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Nuevos usos del Pelletizado

Publicado: 7 de noviembre de 2016
Pablo Aguilar Gerente de Ventas America Latina y España para Kahl Group participa del IV Taller Internacional sobre Tecnología y mejores Practicas en la producción de Alimentos Balanceados.
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Autores:
Pablo Aguilar
Kahl Group
Felipe Medrano
Meosa
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Federico De La fuente
4 de enero de 2018
Hola buenas tardes. Primero que todo, muy buena disertación para los que nos estamos iniciando en el tema de los pellet. Estamos por empezar a pelletizar balanceados primordialmente a base de alfalfa y algo de cereales para la cunicultura. El heno de alfalfa deshidratado al sol trae una humedad aproximada del 20%. Es necesario incorporar humedad extra al momento de pelletizado? (para evitar el ardido de la pastura) Y mi otra pregunta es: luego del pelletizado es necesario el enfriador contraflujo? Gracias
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Gerardo Arturo Chapa Urrutia
5 de enero de 2018
Saludos, he probado alimento a base de alfalfa en Caballos que experiencia tienen al respecto,muchas gracias de antemano.
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Roberto Horacio Altamiranda
Altamiranda & Asoc.
5 de enero de 2018
Estimado Federico , es muy necesario contar con el enfriador al final de la linea. Saludos RA
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Oscar Bertero
Grupo Bioaromas
5 de enero de 2018
Estimados tenemos una amplia experiencia en el prensado de Biomasa en cuanto a la producción de alimentos en base a pasturas como alfalfa ya hace mucho tiempo en zonas de producción la utilizamos en alimentos es importante la calidad de molienda de este heno, luego la hidratación de la mezcla de forma pareja asperjada en combinación con el vapor (en algunos casos) el enfriado al final de linea es fundamental para terminación de un pellet de calidad. Estamos a disposición para toda consulta. Gracias.
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Giuseppe Bigliani
Feed Technology Solutions
5 de enero de 2018

Buenas tardes Federico y FELIZ AÑO NUEVO para todos los amigos foristas de Engormix.

Paso a contestar las preguntas asi:

1) Si se quiere peletizar alfalfa sola como producto es una cosa diferente que querer peletizar la alfalfa mezclada con otros ingredientes para producir alimentos peletizados para conejos u otros animales. Si se trata de peletizar alfalfa sola, hay que bajarle su humedad por debajo del 20% para evitar que posteriormente esta se deteriore rapidamente o comience a generar hongos en su interior. Tambien se podria compactar con otro proceso y hacer cubos de alfalfa grandes.

2) Si se quiere peletizar la alfalfa mezclada con otros ingredientes, si seria necesario tener un acondicionador despues del alimentador y antes de la peletizadora, para adicionar humedad y temperatura a la mezcla que se peletizara. En este caso, la humedad del producto a peletizar no podra superar 17% de humedad puesto que los rodillos de la peletizadora comenzaran a "patinar" o respalarce o perder traccion, afectando la fabricacion y calidad de los pellets. En el proceso de peletizar SI se necesita un enfriador (Vertical, horizontal, de contraflujo, etc.) con el fin de enfriar los pellets y extraer un poco (2-3%) del exceso de humedad.

Para cualquier comentario o apoyo adicional, por favor contactarnos.

Gracias y saludos a todos los amigos foristas de ENGORMIX !!

