Discusion creada el 27/09/2016

refinacion de aceite de soya

Buen dia, tengo problemas con un aceite de soya, en el proceso de refinacion, a nivel de neutro y blanqueo, se porta muy bien, llegando a arrrojar valores de color rojo hasta de 4 a la salida de blanqueo, pero a nivel de desodorizado, los minimo a lo cual baja el color es a 35 de amarillo, 3.5 de rojo, no presenta color azul, pero tiene un aspecto de aceite quemado que se destapa a nivel de desodorizado. la clorofila esta en 2000 ppb, y la acidez del crudo esta en 1.90, fosforo en 190 ppm , aunque la aciidez esta alta, responde al tratamiento de soda caustica a 12°B . me gustaria alguna recomendacion, para poder bajar el color por deajo de 2.5 por lo menos.

Elizabeth Hernandez
Ing. Agroindustrial
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Mariano Nadal Mariano Nadal
Asesor Independiente en Ind. Aceitera - Biodiesel - Subproductos
11 de Septiembre de 2018
Estimada Elizabeth, continúas con problemas en el color del refinado?
Acabo de unirme a la red y considero que puedo guiarte en encontrarle solución a tu problema.
Saludos,
Mariano Nadal
Responder
Elizabeth Hernandez Elizabeth Hernandez
ingeniero agroindustrial
12 de Septiembre de 2018
Mariano Nadal gracias pero bienvenido , que bueno contar con ms personal conocedor de la materia en refinacion de aceites , ya voy a generar otro foro sobre tierras de blanqueo .
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11 de Junio de 2019
Mariano Nadal Buenos días, Mariano quisiera me orientaras en cuanto al aceite de soja, tengo un cliente interesado en comprar para exportar, no soy fabricante, el me dice que quiere el ultimo aceite que sale de la soja que es de color rojizo no apto para consumo humano pero si de consumo animal, a mi criterio puede ser el aceite de soja RB pero ese no es el ultimo que sale sino el segundo, el RBD que es refinado, blanqueado y desodorizado si es el ultimo pero no sale color rojizo, de verdad que estoy confundida, si me puedes orientar te lo sabría agradecer.
Responder
Mariano Nadal Mariano Nadal
Asesor Independiente en Ind. Aceitera - Biodiesel - Subproductos
17 de Junio de 2019
Dhailester Pereira , buen día. Tal como usted dice, un aceite RBD (refinado, blanqueado y desodorizado) es el producto de la última etapa de refinación. En soja, encontrará los siguientes tipos de aceites dependiendo del grado de industrialización.
- Aceite crudo.
- Aceite crudo desgomado. Solo se eliminan las gomas.
- Aceite neutro. Se neutralizan los ácidos grasos libres y generalmente con este proceso se elimina también el fósforo con tratamiento con ácido fosfórico.
- Aceite neutro blanqueado. Se adicionan arcillas decolorantes.
- RBD. Apto para consumo.

Espero que le sirva la información. Saludos,
Responder
17 de Junio de 2019
Mariano Nadal saber si tiene informe del precio y quien suple el aceite desgomado
Gracias
Responder
Mariano Nadal Mariano Nadal
Asesor Independiente en Ind. Aceitera - Biodiesel - Subproductos
23 de Junio de 2019
Rafael ferreiras el aceite es un commodity. Encontrará para argentina precios en la bolsa de cereales de Rosario. Productores hay infinidad en américa latina.
Saludos
Responder
17 de Agosto de 2019
Mariano Nadal Buenas tardes Mariano viendo que tienes conocimiento en el área me gustaría hacerte algunas preguntas
que valores de fósforo contiene el aceite neutro blanqueado?
Puede que se lo llame aceite técnico?
Se consigue en el mercado en cantidades de 100 a 200 M3 anuales con garantía de calidad?
Tenés alguna idea de su valor en relación al crudo?
No nececito un aceite desodorizado pero si el menor contenido de fósforo posible.
Desde ya muchas gracias!
Responder
Mariano Nadal Mariano Nadal
Asesor Independiente en Ind. Aceitera - Biodiesel - Subproductos
29 de Agosto de 2019
Carlos Galimberti Carlos, buenas noches. Disculpas por la demora en contestar.
Un aceite neutro, luego de la etapa de blanqueado debería tener menos de 1 parte por millon de fósforo.
Desconozco si es llamado aceite técnico.
En Argentina esas cantidades las hace una planta chica por día y con buena calidad. Si quieres puedo ponerte en contacto con alguna.
Con respecto al valor no podría precisarlo pero imagina unos 50 USD por ton más que el crudo aproximadamente.

