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Vacunación en aves
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Para comprender esta revolución, imaginemos que la biología es un lenguaje. Las proteínas son como libros completos con estructuras grandes, complejas y pesadas que el cuerpo debe "leer" y digerir pacientemente para obtener información. En cambio, los péptidos son frases cortas y directas extraídas de esos libros. Químicamente, ambos están hechos de lo mismo los aminoácidos. La diferencia radica en el tamaño....
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Francisco Medina (MSD Salud Animal) comparte en engormix.com un análisis sobre los aciertos y errores del programa de vacunación contra la Influenza Aviar en México. Tres décadas de combate contra subtipos como H5N2 y H7N3 revelan que las campañas exitosas no dependen solo de la biotecnología, sino de la coordinación operacional entre gobierno, productores y entes sanitarios, en una arquitectura donde los simulacros de contingencia y las...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
La lucha contra los grandes desafíos virales en la avicultura, como la enfermedad de Newcastle (NDV), la enfermedad de Gumboro (IBDV) y la bronquitis infecciosa (IBV), se apoya históricamente en la bioseguridad y las vacunas. Sin embargo, un reciente estudio molecular de Jaime A. Angel-Isaza, Juan C. Rodríguez-Lecompte y colaboradores, publicado en Poultry Science, arroja luz sobre una nueva estrategia de soporte: el uso de aceites esenciales (AEs) aplicados mediante...
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El desafío viral de la avicultura mexicana: Un frente común contra la Influenza, Newcastle y Bronquitis México se ha consolidado como un gigante en el sector pecuario, ocupando el cuarto lugar mundial en producción de huevo y el sexto en carne de ave. Sin embargo, este dinamismo se enfrenta constantemente a una tríada de amenazas invisibles pero...
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Diagnóstico y Manejo Eficaz para la Protección de Avicultura La enfermedad de Newcastle (END), también conocida como pseudocroup aviar, es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta a una amplia gama de aves, incluyendo pollos, gallinas, pavos, patos y aves silvestres. Causada por un paramyxovirus, la END presenta una variabilidad en su severidad, desde presentaciones asintomáticas hasta cuadros clínicos fatales. La rápida...
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Bernardo Lozano, Director General de Laboratorio Avimex, analiza la situación actual de la Influenza Aviar H5N1, su impacto en la producción avícola y el riesgo sanitario para otras especies y la salud humana. Explica el papel de la vacunación como herramienta estratégica dentro de un programa integral de control, junto con bioseguridad y vigilancia, y presenta las principales tecnologías disponibles para el manejo del virus en diferentes...
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David Sarfati (Laboratorio Avimex) explica los principales desafíos de la Hepatitis con Cuerpos de Inclusión (HCI) en avicultura. Aborda la evolución de los aviadenovirus, la transmisión vertical y la importancia de una correcta estrategia de vacunación y monitoreo para prevenir pérdidas productivas y fortalecer la bioseguridad en reproductoras y pollos de engorde. ...
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Un reciente estudio de Santiago Uribe-Diaz y colaboradores, publicado en la revista Poultry Science ( https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.105884 ), profundiza en la compleja interacción entre las vacunas para el control de Salmonella spp. y el sistema inmune de las aves. La investigación reconoce que la demanda de proteína aviar sigue en ascenso; sin embargo, el...
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Correcta predicción de ácidos grasos en materias primas y alimentos
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El Ing. Zoot. Santiago Cura habla sobre las nuevas tecnologías y tendencias en la vacunación in ovo...
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Durante muchos años, la Industria Avícola mantuvo el control sanitario de muchas enfermedades aviares guiado por la ciencia, la observación y el rigor técnico. Era una época en la que la crianza de ponedoras era menos tecnificada , con aproximadamente el 50% de las aves mantenidas en piso, se logró un control ejemplar y sostenido de Salmonella gallinarum(SG) gracias al uso de la vacuna 9R-SG, una cepa mutante estable, segura y...