Giuseppe R. Bigliani
Feed Technology Solutions, LLC 

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Uriel Antonio Navarro Beltran
Nutricaribe
20 de mayo de 2021
Giuseppe Bigliani Saludos estimado Bigliani, de acuerdo con su comentario, esa humedad tecnica de peletizado del 17% a nivel de acondicionador tambien ayuda mejorar la digestion de algunos ingredientes presentes en la mezcla para elevar eficiencia del producto terminado adicionalmente el producto respeta la vida util de los dados
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Mario E Tobar Jaramillo
16 de enero de 2018
Apreciados foristas de Engormix muy buenas noches!! Amigo Bigliani, creo importante mencionarle al amigo Federico y demás personas interesadas en este tema, que para pelletizar pastos, a parte del acondicionamiento, requerirán de un diseño especial en la matriz o dado. Feliz año para todos, un abrazo.
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Uriel Antonio Navarro Beltran
Nutricaribe
20 de mayo de 2021
Mario E Tobar Jaramillo Apreciado Mario un fraterno saludo y gracias por sus buenos aportes. Quiero compartirles que hay un potencial infinito con las arvenses que muchos ganaderos las ven como malezas y gastan un mundo de dinero en agro quimicos para controlarlas, pero hemos investigado sobre ellas y ofrecen un potencial como materias primas no tradicionales pero se deben acondicionar en textura e involucrar en mezclas y peletizar, hasta ahora solo lo hemos ofrecido en algunos hatos en forma de mash ,pero peletizado serian productos explosivos y reemplazaria productos comerciales costosos Atentamente Uriel Navarro Beltran Nutricaribe
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Pablo Aguilar
Kahl Group
17 de enero de 2018
Estimados Amigos Foristas, Espero qe tengan un excelente inicio de año. Quisiera agregar algunas notas a los cometarios tan acertados de Giusseppe. - Si la alfalfa es utilizada para su venta como ingrediente a las plantas de alimentos, generalmente ésta es pelletizada en dimensiones de 6mm, por lo cual se debe de moler muy fino, lo que le quitará también algo de humedad. - Pocos son los que pelletizan alfalfa al 100% para venta como alimento de rumiantes, pues por lo general se tiene que moler muy fino, lo cual elimina el tamaño de fibra que requieren los rumiantes y el costo es por tanto bastante alto. A menos que se cuente con una prensa de matriz plana, en donde la prensa acepta alfalfa y pastos “picados” con fibras de hasta 30-40mm de largo. Por lo general el pellet será de 10 a 13mm de diámetro. - Respecto al enfriador, si bien es siempre recomendable enfriar el pellet para darle la consistencia adecuada, tenemos un cliente pelletizando pastos con adición de vinaza el cual no utiliza el enfriador, pues menciona que su mercado “acepta” la calidad que sale directamente de la prensa y el enfriador le adicionaria un costo electrico al proceso que no le daría valor agregado. - El punto del diseño de la matriz es muy importante y bastante distinto si hablamos entre pelletizar alfalfa/pastos solos o mezclados con algunos ingredientes y también si es prensa anular o de matriz plana. - Como un dato indicativo, el pelletizado de pastos/alfalfa PICADA tiene un consumo eléctrico en la prensa de aprox. 60-70kWh/Tonelada. Mediante la adición de maiz, soya etc. se reducirá también el consumo dependiendo la mezcla. Por cualquier alaración o duda adicional, con todo gusto Saludos! Pablo Aguilar Amandus Kahl GmbH & Co. KG.
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Christophe Jaguelin
Grupo Nutec
7 de marzo de 2018
Buenos días Pablo y a todos los amigos foristas, Confirmando lo que mencionas, para este tipo de dieta, las peletizadoras de matriz plana/horizontal son las más adecuadas. Es correcto que el consumo específico es más alto que en una peletización de alimento para cerdos (30-40 kWh/t). Pero la calidad de los pelets obtenidos es muy alta, y este consumo de energía adicional se debe a la trituración y compactación de la fibra en el dado. Coincido con Pablo que se debe trabajar con diámetros de pelets altos (superiores a 8mm). De hecho, me ha tocado fabricar alimento para ganado sin vapor, con uso de agua+surfactante en mezcladora, luego melaza en acondicionador, y se obtienen pelets exentos de finos después de un enfriado lento (horizontal o vertical). Otra ventaja es poder incluir otras fuentes de fibra (paca premolida de varias fuentes como paja trigo, canola, cebada, avena, sorgo,...) Saludos, Christophe JAGUELIN GRUPO NUTEC
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Richard Garcia
15 de marzo de 2018
Christophe Jaguelin el agua que usas en la mezcladora a que temperatura la usas??
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Gustavo Bucceri
17 de enero de 2018

Estimados, buen día. Muy buen tema de conversación. Saludos a todos.

