en diferentes momentos de la corrida de producción No se que instrumento utilizas para determinar la dureza, si fuera el durometro ...
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Participación en foro el 17 de junio de 2023
Victor Manuel Pacheco Delgado, un gusto,1. Las mediciones se realizan post engrase antes de que el producto llegue a tolvas de empaque, de igual forma cuando se realizan el seguimiento en campo se pueden hacer mediciones en las tolvas de granja sin embargo no deberíamos encontrar diferencia significativa...2. Para bajar pueden ser varios factores, quizás lo de mayor impacto es la com ...
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Participación en foro el 16 de julio de 2020
Buenas tardes Foristas veo muy buenos comentarios, solo quiero reforzar algo al respecto que mencioné hace unos dos años relacionado a estas variables. Sabemos que para la solución a un problema lo primero es identificar bien que es lo que estamos buscando. aún se ven comentarios que por un lado mencionan dureza de pellet y lo relacionan como si fuera lo mismo que PDI cuando son cosas diferentes. ...
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Participación en foro el 15 de mayo de 2020
Buenas a todos los estimables colegas. muy interesante el tema y muy buenos portes, solo me gustaría reforzar el proceso como tal y las diferentes variables que podrían afectar, no solo el tema de finos si no también tener una buena calidad final del producto. Esto es muy importante porque cuando hablamos de alimento para mascotas el desafío es doble, debemos generar de primera mano una buena imp ...
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Participación en foro el 3 de febrero de 2020
Buen día, respetables foristas.En adición a los múltiples y muy buenos comentarios relacionados al tema de este foro, solo me gustaría hacer una aclaración muy importante que es bueno tener en cuenta para las acciones que se vayan a tomar, ya que hay que términos similares que se tienden a confundir.Debemos considerar que dureza y Durabilidad son variables ...
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Participación en foro el 19 de diciembre de 2019
Buenas, no estoy claro del objetivo o la duda que se tiene, en un extrusor donde tenemos cabeza, camisa y tornillos (acuacultura, Petfood) el agua para enfriamiento no es la misma agua que se utiliza para el proceso en sí, cuando queremos enfriar una cabeza o sección del extrusor inyectamos agua qe va a circular entre la camisa y la cabeza pero nunca en contacto con los tornillos que ...
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Participación en foro el 15 de septiembre de 2019
Buenas Este tema es muy interesante y tenemos varias cosas a revisar para determinar la causa raíz, sin embargo y para efectos de asegurarse de que estamos hablando de lo mismo, debemos definir en primera instancia que son finos? donde estamos realizando esta medición y bajo que procedimiento? teniendo lo anterior claro, podríamos determinar el impacto real o incluso determinar si realmente exist ...
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A Lesly Zuñiga Azofeifa le gusta el comentario:
Mi recomendación es procesar el poroto para lograr inhibidores de tripsina de máximo 3-4 TIU/mg (o equivalente a máximo 2 mg de inhibidores/gramo de poroto procesado). Ahora, si hubo daño de la calidad de la proteína y/o del aceite, entonces debe de hacer análisis proximal del poroto procesado y estimar mediante regresiones cual es la calidad específica de ese poroto.
Participación en foro el 20 de junio de 2019
Laboratorio planta de alimentos SuPollo Buenas, existen algunos métodos diferentes para hacer la medición del Índice de durabilidad del pellet, incluso hoy en día equipos portátiles, sin embargo en nuestro caso utilizamos el PROBADOR DE DURABILIDAD DE PELLETS, el cual es un cajón metálico, con una placa interna posicionada diagonalmente (es sencillo pero muy efectivo y confiable) después de coloca ...
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Participación en foro el 14 de junio de 2019
Gonzalo Ochoa A Buenas Gonzalo, el instrumento es un durómetro, el mismo ya trae la escala para darte el valor en kg-f y es muy sencillo de utilizar.
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equalizer Estadísticas: Foros(31)
Información
Ubicación:San José, San Jose, Costa Rica
Perfil: Profesional
Título profesional: Lider Regional Calidad Feed Mills Cargill