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Recientemente hemos publicado la revision científica que profundiza en la respuesta inmune en aves a vacunas de Salmonella llamado "Decoding poultry immune responses to Salmonella vaccines: Current advances and future directions for next-generation vaccine development" en el Journal de Poultry Science. Es un gusto compartirla con ustedes. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41016165/ ...
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¿Hemos olvidado el pasado o estamos ignorando la ciencia? Hace más de una década, la avicultura peruana enfrentó un desafío crítico; la aparición del virus de la Laringotraqueítis Infecciosa (LTI), afectando inicialmente a pollos de carne y extendiéndose a ponedoras comerciales. Fue una etapa oscura que exigió un esfuerzo titánico de profesionales y productores para recuperar el control. Hoy, parece que...
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Transición generacional en la empresa agropecuaria: Jorge y Tomás Nazar
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La influenza aviar (IA) continúa siendo uno de los principales retos sanitarios de la avicultura moderna. Actualmente se reconoce que su impacto productivo no depende sólo del virus, sino que también del equilibrio de la respuesta inmune del ave durante la infección. Cuando dicha respuesta se exacerba, se desencadena una liberación descontrolada de citocinas, también denominada síndrome de liberación de citocinas o tormenta...
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El Dr. José B. Poveda, Catedrático de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (España), en este fragmento de conferencia habla sobre los fundamentos inmunológicos del micoplasma. Las cepas más virulentas de micoplasmas pueden retrasar la aparición de anticuerpos específicos, produciendo lisis celular sin mediación del complemento. Este fenómeno biológico único convierte al micoplasma en un patógeno...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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(Teoría Inmunológica del Principio Mutuo ) Cepa Deriva Metabólica ( Ssq/Sm24/Rif12) Que Genera la Activación del INF-g el Cual Conduce al Estimulo Humoral IL-4 Que Potencia IgG para Fagocitar SG ) Puedes ignorar los problemas, Pero no sus consecuencias John Jairo Salazar- Inmunólogo 1.0 ...
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Una vacunación inapropiada podría fomentar la aparición de variantes de bronquitis infecciosa en la producción avícola. Este complejo problema es parte de un desafío más amplio que enfrenta el sector hoy en día. El Dr. Rodrigo Gallardo, reconocido experto en la materia, habla en engormix.com sobre este tema crucial. En el reciente congreso AVEM en Perú, discutió cómo los errores comunes en la vacunación...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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La salmonela gallinarum está ganando terreno en Latinoamérica. Esto es un llamado a fortalecer nuestras estrategias de bioseguridad y control de vectores. Mientras la comunidad avícola se enfrenta a este desafío, las vacunas de deriva metabólica emergen como una posible solución respaldada por investigaciones recientes. John Jairo Salazar comparte sus conocimientos. ¿Cómo podemos integrar mejor las vacunas de deriva metabólica en...
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Una correcta vacunación in ovo podría dotar a las aves de una inmunidad equivalente en tan solo un día a lo que se lograría en siete días con métodos subcutáneos. Esto no solo optimiza el desempeño aviar, sino que también disminuye la exposición a virus de campo. El doctor George Lagos Gutierrez, con más de 15 años en el sector agrícola, destaca la importancia de entender cada uno de los puntos...
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Resumen El virus de anemia en pollos (CAV) es un virus ADN de aproximadamente 25 nm de tamaño, causante de inmunosupresión en aves jóvenes y pérdidas económicas en la industria avícola. Su diagnóstico se basa comúnmente enPCR entiempo real, una técnica sensible pero incapaz de distinguir entre partículas virales infectivas y no infectivas. Como alternativa, la virometría de flujo, una técnica...
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Un total de 120 expertos en sanidad animal —administraciones públicas, investigadores, asociaciones sectoriales, veterinarios y representantes de la industria— se reunieron la pasada semana en Madrid para analizar la evolución de la influenza aviar en España y compartir estrategias de prevención, vigilancia y gestión. El encuentro, celebrado bajo el título “Unidos frente al desafío” y organizado por Boehringer...
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