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Software en avicultura
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La correcta gestión de los datos puede marcar la diferencia entre sobrevivir o liderar el mercado. Marcos Tavárez explica cómo tratar la información como un activo estratégico permite tomar decisiones oportunas, mejorar la competitividad y abrir nuevas oportunidades productivas y comerciales. ...
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A finales de enero estuve en la IPPE 2026, la presentación más vasta y ambiciosa que el mundo avícola haya registrado en sus anales, en compañía del señor Rafael Restrepo, director de Servicios Industriales de GaviAgro, juntos, establecimos nuestro cuartel general y refugio de negocios en el stand de Amandus Kahl, esa casa alemana de estirpe centenaria que GaviAgro representa con orgullo; allí, entre máquinas que parecían...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
La inteligencia artificial puede transformar completamente la industria avícola, potenciando la eficiencia y seguridad en cada paso del proceso. Esta tecnología no solo está redefiniendo los estándares de producción sino que también está permitiendo un manejo de datos sin precedentes, otorgando a los expertos herramientas de mejora continua. El Dr. Servio Palacios nos comparte su experiencia sobre cómo la IA está revolucionando...
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En muchas plantas avícolas, las principales pérdidas no se originan en fallas graves, sino en pequeñas desviaciones operativas que, con el tiempo, se vuelven parte de la rutina.
Al no generar alertas inmediatas, estos errores pasan desapercibidos, pero su impacto sobre rendimiento, calidad y costos es sostenido. La experiencia demuestra que mejorar no siempre requiere grandes inversiones, sino identificar y corregir estos puntos críticos. ...
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¿Sabés qué ocurre dentro de tu galpón en las horas en que nadie está? ¿El supervisor realmente se entera de todo lo que pasa durante el día? ¿Tenés forma de saber si las condiciones ambientales cambian mientras todos descansan? ...
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En múltiples ocasiones hemos leído innumerables artículos describiendo la metodología de ahorro que existen para generar ahorros en la dieta. Entre las estrategias que un nutriólogo puede utilizar para gestionar ahorros son: uso de enzimas exógenas para solubilizar fibra, proteína o fitato. uso de aditivos con matriz para emulsionar las grasas (emulsionadores, sales biliares, lipasas o...
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Requerimientos vitamínicos para máxima eficiencia productiva
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Latinoamérica podría quedarse atrás si no se da el salto necesario hacia la tecnología de datos e inteligencia artificial. Nicolás Corredor destaca la urgencia de que las empresas regionales comiencen desde hoy a integrar estas herramientas en sus procesos, ya que no se trata del futuro, sino del aquí y ahora. Si no capturamos datos propios y aprenden a analizarlos, el sector estará dejando pasar una revolución que ya está...
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Los Datos!!, que importante son para la toma de decisiones. Pero en nutrición animal representan una fuente de información que debería de considerarse el ACTIVO mas valioso de una empresa pecuaria. Dejemos por un lado la interpretación de datos para temas...
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Cuando se habla de Inteligencia Artificial (IA) hoy en día, es común pensar en asistentes conversacionales como ChatGPT, cuya aparición a finales de 2022 sin duda masificó el concepto. Sin embargo, su verdadero poder transformador en industrias como la avicultura reside en aplicaciones menos visibles, pero inmensamente más impactantes. La tecnología subyacente, que permite a las máquinas analizar datos y tomar decisiones, ya...
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Cada día más nutricionistas se están alejando del “copiar y pegar” de tablas y guías para construir modelos dinámicos basados en ecuaciones cuadráticas, funciones de punto de quiebre y modelos ascendentes. Porque formular no es solo balancear: es entender la biología a través del lenguaje de los datos. Juan Gabriel Espino lo ejemplifica con precisión: a través del modelaje matemático , ha...
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Alternativa al cloruro de colina para la nutrición avícola
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En un mundo donde la tecnología evoluciona a pasos acelerados, la Inteligencia Artificial (IA) emerge como una aliada clave en múltiples sectores. La avicultura no es la excepción. Para entender mejor este fenómeno y explorar las posibilidades reales de su implementación en el sector, Avicul tores conversó con Miguel Caballero Sierra, ingeniero industrial, experto en análisis de datos, MVP de Microsoft por cuatro años...
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Presentación de Marcelo Cáceres, nutricionista referente del sector, exponiendo sobre "Desafíos y novedades en la nutrición de gallinas ponedoras, ¿Con qué ingredientes estamos formulando?" en el marco de una jornada del Grupo de Trabajo Avícola de Argentina "Bobby Visser"...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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La base de datos en nutrición animal, hace referencia a la descripción de nutrientes incluidos dentro de los ingredientes. Una correcta descripción de los componentes nutricionales de una materia prima, permite obtener los escenarios de formulación más idóneos desde una perspectiva de administrativa. ...
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Bajo el Titulo "Aprendiendo a calcular los coeficientes e interpretación de las ecuaciones matematicas utilizadas en nutrición animal y sus aplicaciones en Campo" se desarrollará desde Guatemala un Taller de capcitaciçon en dos modalidades (presencial y vritual).
Juan Gabriel Espino, Nutriólogo especialista en Animales Monogastricos y quien impartirá el taller señala que "En este taller estaremos explicándo la metodología...
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¿Cómo optimizar el rendimiento y reducir los costos de producción de pollos de engorde?
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Miguel Peña, Jefe del Departamento Técnico de PIS Miami, analiza la alta rotación de personal, y la adopción exitosa de sistemas automatizados en el sector avícola. ...
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La inteligencia artificial es la clave para romper barreras en la producción animal. Las nuevas tecnologías están transformando este sector, pero enfrentan retos desde la conectividad hasta la aceptación por parte de los productores veteranos que deben adaptarse a esta revolución tecnológica. Mário Penz, junto a Sebastián Ratto, subrayan la importancia de integrar correctamente la Inteligencia Artificial en las granjas para maximizar su...
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El Ing. Santiago Bustos (Tryadd) habla sobre la implementación de la Inteligencia Artificial en el proceso de optimización costos en la industria pecuaria ...
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Rodrigo Cárdenas, líder de producción de Hy-Line Colombia, comparte su experiencia en el Congreso realizado por esta empresa, destacando la importancia de optimizar el análisis de datos para mejorar la eficiencia en producción e incubación....
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Micotoxinas: Qué hacer con la amenaza de la micotoxicosis en postura
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Plataforma On line para llevar el control de la calidad de huevo en su explotación....
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Se ha desarrollado un libro de trabajo de Microsoft Excel, UserFriendly Feed Formulation with Data from Australia (UffdAu.xlsm) , para enseñar técnicas de formulación de piensos a estudiantes universitarios de nivel terciario. Se ejecuta en los sistemas operativos Microsoft Windows y Apple iOS. La matriz de composición de ingredientes de ejemplo se basa en la base de...
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