Información
Título profesional: Médico Veterinario. Especialista en Nutrición Animal.
Asistencia Técnica en producción y sanidad en Parrilleros, reproductores livianos y pesados y Ponedoras comerciales.
Asistencia Nutricional en Broilers, Reproductores y Ponedoras comerciales.
Ubicación: Buenos Aires, Argentina
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IntroducciónLa producción moderna de huevos exige que cada ingrediente incorporado a la dieta no solo aporte nutrientes en cantidad suficiente, sino que además preserve la funcionalidad del tracto gastrointestinal. Actualmente se reconoce que el intestino representa mucho más que un órgano digestivo; constituye una compleja interfaz metabólica e inmunol&oa ...
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El M.V. Wilmer Valbuena, Gerente de Producción de Grupo La Florinda (GLF) de Argentina, habla sobre su experiencia en la producción avícola en Colombia y los desafíos productivos que encuentra en Argentina.
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En Uruguay y Argentina usamos mucho el expeler de soja, pero igual a lo que opinan el resto los análisis de química húmeda no sirve si no se conoce como ha sido el desactivado. Lo normal que se hace índice de actividad ureásica y solubilidad en KOH. Pero estos análisis solos no son totalmente confiables. Por lo menos debería agregarse el análisis de Lisina reactiva e inhibidores de lisina, pero no ...
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ColegasDesde la década de 1970 que hago necropsias de pollos y cada vez con mayor frecuencia fui encontrando inflamación inespecífica en especial en duodeno la que se manifiesta con intensa hiperemia o congestión de mucosa. Además esta aparece en pollos muy saludables. No cabe duda que este fenotipo está determinado por la alta exigencia productiva a que están sometidos los animales. Los productos ...
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La División de Avicultura de Vetanco llevó adelante una nueva edición de Egg Summit, el encuentro técnico y estratégico que reúne a referentes de la industria avícola para analizar los principales desafíos y oportunidades del sector. Bajo el lema “Maximizar resultados en la postura comercial”, el evento se realizó el pasado ...
Participación en foro el 26 de mayo de 2026
La realidad habla por si misma. Si la regulación se vuelve ridiculamente extrema, ningún sistema productivo es capaz de cumplir completamente con las necesidades de ningún mercado. Así de fácil.
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Este tema lo he venido explicando, reiterativamente y durante muchos años, tanto en mis clases regladas como en los cursos y seminarios que he llevado a término en medio mundo, sobre el tema de la avicultura de puesta; y, no pocas veces, mis exposiciones y mis argumentaciones, han sido ampliamente criticadas.Aprovecho ahora la oportunidad que me brinda el excelente trabajo publicado ...
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Dr. Raúl Buthay, Gerente de Producción de Grupo Motta, habla sobre las características de COBISE, un complejo de bioseguridad dedicado a la reproducción avícola. Detalla su impacto en la producción de huevos, enfatizando la importancia de la bioseguridad en la prevención de enfermedades como la influenza aviar.
Artículo publicado el 27 de febrero de 2026
En mi práctica profesional de más de 35 años como veterinario asesor en producción, sanidad, nutrición y manejo en gallinas ponedoras, me ha tocado ver todo tipo de situaciones y resultados productivos: buenos, malos, regulares, únicos.Hace ya varios años que una de las empresas proveedoras de genética de ponedoras comerciales a nivel mundial ...
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Juan Lanternier, Gerente de General de planta en Kruguer SA, nos comparte su experiencia en la gestión del equipo y el cuidado de las aves. Con un equipo de 80 personas, Lanternier destaca la importancia del trabajo en equipo y la dedicación al cuidado de las aves durante su ciclo de vida. Además, resalta cómo la relación cercana con el personal y el apoyo de Feller contribuyen al éxito y crecimie ...