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Minerales en Cerdos
Los minerales desempeñan un papel fundamental en la nutrición de cerdos, ya que son elementos esenciales para el correcto funcionamiento fisiológico, el desarrollo óptimo y la salud general de estos animales. Entre los minerales más importantes para cerdos se encuentran el calcio, el fósforo, el hierro, el zinc, el manganeso, el cobre y el selenio, entre otros. Estos minerales son necesarios para la formación de huesos y dientes, la función muscular, la coagulación sanguínea, el sistema inmunológico, la reproducción y la síntesis de enzimas y hormonas.
La correcta suplementación mineral en las dietas de cerdos es crucial para evitar deficiencias o excesos que puedan afectar negativamente la salud y el rendimiento de los animales. Es importante considerar factores como las necesidades nutricionales según la edad, peso y propósito productivo de los cerdos, así como la biodisponibilidad y la interacción entre los minerales para formular dietas balanceadas y optimizar la absorción y utilización de minerales en la producción porcina.
E l área de maternidad es una de las zonas críticas en una explotación porcina a la que, en demasiadas ocasiones, no se le presta la atención merecida. El objetivo en éste punto será destetar cuantos más lechones mejor (objetivo cuantitativo) y que éstos lleguen al destete con un peso alto y homogéneo (objetivo cualitativo). Los lechones que nacen con poco peso son el punto crítico a tener en muy cuenta para conseguir...
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INTRODUCCIÓN
Los sistemas de producción utilizados en las granjas argentinas, han cambiado a lo largo de las dos últimas décadas. Los establecimientos de producción son más grandes y el manejo más intensivo. Por otra parte, se introdujeron nuevas líneas genéticas maternas; capaces de producir camadas de mayor tamaño, con más peso al nacer, y con mayor producción de leche. Lo...
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Federico Gómez, Gerente Regional para Cono Sur de Yara Nutrición Animal, habla sobre los nuevos ensayos en los que trabaja la compañía demostrando la eficiencia de sus productos....
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Christian Boigues, Gerente de Desarrollo de Negocios de PANCOSMA, presenta una gama única de minerales traza orgánicos a base de glicina individuales o combinados (Zn, Cu, Mn, Fe ...) con una estructura de polímero y cristalina patentada para mejorar la rentabilidad, durante IPPE 2019....
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Mercedes Vazquez-Añon , Directora Senior de Investigación y Desarrollo de Novus International, destaca cómo se pueden afrontar los desafíos nutricionales en las cerdas usando minerales traza, durante Eurotier 2018, en Hannover, Alemania...
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El selenio orgánico se torna más efectivo a medida que se tienen nuevas moléculas Para acompañar las demandas de un mercado cada vez más exigente en términos de costo y calidad, las cadenas productivas de proteína animal necesitan superarse a todo momento. En dicho entorno, se destaca la eficiencia de la producción, al evitar el despilfarro y maximizar el rendimiento animal. En los...
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Mariano Gorrachategui, Consultor en Alimentación animal y en Producción de piensos, será uno de los disertantes destacados del XXXIV Curso de Especialización FEDNA. Su temas será "Actualización de la tercera edición de las Tablas FEDNA de composición de alimentos: Minerales y aditivos" Mariano Gorrachategui es Licenciado en Ciencias Químicas, actualmente es Presidente de la...
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Introducción y revisión bibliográfica El descubrimiento y utilización del Cobre (Cu) por el ser humano data aproximadamente desde el año 5000 a.c. (F. Gronemeyer, 2010), siendo uno de los primeros metales manipulados y el cual fue utilizado para múltiples usos, como generación de nuevos utensillos, objetos de ornamentación para ritos, elementos de defensa y caza, entre otros, dando así...
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Resultados previos (González et al., 2016. VII Congreso CLANA), mostraron que las constantes hemáticas estuvieron dentro de lo normal en respuesta a diferentes niveles dietarios de Cu, Fe, Mn y Zn, además no hubo diferencias en calidad de carne, excepto la capacidad de hidratación, la cual fue reducida en un 35% cuando los minerales eran 3-5x el requerimiento, por lo tanto se sugiere que los niveles actuales de minerales traza en las dietas para cerdos están en exceso. Incluso,...