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Jose Piña
Pelnut
12 de marzo de 2018
buenas tardes disculpen algun punto que se me este pasando para poder llevar la humedad de pellets de alfalfa de 10 a 12 en el ensacado final cuento con alimentador,acondicionador con inyeccion de vapor peletizado y finalmente enfriado ya cambie diametros de poleas para dar mas fuerza de extraccion pero aun no consigo bajar la humedad tal parece como si no hubiese cambaido las poleas gracias de antemano por sus invaluables comentarios saludos sinceramente jose piña.
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Lilia Marin Martinez
Proteinas Marinas y Agropecuarios SA de CV - Protmagro
15 de marzo de 2018
Cristophe , solo para felicitarte por tus logros en este proceso .
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Humberto Ramos Dominguez
16 de marzo de 2018
Hola buena noche,para Jose Piña, en el enfriamiento de su pellet, es posible que en la extracción de la temperatura para enfriar, este también agregando humedad. Para Jonny, para homogenizar, es posible que necesite humedad, subirlo a 18 o 20% de humedad y a la salida del peletizador bajarlo a 12% para eliminar los finos.
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Stig Schmidt Jorgensen
Equipos Para Peletizar Sa De Cv
16 de marzo de 2018
interesantes comentarios, me gustó el comentario del Ing. Pablo Aguilar de Kahl referente al molido alfalfa, cierto si mueles demasiado fino, quitas parte de lo intersante del alfalfa, la fibra. El peletizar sin agregar vapor es en todos casos dificíl y hasta imposible, si el fabricante tiene mínimas requerimientos de calidad. El vapor es el mejor compactante, y debe ser seco sin agregar más humedad de lo que necesariamente lleva el vapor. Si el fabricante se decide por agregar agua, favor no arriba del 2% de fórmula total, ya que dificulta peletizado y posteriormente se desintegra el pelet, más problemas hongos. El vapor/agua se agrega en todos casos antes del dado, en el acondicionador, donde se asegura uniformidad de la inyección vapor/agua al alimento. Atentamente Lic. Stig Schmidt Jorgensen Equipo para Peletizar,sa de cv Ciudad de Mexico
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jesus Anzola
16 de mayo de 2018
Primeramente gracias a los foristas por sus opiniones y comentarios que permiten aprender cada dia de este mundo del alimento balanceado, Muy buenos los comentarios, al escuchar sobre la alfalfa pelletizada quisiera saber si los alimentos llamados forrajes germinados como los germinados del maiz tambien se pueden pelletizar y si es asi que beneficios se obtienen.
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Pablo Aguilar
Kahl Group
17 de mayo de 2018

Estimada Raisa,

El pelletizado de productos fibrosos es un tema muy interesante para las regiones sub-tropicales y tropicales. No obstante uno de los principales puntos que evitan la realización de proyectos de éste tipo -a nivel INDUSTRIAL- (>2t/h) es la necesidad de una sección de secado.

Si hablamos de pequeñas cantidades, siempre hay posibilidades "artesanales" de poder llegar a la humedad necesaria para pelletizar (10-12%), o en su defecto se "sacrifica" bastante en la calidad de pellet.
No obstante, contamos con varios clientes en america latina pelletizando Alfalta y algunos otros tipos de fibras mediante nuestras prensas de matriz plana, las cuales -insisto- no requieren la adición de vapor. Dichas instalaciones son de capacidades <2-3t/h.

Por otro lado, -cabe aclarar- que si se cuenta con una fuente de vapor "excedente", también éste ayudaría a dismiur el consumo electrico (kWh/t) dentro de la prensa.
A fin de cuentas estamos adicionando ENERGIA al producto. Esto es posible siempre y cuando se tenga una BAJA cantidad de humedad de entrada de producto.

Nuestros modelos de prensa de matriz plana de "batalla" para dihas palicaciones son 38-780 y 37-850 (matrices planas de 780mm y 850mm y motores de 110kW y 132 kW respectivamente)


