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Simposio Internacional de Proteína Animal - SIPA 2023
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Simposio Internacional de Proteína Animal - SIPA 2023

Simposio Internacional de Proteína Animal - SIPA 2023

4 al 6 de Octubre de 2023
Expo Guadalajara Av. Mariano Otero 1499, Verde Valle, 44550 Guadalajara, Jal., México - Guadalajara - Jalisco - México
Conferencias
09:30hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Cerdos
Beneficios del consumo de la carne de cerdo en la nutrición humana
Conferencista:
Diego Braña Varela
Diego Braña Varela
México
Technical Manager Meat Science
09:30hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Cerdos
18:30hs
5/7/2023
Sala técnica simultanea: Pollo
Neuromarketing aplicado a la industria avícola
Conferencista:
Alejandro Romero
Alejandro Romero
México
18:30hs
5/7/2023
Sala técnica simultanea: Pollo
15:00hs
4/10/2023
Importancia de la ganadería en México (Por Confirmar)
Conferencista:
María Del Refugio Camarena
María Del Refugio Camarena
15:00hs
4/10/2023
16:00hs
4/10/2023
Tendencias 2023 de la Proteína Animal
Conferencista:
Alfredo Javier Gimon Ostos
Alfredo Javier Gimon Ostos
Venezuela
16:00hs
4/10/2023
17:00hs
4/10/2023
Perspectivas de mercado del sector oleaginoso
Conferencista:
Carlos Salinas
Carlos Salinas
Estados Unidos de América
Director Senior de Mercados de Alimentos de Soja Latam
17:00hs
4/10/2023
18:00hs
4/10/2023
Sala de conferencias magistrales
Conversatorio: 2025 Ingredientes del alimento balanceado del futuro
Conferencista:
Luis Guillermo García
Luis Guillermo García
Genaro Bernal
Genaro Bernal
México
Director General / CONAFAB
Edgar Poblano
Edgar Poblano
Estados Unidos de América
18:00hs
4/10/2023
Sala de conferencias magistrales
10:00hs
5/10/2023
Sala de conferencias magistrales
Economía Circular en el Sector Pecuario
Conferencista:
Rafael Patiño
Rafael Patiño
México
Director de ambiente y energía en Granjas Carroll
10:00hs
5/10/2023
Sala de conferencias magistrales
12:30hs
5/10/2023
Sala de conferencias magistrales
Bio Sostenibilidad
Conferencista:
María Elena Trujillo Ortega
María Elena Trujillo Ortega
México
Investigadora y Directora FMVZ - UNAM
12:30hs
5/10/2023
Sala de conferencias magistrales
16:00hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Pollo
Carne de pollo en cifras
Conferencista:
Francisco Alejandro Alonso Pesado
Francisco Alejandro Alonso Pesado
México
Investigación
16:00hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Pollo
16:00hs
5/10/2023
Sala Carne
Coronavirus bovino y su asociación al complejo respiratorio bovino
Conferencista:
Jesús Zavaleta Hernández
Jesús Zavaleta Hernández
México
Médico Veterinario Zootecnista / Especialista en Producción Animal Bovinos / Jefe Técnico de Ganaderia
16:00hs
5/10/2023
Sala Carne
16:00hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Huevo
Cortos períodos de incubación durante el almacén prolongado de huevos
Conferencista:
Angel Salazar
Angel Salazar
Ecuador
Departamento Comercial
16:00hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Huevo
16:00hs
5/10/2023
Sala Leche
La importancia del productor lechero
Conferencista:
Gina Gutiérrez
Gina Gutiérrez
16:00hs
5/10/2023
Sala Leche
16:00hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Cerdos
La importancia del sector porcícola en la sociedad
Conferencista:
Heriberto Hernandez Cardenas
Heriberto Hernandez Cardenas
México
16:00hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Cerdos
16:00hs
5/10/2023
Sala de conferencias magistrales
La seguridad alimentaria y el desafío del sector agropecuario al 2030
Conferencista:
Juan Cortina
Juan Cortina
16:00hs
5/10/2023
Sala de conferencias magistrales
17:00hs
5/10/2023
Sala Leche
Diagnóstico molecular, identificación de mycoplasma y otros patógenos a beneficios de la producción lechera
Conferencista:
Gabriel Ruíz
Gabriel Ruíz
17:00hs
5/10/2023
Sala Leche
17:00hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Pollo
Impacto al productor y consumidor en la importación de carne de pollo
Conferencista:
Alejandro Monteagudo Cuevas
Alejandro Monteagudo Cuevas
México
Presidente Ejecutivo y Director General
17:00hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Pollo
17:00hs
5/10/2023
Sala Carne
Importancia y relevancia de la proteína animal: CARNE en México
Conferencista:
Rogelio Pérez
Rogelio Pérez
17:00hs
5/10/2023
Sala Carne
17:00hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Cerdos
La tecnología y el futuro de la porcicultura
Conferencista:
Gonzalo Villar Patiño
Gonzalo Villar Patiño
México
Director Científico de Nutrición e Innovación
17:00hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Cerdos
17:00hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Huevo
Retos en el posicionamiento del huevo
Conferencista:
Francisco Javier González
Francisco Javier González
México