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Tradicionalmente, la alimentación mineral se ha obtenido mediante el uso de minerales inorgánicos. Sin embargo, las tecnologías en desarrollo han marcado el inicio de una nueva era en la nutrición mineral. La nueva edición de las “Tablas brasileñas para aves y cerdos” corrobora la eficiencia de los minerales orgánicos en las dietas de animales monogástricos, con productores implementando la nutrición...
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Un proyecto de investigación está encabezando los avances en la nutrición de precisión del calcio (Ca), preparando el camino para mejorar la formulación del alimento, que pueda resultar en una optimización del rendimiento animal, eficiencia alimenticia finalizando en beneficios económicos a través de la industria alimenticia porcina.
El proyecto,conducido por la Universidad de Illinois y financiado por AB Vista, tiene como...
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Profesionales de la industria porcina unen fuerzas con Novus para descubrir los desafíos y los próximos pasos de la industria.
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La inclusión de estos ingredientes en la dieta de los animales disminuye la excreción en el medio ambiente y contribuye con la calidad del producto final. La nueva edición de la tabla de requerimientos nutricionales para el sector fue presentada por la Universidad Federal de Viçosa, en Brasil
La Universidad Federal de Viçosa (UFV-MG), en Brasil, divulgó la nueva...
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Introducción: Los fosfatos de calcio son una fuente estable de fosforo (P) para la nutrición animal. Sin embargo, su calidad puede variar dependiendo de sus propiedades físico-químicas y de los procesos de producción. De ésta manera, la biodisponibilidad de los fosfatos bicálcicos (DCP) está por debajo de los valores de los fosfatos monobicálcicos (MDCP) y monocálcicos (MCP) (INRA-AFZ, 2007)....
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Introducción .
En un trabajo previo se encontró que la adición de minerales traza (Cu, Fe, Mn y Zn) a partir de una fuente orgánica redujeron la ganancia de peso y la eficiencia en machos castrados, con una tendencia negativa en la hidratación de la carne 1 . Niveles excesivos de minerales traza, particularmente de fuentes altamente disponibles, podrían...
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Introducción.
Los minerales traza en ingredientes convencionales son a menudo de mayor concentración que los requerimientos para cerdos (NRC, 2012), a excepción de Zn, I, y Se, aunque de biodisponibilidad baja (Suttle, 1996; Gowanlock et al., 2013); mientras que las formas queladas o proteinatos de estos elementos pueden ser suficientes al 50% de las recomendaciones (Gowanlock et al. 2013,...
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Doce cerdos de raza Landrace-Duroc de 10 semanas de vida (6 hembras y 6 machos castrados) con un peso promedio al inicio del experimento de 26±1.3 kg se utilizaron para determinar el efecto de los sólidos insolubles de nejayote (SIN, utilizado como fuente de calcio en dieta) sobre la formación de jabones de calcio con las grasas de la ración, pH estomacal e intestinal, durante 2 semanas de experimentación. Dos fuentes de Calcio...
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Introducción Los minerales orgánicos se utilizan de manera extensiva en nutrición animal un papel importante en rendimientos de los animales de granja. Su alto grado de biodisponibilidad contribuye a reducir las deficiencias sub-clínicas constantes o limitadas temporalmente de los minerales orgánicos que tienen un impacto negativo sobre la productividad. La industria ofrece una gran...
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Los fosfatos de calcio son una fuente estable de fosforo (P) para la nutrición animal. Sin embargo, su calidad puede variar dependiendo de sus propiedades físico-químicas y de los procesos de producción. El objetivo del estudio presentado por Karine Le Grand en CLANA 2016 fue evaluar la biodisponibilidad de un MCP 22,7%, de un MDCP 20% y de un DCP anhidro 18%...
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En un trabajo previo se encontró que la adición de minerales traza (Cu, Fe, Mn y Zn) a partir de una fuente orgánica redujeron la ganancia de peso y la eficiencia en machos castrados, con una tendencia negativa en la hidratación de la carne1. Niveles excesivos de minerales traza, particularmente de fuentes altamente disponibles, podrían desequilibrar el metabolismo por oxidación2. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de un nivel alto de minerales traza de fuentes orgánicas o...
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