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Raisa Sicouret
17 de mayo de 2018
Pablo Aguilar Gracias por su comentarios, pero no estoy interesada en industrializar, mi visión no es llenarme los bolsillos de dinero ni hacerme mala vida, ya con 67 años a cuesta lo que deseo es hacer lo que me gusta, ayudar a los que menos acceso a tecnología tienen, por eso lo miro artesanalmente, pues si fabricar una maquina como esta que cueste 1/3 de las importadas, y mis clientas puedan producir sus propios pellets para el consumo de sus animales en tiempo de verano, en donde el forraje se seca, y las arbustivas bajan en producción, producir sus propios pellets no es mala idea., no cree?, sobre todo si todas tienen su buen banco forrajero y proteinico en su entorno. Dos, lo de la humedad lo entiendo, pero igual cuando no existia esta tecnologias , la humanidad continuo ingeniandose para encontrar alternativas para secar sus hierbas, si estoy en tropico, siempre tendré sol y con una secadora solar o una de aire forzado que es la que me estoy diseñando, solución. Servicio movil a mis asociadas amigas secadora y pelletizadora. Tengo un buen asesor un investigador costarricense con toda una vida de trabajo con productores, y ya este proyecto esta aplicandose y dando buenos resultados en los pequeños productores, el asunto es que las transnacionales no quieren perder, nadie se ha puesto a analizar ni hacer sus estudios comparativos nutricionales de sus animales, lo que se dice no necesariamente es palabra de Dios. Si se ha dado cuenta somos un grupo de mujeres, que no tendrán cien titulos colgando de una pared, pero tenemos una herramienta muy poderosa, comunicación con la naturaleza, intuición, y defensoras del medio ambiente. La seguridad alimentaria esta en las manos de las mujeres, no en mano de Mosanto y todos sus tentáculos. Para fin de mes estaré en una feria lechera en Costa Rica, y voy a conseguir toda la información de los resultados de los pellets y con gusto les compartiré esta experiencia. saludos.
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Juan Alberto Ramirez
4 de febrero de 2019
Raisa Sicouret que me recomienda para pelletizar de manera artesanal? Para quienes no tenemos los recursos suficientes
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Raisa Sicouret
17 de mayo de 2018
Que buena idea la del sr. Anzola, el germinado es otro proceso que quiero hacer, y solo necesito adecuar un pequeño lugar en mi green house, pelletizar el germinado, gracias por la idea, como yo yo tengo nada que perder y me encantan todos los retos, vamos hacer e experimento. saludos
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Pablo Manrique Vergara
Nutrofar - Nutrofeed
5 de febrero de 2019
Hola. Probar añadir un humectante en el agua que se añade de forma artesanal para subir la humedad. Propilenglicol o/y Glicerol sirven, concentraciones de 100 gr/litro de agua dan excelentes resultados para aumentar el rendimiento. También he oído el uso de Sosa NaOH pero la verdad que no lo probé ya que prefiero productos menos agresivos... Saludos
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Raisa Sicouret
5 de febrero de 2019
Un saludo a todos los amigos que me respondieron en el 2018 y los nuevos del 2019. En mi pais estamos en plena reventazón del verano, y con el Niño ya acalorado, esto es un infiernito que yo aprovecho para deshidratar y empezar a ser mis pruebas por el momento solo de palatibilidad de mis pellets con mi cabro Bruno que no es mi conejito sino mi chivito de prueba, y luego de pasada la prueba les llevó a sus cuatro novias que ya le estoy preparando en una finca de una amiga con la que me he asociado, ella es productoras pero con pocos recursos, yo soy pichona de productora, pero inventora, investigadora a mi estilo y bajo mis reglas que me las da mi intuición femenina y observación. Recuerden que la humanidad cavernícola avanzó su evolución gracias a esa herramienta que la naturaleza nos lego a todos, pero que la mujer supo potenciar en la observación y esa comunicación con ella, que le permitió darle el conocimiento de todo lo que era vital y comestible para su superviviencia. Asi que yo le hago mucho caso a lo que mis animales me dicen y les doy libertad para que y les llevo de todo lo que pienso que les puede apetecer. En este verano estoy lo primero que realizé fué una alianza estratégica con unos nuevos suplidores locales. quienes? pues facil todos los vendedores de frutas, hortalizas, ventas de jugos, . Se pueden imaginar en una ciudad de unos +- 350mil habitantes cuantas ventas de legumbres y frutas hay, un mercado de abasto etc. se imaginan cuantas toneladas de desechos se votan diariamente? solo porque estan golpeados,deshidratados, feitos etc.? Es un pecado.....pero como yo soy redentora de los mas necesitados , los