El butirato de sodio doblemente tamponado mejora la eficiencia nutricional de ponedoras alimentadas con una dieta de baja energía y proteína
Publicado: 26 de septiembre de 2025
Resumen
Introducción Existe a nivel mundial un consenso casi general para describir al butirato como una molécula promotora de la salud tanto en humanos como en aves y otros monogástricos (Moquet, 2018). Si bien ya han pasado casi 200 años de su descubrimiento (Chevreul, 1823), el interés por su utilización es más reciente, lo cual queda demostrado por...
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29 de septiembre de 2025
El butirato de sodio tiene un papel preponderante como nutriente para el crecimiento bacteriano , de hecho se genera un mayor desarrollo de bacterias benéficas, de otro lado esta asociación de bacterias reducen las inflamaciones intercelulares generando un ahorro del gasto de nutrientes que antes se usaban para desinflamar el intestino , de tal forma que esa situación nos permite reducir los niveles de proteína y por ende de aminoácidos y energía. Este famoso butirato actualmente se usa en humanos para tratar problemas de colon irritable y problemas de la enfermedad de crown.
Es importante aclarar que ocurre un cambio de microbiota a nivel del ciego al disminuirse la presencia de enterobacterias como el clostridium, coli y salmonela
Es importante aclarar que ocurre un cambio de microbiota a nivel del ciego al disminuirse la presencia de enterobacterias como el clostridium, coli y salmonela
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29 de septiembre de 2025
@Eduardo Castro efectivamente, con este tipo de butirato doblemente tamponado hemos realizado ensayos contabilizando colonias de coliformes y lactobacilos, dando como resultado una disminución de las primeras y un aumento de las colonias de bacterias lácticas. Es un trabajo publicado en la Revista Argentina de Producción Animal y presentado en el Congreso Argentino de Producción Animal del 2023.
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Sanluc International nv
5 de octubre de 2025
We wonder if the conclusions are totally correct. To our interpretation the FCR of BEP+Butyrate is not significantly different, opposite to what is written. Anyway, only 1 single point of FCR is hardly possible to get statistically significant.
It's also a bit strange that for the three groups, the number of eggs (laying rate), the egg weight, so the egg mass are EXACTLY the same. How to explain : even if no difference, the numbers never can be exactly the same.
Feed intake for that age (week 68 till 73) is very high, should be around 115 grams (management guide ISABROWN), so there is a lot of money to earn here. It looks like the "buffered" butyrate is decreasing feed intake (only). No effect on production parameters.
It's also a bit strange that for the three groups, the number of eggs (laying rate), the egg weight, so the egg mass are EXACTLY the same. How to explain : even if no difference, the numbers never can be exactly the same.
Feed intake for that age (week 68 till 73) is very high, should be around 115 grams (management guide ISABROWN), so there is a lot of money to earn here. It looks like the "buffered" butyrate is decreasing feed intake (only). No effect on production parameters.
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6 de octubre de 2025
@Luc Goethals
Para mas información acerca de la mejora en eficiencia nutricional de ponedoras utilizando un butirato de sodio doblemente tamponado también puedes leer:
Melo, J., Marecaille, C. y X. Roulleau (2022) “Evaluación del desempeño productivo de ponedoras alimentadas con una dieta de baja energía y proteína que incluye butirato de sodio doblemente tamponado”. Memorias del IX Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal, CLANA, Mérida, México.
Melo, J., Voelker, M., Ablanedo, A., Marecaille, C. y Roulleau X. (2024) “Double-buffered sodium butyrate addition improved egg mass and feed efficiency of layers fed low energy-protein diet”. Proc. International Poultry Scientific Forum, Atlanta, USA.
Marecaille, C., Melo, J.E., Roulleau, X., Bouvet, R. (2025) “Double-buffered sodium butyrate improves feed efficiency in layers fed a low energy-protein diet”. Proc. XXIV European Symposium on Poultry Nutrition, WPSA, Maastricht, Netherlands.
En todos los productores en los cuales se está formulando el BSDT y disminuido la energía y proteína se ha podido disminuir el costo de la fórmula (2% aprox.) sin disminuir los resultados productivos.
Para mas información acerca de la mejora en eficiencia nutricional de ponedoras utilizando un butirato de sodio doblemente tamponado también puedes leer:
Melo, J., Marecaille, C. y X. Roulleau (2022) “Evaluación del desempeño productivo de ponedoras alimentadas con una dieta de baja energía y proteína que incluye butirato de sodio doblemente tamponado”. Memorias del IX Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal, CLANA, Mérida, México.
Melo, J., Voelker, M., Ablanedo, A., Marecaille, C. y Roulleau X. (2024) “Double-buffered sodium butyrate addition improved egg mass and feed efficiency of layers fed low energy-protein diet”. Proc. International Poultry Scientific Forum, Atlanta, USA.
Marecaille, C., Melo, J.E., Roulleau, X., Bouvet, R. (2025) “Double-buffered sodium butyrate improves feed efficiency in layers fed a low energy-protein diet”. Proc. XXIV European Symposium on Poultry Nutrition, WPSA, Maastricht, Netherlands.
En todos los productores en los cuales se está formulando el BSDT y disminuido la energía y proteína se ha podido disminuir el costo de la fórmula (2% aprox.) sin disminuir los resultados productivos.
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