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Calidad e inocuidad en Lechería
Bienvenido a la página de Engormix sobre Calidad e inocuidad en Lechería. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Calidad e inocuidad en Lechería.
En los últimos años, la situación mundial respecto al sector lechero se ha tornado difícil. Un mayor control por parte de grandes transnacionales, unido a los altos precios y menor presencia de productos en el mercado internacional, imponen la necesidad de optimizar la materia prima, para asegurar nuestra supervivencia, desarrollo y competitividad.
Estas y otras razones motivaron, desde hace algún tiempo, la creación de un Programa Integral para la Mejora de la Producción y Calidad de la...
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El consejero de Ganadería, Agricultura y Pesca, Jesús Oria, ha inaugurado hoy el curso técnico "Cooperativas de leche y productos lácteos". El seminario, organizado por la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE), cuenta con el patrocinio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la Dirección General de Desarrollo Rural y el Fondo Social Europeo. La Comunidad Autónoma de Cantabria ha estado representada por la Cooperativa Sergacan.
Durante la jornada,...
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