Saludos
Mariano Nadal
Responder
30 de Agosto de 2019

Mariano Nadal,  cuales son los efectos de echar menos y mas fosforico al crudo de soya; y cual sería la mejor manera de calcular la cantidad de fosforico a echar al crudo de soya. 

Gracias

sos un grande.

Responder
Mariano Nadal Mariano Nadal
Asesor Independiente en Ind. Aceitera - Biodiesel - Subproductos
30 de Agosto de 2019

Cómo estás Elias?
IMPORTANTE: Siempre partiendo de un crudo de soja luego del desgomado acuoso y suponiendo que las temperaturas, tiempos de contacto y agitación son óptimas.
Si agregas menos fosfórico, corres el riesgo de no llegar a transformar los no hidratables en hidratables. Luego de soda y separación, te quedará un neutro con fósforo.
Si agregas fosfórico en exceso, tienes un problema económico (más fosfórico y soda) y luego, te quedará fosfórico libre. Cuando agregues soda cáustica, se formarán fosfatos de sodio que se depositarán en los platos de la centrífuga y la tendrás que lavar con mayor frecuencia.
La cantidad de fosfórico a agregar se debería ajustar sobre valores de fósforo luego de la separación de las borras. Como referencia, deberías aumentar la acidez como oleico del crudo en un rango de 0,2 a 0,4. Por ejemplo, si tu crudo tiene 1,0 % de acidez, busca en el reactor de ácido una acidez de 1,2 a 1,4 %.
Saludos,
Mariano Nadal

Responder
Isaac Ibarra Isaac Ibarra
Ing. Industrial Químico
28 de Octubre de 2019
Mariano Nadal , tengo problemas con Canola, tengo un aceite con .6% de acidez y 240 ppm de fosforo, estoy obteniendo un valor de acidez de .030 pero mayor a 1000 ppm de jabon
Responder
Mariano Nadal Mariano Nadal
Asesor Independiente en Ind. Aceitera - Biodiesel - Subproductos
28 de Octubre de 2019
Isaac Ibarra Estimado, con aceites con acidez alta es normal obtener jabones altos en la neutralización. Con esos datos mucho no puedo guiarlo. Debería estudiar sus instalaciones para evaluar temperaturas, concentraciones de acido y soda, agitación, residencia, tipo de proceso, etc. etc.
Saludos,
Mariano Nadal
+54 9 11 5566 0918
Responder
Isaac Ibarra Isaac Ibarra
Ing. Industrial Químico
29 de Octubre de 2019
Mariano Nadal
Concentración de acido 85% tiempo de contacto o residencia 20 minutos a 60°C
Concentración de sosa 11% tiempo de contacto o residencia 20 minutos a 60 °C
Proceso continuo
Mezcladores ika de alto corte
Separadora Westfalia autolimpiante
Responder
Mariano Nadal Mariano Nadal
Asesor Independiente en Ind. Aceitera - Biodiesel - Subproductos
31 de Octubre de 2019
Isaac Ibarra En principio, aumentaría la temperatura de contacto con ácido y el tiempo de residencia. Igualmente, los etc. anteriores, son muchos; forma de dosificación, vueltas de los reductores en los reactores, contra presión en centrífuga, posición del tubo pitot, características del aceite crudo (fosfolípidos, humedad, sedimentos además de la acidez) y más etc. etc. etc.
Para aceites de alta acidez lo ideal es procesarlos mediante refinación física y no por química. Deberías evaluar si será normal tratar éste tipo de aceites o si es una cuestión ocasional.
Responder
13 de Septiembre de 2018
para aceite crudo 190 ppm de fosforo esta bien pero baja los niveles de fosforo menor a 5 ppm con acido fosforico antes de la neutralizacion,
en el blanqueo hay unas tierras que te ayudan para bajar la clorofila y los niveles de fosforo.
checalo con tu proveedor de tierras,
notaras uuna diferencia en el aceite a la salida del deodorizador
Responder
17 de Junio de 2019

Estimados: una acidez del crudo de soya Alta indica un poroto no muy bien cuidado lo q favorece la formación de indeseables. Si bien se puede llegar a valores de “P” bajos en el neutralizado y terminar de bajarlos en el blanqueo junto con la clorofila y la disminución de color, en el desidorizador no se logra terminar de blanquear térmicamente, aún aumentando la temp. de destilación o tiempo de residencia dentro del desodorante. 

Responder
18 de Junio de 2019

en el desodorizado debes ingresar por debajo de 3ppm de fósforo.