Director
17:00hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Huevo
17:00hs
5/10/2023
Sala de conferencias magistrales
Sostenibilidad y rentabilidad en el sector agropecuario
Conferencista:
Jorge Cervantes López
Jorge Cervantes López
México
NUTRICIONISTA
17:00hs
5/10/2023
Sala de conferencias magistrales
18:30hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Huevo
Bienestar animal en el sector avícola
Conferencista:
Dra. Elein Hernández
Dra. Elein Hernández
México
Investigación
18:30hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Huevo
18:30hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Cerdos
Certificación en rastros TIF
Conferencista:
Hugo Fragoso
Hugo Fragoso
Estados Unidos de América
Director General de Salud Animal del SENASICA
18:30hs
5/10/2023
Sala técnica simultanea: Cerdos
18:30hs
5/10/2023
Sala Carne
La política pública en materia de ganadería sustentable
Conferencista:
Carlos Alberto Garma
Carlos Alberto Garma
18:30hs
5/10/2023
Sala Carne
18:30hs
5/10/2023
Sala de conferencias magistrales
Marketing: El segundo momento de la verdad en el negocio de la proteína Animal
Conferencista:
Miguel Angel Lopez
Miguel Angel Lopez
18:30hs
5/10/2023
Sala de conferencias magistrales
18:30hs
5/10/2023
Sala Leche
Sustentabilidad en ganado lechero
Conferencista:
Alfredo J. Escribano
Alfredo J. Escribano
España
Dr. em Ciências Veterinárias
18:30hs
5/10/2023
Sala Leche
09:30hs
6/10/2023
Sala Leche
Construyendo un programa de suplementación de grasa en la dieta de vacas lecheras y su desempeño
Conferencista:
Nicolás Arias Villegas
Nicolás Arias Villegas
México
09:30hs
6/10/2023
Sala Leche
09:30hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Huevo
La industria avícola mexicana en el entorno internacional
Conferencista:
Lorenzo Martin
Lorenzo Martin
México
Director
Ezequiel Casillas
Ezequiel Casillas
México
Dueño
09:30hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Huevo
09:30hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Pollo
Manejo del estrés en pollo de engorda y su impacto económico
Conferencista:
María Del Pilar Castañeda Serrano
María Del Pilar Castañeda Serrano
México
Médico Veterinario Zootecnista
09:30hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Pollo
09:30hs
6/10/2023
Sala Carne
Panorama de la proteína cárnica
Conferencista:
Fernando López
Fernando López
09:30hs
6/10/2023
Sala Carne
10:30hs
6/10/2023
Sala Leche
Beneficios en consumo de leche, calidad e inocuidad ejes de la producción
Conferencista:
Jesús Zavaleta Hernández
Jesús Zavaleta Hernández
México
Médico Veterinario Zootecnista / Especialista en Producción Animal Bovinos / Jefe Técnico de Ganaderia
10:30hs
6/10/2023
Sala Leche
10:30hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Huevo
Impacto de las enfermedades exóticas en la avicultura
Conferencista:
Beatriz Antonio Raygoza Chavez
Beatriz Antonio Raygoza Chavez
México
10:30hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Huevo
10:30hs
6/10/2023
Sala Carne
Prácticas nutricionales y de manejo que contribuyen a producir carne de forma sostenible
Conferencista:
Jorge Kawas
Jorge Kawas
México
DUEÑO
10:30hs
6/10/2023
Sala Carne
10:30hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Pollo
Salud intestinal: Uso de la Biología Molecular para mejorar la Productividad Animal
Conferencista:
Gerardo Nava Morales
Gerardo Nava Morales
México
MVZ / Investigador
10:30hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Pollo
10:30hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Cerdos
Tendencias en el consumo de la carne de cerdo
Conferencista:
Celin Rivera Nieto
Celin Rivera Nieto
México
Dr. en Ciencias Veterinarias
10:30hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Cerdos
12:00hs
6/10/2023
Sala Carne
Estrategias de recepción de ganado para reactivación ruminal y reducción de morbilidad
Conferencista:
Trinidad Orozco
Trinidad Orozco
12:00hs
6/10/2023
Sala Carne
12:00hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Pollo
Fitobióticos en aves
Conferencista:
Daniela Quirós Arias
Daniela Quirós Arias
Costa Rica
Directora Técnica para Latinoamérica
12:00hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Pollo
12:00hs
6/10/2023
Sala Leche
Mitigación de metano a tráves de dietas funcionales
Conferencista:
Carlos M. Arriaga Jordán
Carlos M. Arriaga Jordán
México
12:00hs
6/10/2023
Sala Leche
12:00hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Huevo
Nutrición y Alimentación: su influencia sobre la calidad del huevo
Conferencista:
Martin Audiffred Pinedo
Martin Audiffred Pinedo
México
PREMIX Business Development LATAM
12:00hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Huevo
12:00hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Cerdos
Tecnología en salud porcina
Conferencista:
Guillermo Solomon /Jorge Carrasco
Guillermo Solomon /Jorge Carrasco
12:00hs
6/10/2023
Sala técnica simultanea: Cerdos