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Software en avicultura
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Gustavo Valbuena, Director de Inteligencia Artificial y analítica de personas en Walmart, habla sobre El rol de talento humano en la era de la IA, que será su ponencia en el XXII Congreso FENAVI Colombia, del 1-3 de Septiembre de 2026. ...
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Cuando se habla de Inteligencia Artificial (IA) hoy en día, es común pensar en asistentes conversacionales como ChatGPT, cuya aparición a finales de 2022 sin duda masificó el concepto. Sin embargo, su verdadero poder transformador en industrias como la avicultura reside en aplicaciones menos visibles, pero inmensamente más impactantes. La tecnología subyacente, que permite a las máquinas analizar datos y tomar decisiones, ya...
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La inteligencia artificial puede transformar completamente la industria avícola, potenciando la eficiencia y seguridad en cada paso del proceso. Esta tecnología no solo está redefiniendo los estándares de producción sino que también está permitiendo un manejo de datos sin precedentes, otorgando a los expertos herramientas de mejora continua. El Dr. Servio Palacios nos comparte su experiencia sobre cómo la IA está revolucionando...
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El crecimiento del sector porcino nacional durante las últimas dos décadas, impulsado por el aumento sostenido del consumo de carne porcina (Gráfico 1), ha derivado en una profunda transformación socioproductiva. Gráfico 1. Evolución del consumo per cápita (kg. hab. año) 2016 – 2025. SAGPYA. ...
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¿Puede un simple ajuste en los niveles de fosfato de la dieta significar un ahorro de hasta 180,000 dólares anuales en la producción avícola? La gestión precisa y basada en datos revela oportunidades ocultas que pueden transformar las pérdidas en ganancias. El Dr. Mario Mata Carranza comenta en engormix.com sobre la integración de biomarcadores y tecnología avanzada a través de un sistema denominado Verax, que optimiza la...
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Moisés Linares, consultor técnico para Latinoamérica de Poultry Industrial Suppliers, presentó el sistema Chore-Tronics® 3 Catalyst, diseñado para controlar ventilación, temperatura, iluminación y equipos en galpones de ambiente controlado. La cuarta generación incorpora pantalla táctil, monitoreo remoto y automatización avanzada para optimizar la eficiencia en producción avícola y...
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Personal de granja: Capacitar, involucrar y hacerlos parte, Eleuteria Sumoya
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La integración de tecnologías digitales en la industria avícola está redefiniendo el control de procesos. David Alejandro Rosso de Indacor menciona cómo el uso de AppSheet y Power BI optimiza el monitoreo y la gestión en plantas de alimentos para la industria avícola. Con esta tecnología, han logrado un acceso rápido a datos críticos, permitiendo decisiones más informadas y eficientes. ...
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En la nutrición animal moderna, tomar decisiones basadas únicamente en la experiencia ya no es suficiente. Hoy, los datos mandan. Y detrás de esos datos, hay algo que muchos profesionales pasan por alto: las ecuaciones matemáticas. Entenderlas no es solo un ejercicio académico. Es una ventaja competitiva. Cada vez que formulamos una dieta, evaluamos un aditivo o...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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La inteligencia artificial es la clave para romper barreras en la producción animal. Las nuevas tecnologías están transformando este sector, pero enfrentan retos desde la conectividad hasta la aceptación por parte de los productores veteranos que deben adaptarse a esta revolución tecnológica. Mário Penz, junto a Sebastián Ratto, subrayan la importancia de integrar correctamente la Inteligencia Artificial en las granjas para maximizar su...
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El Dr. Edgar Bailey, Asesor de ANAVI y miembro del comité científico de OVUM 2026, nos habla sobre los 4 ejes principales de discusión que se desarrollarán en el Congreso Latinoamericano de Avicultura 2026, a realizarse del 11-13 de Noviembre en Guatemala. ...
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¿Cómo está revolucionando la automatización la producción avícola? En el IPPE 2026, Jaime Gaviria Londoño destaca la importancia del software en la gestión de las granjas, revelando el potencial para reducir errores y aumentar la eficiencia. La automatización no solo es una tendencia, sino una necesidad en países donde los costos laborales afectan la producción. ...
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La correcta gestión de los datos puede marcar la diferencia entre sobrevivir o liderar el mercado. Marcos Tavárez explica cómo tratar la información como un activo estratégico permite tomar decisiones oportunas, mejorar la competitividad y abrir nuevas oportunidades productivas y comerciales. ...
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A finales de enero estuve en la IPPE 2026, la presentación más vasta y ambiciosa que el mundo avícola haya registrado en sus anales, en compañía del señor Rafael Restrepo, director de Servicios Industriales de GaviAgro, juntos, establecimos nuestro cuartel general y refugio de negocios en el stand de Amandus Kahl, esa casa alemana de estirpe centenaria que GaviAgro representa con orgullo; allí, entre máquinas que parecían...
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En muchas plantas avícolas, las principales pérdidas no se originan en fallas graves, sino en pequeñas desviaciones operativas que, con el tiempo, se vuelven parte de la rutina.
Al no generar alertas inmediatas, estos errores pasan desapercibidos, pero su impacto sobre rendimiento, calidad y costos es sostenido. La experiencia demuestra que mejorar no siempre requiere grandes inversiones, sino identificar y corregir estos puntos críticos. ...
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¿Sabés qué ocurre dentro de tu galpón en las horas en que nadie está? ¿El supervisor realmente se entera de todo lo que pasa durante el día? ¿Tenés forma de saber si las condiciones ambientales cambian mientras todos descansan? ...
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En múltiples ocasiones hemos leído innumerables artículos describiendo la metodología de ahorro que existen para generar ahorros en la dieta. Entre las estrategias que un nutriólogo puede utilizar para gestionar ahorros son: uso de enzimas exógenas para solubilizar fibra, proteína o fitato. uso de aditivos con matriz para emulsionar las grasas (emulsionadores, sales biliares, lipasas o...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Latinoamérica podría quedarse atrás si no se da el salto necesario hacia la tecnología de datos e inteligencia artificial. Nicolás Corredor destaca la urgencia de que las empresas regionales comiencen desde hoy a integrar estas herramientas en sus procesos, ya que no se trata del futuro, sino del aquí y ahora. Si no capturamos datos propios y aprenden a analizarlos, el sector estará dejando pasar una revolución que ya está...
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En un mundo donde la tecnología evoluciona a pasos acelerados, la Inteligencia Artificial (IA) emerge como una aliada clave en múltiples sectores. La avicultura no es la excepción. Para entender mejor este fenómeno y explorar las posibilidades reales de su implementación en el sector, Avicul tores conversó con Miguel Caballero Sierra, ingeniero industrial, experto en análisis de datos, MVP de Microsoft por cuatro años...
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Los Datos!!, que importante son para la toma de decisiones. Pero en nutrición animal representan una fuente de información que debería de considerarse el ACTIVO mas valioso de una empresa pecuaria. Dejemos por un lado la interpretación de datos para temas...
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Cada día más nutricionistas se están alejando del “copiar y pegar” de tablas y guías para construir modelos dinámicos basados en ecuaciones cuadráticas, funciones de punto de quiebre y modelos ascendentes. Porque formular no es solo balancear: es entender la biología a través del lenguaje de los datos. Juan Gabriel Espino lo ejemplifica con precisión: a través del modelaje matemático , ha...
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