animalitos de las fincas de mis amigos y los mios, pues con lo que recogo en dos días a la semana, alimentamos a cabras, ovejas, cerdos,gallinas y mis lombrices californianas y el resto a compostaje, El molido de zanahoria, apio, berro, las cascaras de piña,papaya, y naranja en especial la naranja y piña la estoy deshidratando al sol con dos días con mi secador natural a 37 grados en dos dias , de 8 a 4 de la tarde me lo pone a punto de corn flake, y lo rico que huele, las cabezas de platanos maduro que no son vendibles las pongo igual al sol y eso es caramelo para los animales, de cuantos animales me preguntaran estoy hablando? pues donde mi amiga son 150, y los de mi otra amiga 40 cerdos, 60 gallinas de patio, 10 bovinos y 40 cabras y por supuesto mi Bruno y mis 15 gallinas con su padrote gallina. Yo soy fabricante de maquinas agropecuarias, asi que he ido aprendiendo y conociendo la naturaleza de todos estos productos y por sentido común he ido buscando como sacarle utilidad a los desechos., sin que eso afecte la salud ni desarrollo de mis animales. Mis abuelos y los padres de estos no conocían tecnologia ni dependian de agroquimicos ni abonos sinteticos, y yo quiero experimentar esto con plena conciencia de que mi libre albedrio me permitirá dicernir con sabiduria. El futuro esta a la vuelta de la esquina y no será como lo vivido en estos ultimos años de explotación desmedida y depredadora de la madre tierra. El que pueda ver con serenidad de que nos han manipulado y nos han llevado a ser dependientes de mosanto y todas estas transnacionales, para acabarnos y matarnos de hambre. Que revalore si realmente vale la pena seguir dependiendo de un solo rubro para sostenerse o si revalora todo el potencial de sus tenencias con respeto y veran como ellas le hara ver que ella les puede sustentar y tener una mejor calidad de vida, sin estar endeudado metiendole a la tierra todo la basura transgenica, sintetica para que la tierra produzca cuando ya no puede, es un circulo vicioso de nunca acabar. Debemos curar nuestra tierra,con una actividad agropecuaria biodinámica natural. Ya con una idea de lo que soy y pienso, bien mis pelles de este verano seran mezclas de las mas baratas y gratis posible. Cascarilla de frijol, que se siembra para nitrogenar la tierra la limpian en el mismo campo y la cascariila con mucho frijol queda ahi en cumulos que mucho de los cortos de cerebro de los productores le tiran fuego, asi que el asunto es hablar con ellos y ofrecerse de recolectora de "basura gratis. , zanahoria y apio molido por extractoras de jugos, cascara de piña y naranja, que deshidrato, platanos maduros deshidratados, banano, raiz de yuca de descarte que no es comercial, picada y deshidratada, hojas de yuca deshidratadas, el rey de mis forrajes Cuba22, hojas de nacedero, morera, hojas de balo, hojas y frutos de saril, descubri que es un bocado de cardenal para las ovejas, un siembro sin grandes demandas que igual que la morera, si podas a mediado de su tiempo de producción la fortalece y a final del año florece con fuerza y la producción es abundante, tanto para mi negocio de producción como para alimentar al animal, asi que este año esta incluido en el banco forrajero, tal y como les dije fabrico mis maquinas, asi que este mes anexe una pulverizadora, aunque la secadora esta en proyección esta la quiero analizar bien pues necesito volumen. Por el momento el amigo sol esta a toda potencia y muy eficiente y gratis. pellet a producir mañana. pellet 1 2019 feb 6 Harina de cascarilla de frijol harina de cascara de naranja sales y minerales en polvo Harina de cuba 22 MINELAZA EN POLVO CON VITAMINA ADYE Y SELENIO,siempre me ha gustado este productos, pero ahora lo voy a incorporar, ya que el año pasado no encontré y utilicé la melaza diluída y eso le subió la hidratación al resto del producto, y eso que solo se lo adherí con nebulizado, pero me acortó la vida de producto en lo la prueba que la utilizé, en las que no, perfecto mas de tres meses. una pequeña porción de alfalfa peletizado que a mi cabro no le gusta mucho , Harina de yuca HARINA DE TRIGO, que nos regalan a mis amigas de una fabrica cuando se pasan de la fecha de expiración. Las harinas de yuca y trigo las quiero experimentar como adherente, para ver como trabaja en la compactación del resto, , el año pasado sin ellos también funcionó, pero la diferencia de este año es que el picado del los productos no estaba pulverizado, asi que la pelletizadora demoraba mas y me trancaba la matriz pero esta vez vamos ya en polvo. Amigo Pablo el polvo de coco que recojo cuando proceso para hacer mi leche para preparar mis helados casero, sera mi glicerol, he igual le añadiré aceite de coco una pizca en una de las muestra. Bien ya les comentaré los resultados, un saludo y pasen bien con estos climas locos y erráticos.
