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Almacenamiento de Leche
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Introducción. Parece probable que el ganado vacuno fue domesticado por primera vez en Europa y Asía durante la Edad de Piedra (Alais, 1985; Artica, 2014). Igualmente, el hombre domesticó bovinos al notar “que la leche era buena”. Según el primer autor, el ordeño de vacas se conoce desde 9.000 años a. C., y el segundo enuncia que la producción de leche como tal se conoce desde hace 6.000 años...
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José Iachetta, Director de TodoLáctea nos cuenta los atractivos que tendrá esta nueva edición que se desarrollará del 12-15 de Mayo de 2026 en San Francisco, Córdoba. ...
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22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Claudio Glauber (Médico Veterinario y Profesor en UCES) comenta las medidas adecuadas para eliminar bacterias y garantizar la calidad de la leche en esta entrevista para Engormix. ...
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Introducción Entre Ríos cuenta con 785 empresas agropecuarias (EAPs) dedicadas a la producción de leche (SENASA, 2021), lo que representa aproximadamente el 7,8 % de las EAPs del país con el 5,2 % de las vacas. Según el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA, 2023) durante el ejercicio 2021-2022 estas unidades productivas participaron con el 4,4 % de la producción de leche. Los sistemas productivos de leche en Entre...
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La propuesta busca formar recursos humanos calificados en el funcionamiento de los equipos vinculados a la producción primaria de leche, contribuyendo a mejorar la eficiencia del proceso productivo.
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El smart-packaging ganador extiende la vida útil de los alimentos, a través del uso activo del cobre, el cual reduce las bacterias presentes, siendo capaz de darle hasta un 180% más de vida en productos como cerdo fresco, pollo, vacuno, salchichas y quesos.
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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Banco de hielo para enfriamiento y pasteurizacion....
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Banco de hielo para enfriamiento y pasteurizacion....
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El mas eficiente y la menor cantidad de energía en procesos de enfriamiento ...
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Intercambiador de placas para enfriamiento y pasteurizacion...
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Leche de descarte y residuos de antibióticos
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En muchos casos he encontrado centros de acopio lechero sufriendo con tanques de enfriamiento por la demora en bajar la temperatura, lo mas eficiente es un intercambiador de calor de placas y un banco de hielo. Ahorrando energía y tiempo en el despacho. 312 6287849 ...
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Buenas tardes solicito informaciòn sobre inestabilidad proteica en leche cruda almacenada en silos. ...
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Inteligencia Artificial en nutrición animal: datos, procesos y toma de decisiones
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