Artículo publicado el 14 de noviembre de 2022
Introducción. Los alimentos para lechones destetados incluyen proteínas de origen animal con un alto contenido de nutrientes y buena digestibilidada . La harina de pescado, resulta ser un buen ingrediente. Sin embargo, la disponibilidad del producto en el mercado es cada vez menor por la competencia con la industria acuícola. En la Universidad Autónoma de Baja Californi ...
Artículo publicado el 7 de noviembre de 2022
IntroducciónLa suplementación de vitamina C (VC) en cerdos es poco frecuente ya que pueden sintetizarla1. Sin embargo, la síntesis puede ser insuficiente durante períodos de estrés, agravándose por la disminución de los niveles circulantes de vitamina E (VE)1. La suplementación de VC en cerdos posdestete podría proteger los valores s&e ...
Artículo publicado el 24 de octubre de 2022
Introducción.La eficiencia alimenticia está afectada principalmente por la materia prima y su composicióna, y tendrá efectos negativos cuando el contenido de energía sea bajo y se impida una compensación energética con el consumo de alimentob. La energía y el fósforo son los nutrientes más caros en las dietas, por ello, la imple ...
Artículo publicado el 8 de diciembre de 2020
Introducción.
La Vitamina E (VITE) es ampliamente conocida por sus efectos en calidad de carne de cerdo a altas dosis de suplementación (>300 UI/kg) durante los últimos 28 días antes de la cosecha. Sin embargo, valores de 100 UI/kg de alimento podrían ser suficientes1–3. Con este trabajo, se validó la suplementación de 120 mg/kg d ...
Artículo publicado el 27 de diciembre de 2019
Introducción. El uso de grasas de mala calidad en las dietas para cerdos contribuye al estrés oxidativo en tejidos, desafiando la adecuación de nutrientes antioxidantes, incluyendo vitamina E (VE)b y resultando en una subóptima productividada. Con este trabajo, se revisaron el comportamiento productivo y los niveles séricos de VE en lechones, en respue ...
Artículo publicado el 30 de junio de 2018
IntroducciónLos requerimientos de vitaminas se han establecido para prevenir la deficiencia clínicaa, pero en la práctica los niveles en la dieta rebasan por mucho los requerimientos. En algunos casos, cantidades adicionales de vitaminas podrían optimizar el estado de salud y la productividad de los animales, como es el caso de las vitaminas D y E implicadas en diferenc ...
Artículo publicado el 29 de junio de 2018
Introducción
Un consumo de vitaminas mayor a los requerimientosa podría mejorar la salud y la productividad de los animalesb; en particular, con las vitaminas D y E, se han logrado beneficios en diferenciación celular y oxidaciónb, mientras que, con 25-hidroxi-D3 (25OHD), se pudieron corregir problemas de absorción y metabolización que podrían redu ...
Artículo publicado el 22 de marzo de 2018
Introducción.
La dieta de las cerdas afecta el crecimiento pre y posnatal de su progenie1. En particular la inclusión de ácidos grasos insaturados: linoleico (n-6, LA) y docosahexaenoico (n-3, DHA), contribuyen a la maduración del feto1,2 y pueden influir en el desempeño productivo de la camada y en la respuesta reproductiva de la cerda4, siempre que la re ...
Artículo publicado el 17 de enero de 2018
Introducción.
Los ácidos grasos insaturados de cadena larga (AGI) como el linoleico (n-6, LA) y docosahexaenoico (n-3, DHA) contribuyen a la salud1,2,3, razón por la que hay una demanda de productos enriquecidos con AGI. En este trabajo se midió el crecimiento de cerdos alimentados con AGI y su secuela en calidad de carne.
Material y métodos. ...
Artículo publicado el 11 de enero de 2018
Introducción.
Previamente1, para favorecer el uso de pasta de soya en dietas para lechones recién destetados, se evaluó el comportamiento productivo durante los primeros 42 dias posdestete, en respuesta a la adición de enzimas exógenas (carbohidrasas, amilasa y proteasa) a dietas relativamente simples, en las que el nivel de pasta de soya fue >24% ...