Responder
23 de Junio de 2019
Hola. Yo utilizaría un caudal de acido fosforico de 100ml/3'15", una soda a 14-16°Be, una temperatura de 128°C en el blanqueado y 242°C en el primer piso del desodorizador. Saludos
Responder
27 de Agosto de 2019
BLANQUEO OPTIMO

2% DE TONSYL 169
TEMPERATURA DE 95 CELSIUS
CONTACTO 1 HORA
20 RPM
VACIO DE 3 BAR

+51930683238
Responder
Mariano Nadal Mariano Nadal
Asesor Independiente en Ind. Aceitera - Biodiesel - Subproductos
21 de Octubre de 2019
Elias Elias Elias Estimado, son demasiados altos esos consumos. Debería chequear las instalaciones, pero los consumos de tierras de blanqueo deberían estar de 2 a 8 kilos por tonelada (0,2 a 0,8%) y de tierras adsorbentes de jabones en 1 kilo por tonelada máximo.
Los parámetros de proceso no los encuentro óptimos tampoco. Si desea llámeme y lo conversamos.
Saludos,
Mariano Nadal
+54 911 5566 0918
Responder
16 de Octubre de 2019

La Refinacion de Aceites de origen marino y vegetal, tienen los mismos metodos dependiendo:
de la calidad del Aceite Crudo.:
El Aceite Crudo , se neutraliza, calentando , luego agregando soda caustica.
Al reaccionar, se separa : Aceite Neutro y Borra de Neutralizacion.
El Aceite Neutro, va al Reactor , para secarlo al vacio
Luego se agrega Tierra decolorante,
Para posteriormente pasarlo por el Filtro Prensa.
Se obtiene el Aceite Semi Refinado.
A sus ordenes.

.

Responder
16 de Octubre de 2019
interesante yo trabaje durante siete años en una refinadora de acite de soya y los mejores resultados para color los obtuve con perfom 4000 o toncil 220 a temperaturas de blanqueo 90 grados, refinación caustica con 0.05% de fosfórico y 1.5% de soda a 14 grados baume obtuvimos siempre color 1.5
Responder
Severino Martin Perez Severino Martin Perez
Ingeniero-Industrial -PROCESOS INDUSTRIALES-HIDROLIZADO EMZIMATICO DE SUBPRODUCTOS DE LA FAENA ANIMAL
21 de Octubre de 2019
Estimado Mariano es conveniente neutralizar y desgomar juntos o procesos por separado el aceite de soja cual son las ventajas y las desventajas de los procesos--sabe algo sobre procesos de extraccion de aceites via humedad gracias severino
Responder
Mariano Nadal Mariano Nadal
Asesor Independiente en Ind. Aceitera - Biodiesel - Subproductos
21 de Octubre de 2019
Severino Martin Perez Estimado, siempre van por separados los procesos. Primero desgomado acuoso, luego, agregado de ácido y posteriormente neutralización con soda cáustica. Dependiendo de las instalaciones, se optará por un long mix o short mix.
Responder
Severino Martin Perez Severino Martin Perez
Ingeniero-Industrial -PROCESOS INDUSTRIALES-HIDROLIZADO EMZIMATICO DE SUBPRODUCTOS DE LA FAENA ANIMAL
21 de Octubre de 2019
Mariano gracias abrazo
Responder
Mariano Nadal Mariano Nadal
Asesor Independiente en Ind. Aceitera - Biodiesel - Subproductos
21 de Octubre de 2019
Severino Martin Perez Por nada Severino. Mañana hablamos.
Saludos,
Mariano
Responder
Juan Navas Juan Navas
Ingeniero Mecánico experto en Administración de la Producción y Especialista en Administración Financiera
22 de Octubre de 2019
Estimados colegas, voy a comentar un problema que tuve con la refinación de aceite crudo de maíz para consumo humano. A realizar todos los pasos y llegar hasta el producto final todo estaba normal y sin ningún valor fuera de rango, sin embargo al terminar el proceso se producía una reversión del color. Después de realizar cada una de las variables en el proceso de refinación no se encontró nada, así que decidí ir al proceso de extracción y encontré que en la etapa del evaporado la temperatura del mismo estaba por encima del valor donde el mismo se comienza a quemar. Se realizó lo corrección de este parámetro y la reversión de color se eliminó. No se mi experiencia con un tipo de problema parecido te puede ayudar. Desconozco si ustedes extraen el aceite crudo o lo compran. También leí no recuerdo la referencia que con aceites crudos de alta acidez se debe procesar en proporciones muy pequeñas con un aceite de baja acidez para obtener un aceite de excelente calidad. Dejame revisar en mi bibliografía de un curso de grasas,que realice en la Escuela Latinoamericana de Molineria (ESLAMO) y ver si hay información que te pueda ayudar. Mi correo es jnavas1997@gmail.com
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