Alvaro Garcia

Para considerar el Simmental como opción, su conformación carnicera le confiere canales con buen rendimiento y un nivel de marmoleo intermedio, lo que lo convierte en un verdadero doble propósito. Además, es una raza reconocida por su fertilidad, longevidad y rusticidad, con capacidad de adaptarse a condiciones ambientales exigentes.En cruzamientos con Cebú &mdas ...

Si bien se aparta un poco del tema del doble propósito, mañana jueves publicaré en LinkedIn (como lo hago todos los lunes y jueves) un artículo comparando personalmente, desde el punto de vista económico, los resultados de dos razas puras: Holstein y Simmental publicado por Ruda et al 2025.Ruda, L., Straub, C., Scholz, A. M., & Huber, K. (2025). Metabolic adaptation to energetic demands of early l ...

@Javier Betancourt R Buenos dias! creo que los dos mas especificosimportantes posteriores a 2007 y con datos directos de WBSF en criollos colombianos y comparaciones sólidas con Cebú y cruces son:El de Flórez H. et al., 2015 – AICA (Orinoquia, Colombia). Que es tal vez el estudio más completo y directo: incluye BON×C, SM, ROMO×C, AxC y Cebú puro, con datos comparativos claros de WBSF (kgf) en Long ...

Normando × Cebú y triple cruzaNormando × Cebú da un sistema sólido de doble propósito (vientres fértiles/longevos, leche de buena calidad, machos con mejor ganancia de peso) F1 Bos taurus × Cebú (incluyendo Normando) duplicaron la producción de leche vs. Cebú puro; mayor peso al destete y 18 meses; mejor GMD en campo. Normando aporta grasa y proteína en leche. En estos tres articulos: Gutiérrez (2 ...

@Arcesio Salamanca Carreño Si claro, pero hay mas aun. Gutiérrez, G. (2001). Comparación de razas y cruzamientos en un sistema de doble propósito en el Caribe Húmedo Colombiano. Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).– F1 Bos taurus × Cebú (incl. Normando) doubled lactation milk yield vs. Cebú puro.Molina, A., Cañas, J. G., & Rodríguez, J. (1991). Evaluación de razas y cruzamientos en el Piedemon ...

@Juan Herrera Mast Hola colega! El Normando aporta al trópico bajo leche con sólidos altos, buena persistencia de lactancia y una conformación cárnica que se refleja en canales rendidoras y carne de calidad. Además mejora fertilidad, longevidad y rusticidad frente a otras europeas, y en cruzas con Cebú se logran vacas más productivas que las cebuinas puras (30–40% más leche) sin perder adaptación ...

@Raul Jesus Santivañez Raúl, tu hipótesis es muy interesante y tiene fundamento biológico. El cierre del uraco en el neonato depende, en efecto, de una respuesta inflamatoria controlada y de un adecuado funcionamiento del sistema inmunitario. Si este se ve comprometido —ya sea por déficit nutricional (vitaminas A, E, selenio, zinc), por estrés oxidat ...

Interesante planteamiento, creo que lo valioso de esa experiencia es que no se queda solo en la raza o en el sistema, sino en cómo ambos interactúan con el clima, la sanidad y los costos reales de manejo. El doble propósito, bien manejado, es más que un “cruce ideal”; es un equilibrio dinámico entre genética, ambiente y administración diaria.Coincido en que el pie de cría cebuino ofrece una “base ...

@Raul Jesus Santivañez Hola colega, el fenotipo más adecuado se va a manifestar según el medio que lo rodee. Por eso hay que tener en cuenta que siempre hay que adaptar la genética animal al medio ambiente y no pretender modificar este para ajustar cierta genética. Si quiero tener ganado de leche en pastos que no soporten esta produccion es preferible dedicarse a ...