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Humberto Hidalgo
5 de febrero de 2019
Raisa Sicouret. Que bueno , Diga me algo ust fabricó su peletizadora y demás equipo o es comercial? Donde te ubicas?
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Luz Maria Anchondo Hernandez
5 de febrero de 2019
Raisa Sicouret hola me da mucho gusto ver esta conversación. pero de que forma pelletizas, necesito pelletizar amiga .
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Raisa Sicouret
6 de febrero de 2019
Luz Maria Anchondo Hernandez si me envias un correo electrónico donde te pueda bajar video, te puedo enseñar como lo hago y mi prototipo de maquina de peletizar.
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Humberto Hidalgo
6 de febrero de 2019
Interesantísimo su experiencia en pelitizado de gorrjes y otros , en cuanto a la maquinaria si es posible brindarme información donde la adquirió, gracias
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Raisa Sicouret
6 de febrero de 2019
Humberto Hidalgo si me envias un correo electrónico te puedo enseñar lo que fabrico,y mi peletizadora
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Humberto Hidalgo
19 de febrero de 2019
Raisa Sicouret gracias Saludos,hhhmedina24@gmail.com . que estés bien
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Humberto Hidalgo
19 de febrero de 2019
Humberto Hidalgo gmail.com
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Humberto Hidalgo
5 de abril de 2019
Raisa Sicouret hhhmedina24@gmail .com
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Luis Duque
Maqui Avicola
11 de febrero de 2019
buenas tardes señores foristas por favor estoy interesado en adquirir un equipo para laboratorio y medir dureza del pellet, alguien me podria colaborar acerca de donde conseguirlo en Colombia??? muchas gracias
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Raisa Sicouret
1 de marzo de 2019
Luis Duque creo que este tipo de equipo que no es mas que una prensa con un monitor ya sea digital o de reloj, lo podria averiguar en innternet en empresas que suplen laboratorios de pruebas, Yo ese detalle no lo mido, pero el punto básico creo esta en la fuerza de extrusion que tenga la maquina y en algun tipo de producto como harinas de yuca o blanca que es lo que uso yo y mi no mas de 3% de humedad antes de pasarla por la peletizadora el rendimiento en pellet vs polvillo es de 1 a 2%, , como lo mio es para consumo de mis animales no estoy siendo tan técnica, mas que estoy metiendo fibra de gramineas pulverizada y las fibras me salen bien compactadas,
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Raisa Sicouret
1 de marzo de 2019
Saludos amigos del foro luego de mi ultima participacion de principios de feb. les puedo decir que la experiencia ha sido muy tenaz, sobre todo porque este Niño ha venido muy berrinchozo con temperaturas como para meterse en un tanque de agua con solo la nariz afuera para respirar. Sin embargo me hice el propósito de iniciar varios procesos de recolección en la fincas que cosecharon frijol, en los molinos donde los limpian, ya que dos de ellas son clientes personales a quienes le fabrique sus zarandas, asi que frijoles vanos, tapillas rotas, cascaras y hojas de frijol, cogollo de caña , desecho decoquillo de palma aceitera ya pulverizado pues que mas puedo pedir. Al menos nuestros animales estan supercontentos, pues a todo esto le potencio con Minelaza pulverizada con vitaminas ADy e, selenio, minerales en polvo, harina de naranja y piña de toda la que recojo en la juguera de la amiga, cuba 22. La deshidratadora natural (sol y viento) de aire forzado natural ha estado trabajando sin problemas, en dos dias de trabajo me deshidrata 4 quintales de cascara de naranja piña . la cual ya al 50% de humedad del segundo día, la paso por la picadora de cuchillas y luego la termino de secar y ya tostada al 2% a la pulverizadora, Los pellets están saliendo super bien, todo los pulverizados los llevo al .05 al 1% como maximo, luego hago las mezclas proporcionales y hago diferentes tipo de mezclas , en algunos omito uno o dos , etc. ya bien mezclado empiezo a darle humedad con un pulverizador con 40% de melaza y agua y revolviendo y midiendo la humedad hasta llevarla a 3, la de ayer me llevo 3 botellas de 625ml, ya saben como un chef, pero lo que si esta claro que la mezcla debe entrar a la peletizador con 3% de humedad. para que salgan bien compactos y eso me lo aseguro dándole una segunda pasada. , lo pongo a enfriar en una mesa de malla sobre zaran para que se enfrie al ambiente y luego la guardo, Si por algo la humedad supera mas del 3% la pongo a secar al sol. 25 libras que preparé ayer tomó 40 minutos con dos pases, Bruno mi cabro degustador me dio el visto bueno. saludos y hasta la proxima
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